2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Arabialainen keittiö, jolle on ominaista käyttämiensä tuotteiden ja mausteiden moninaisuus, tekee vaikutuksen edelleen maailmaan. Tuoksuva yrttien taitava yhdistelmä erilaisia hedelmiä ja vihanneksia johtaa erittäin tuoksuvien ja herkullisten ruokien, kuten Harira, Falafel, Katayef, Fekas, keksimiseen. toiset, jotka valloittivat Euroopan lisäksi myös Amerikan ja Aasian.
Ehkä arvokkaimmat tuotteet, joita arabikansat tuovat eurooppalaisille, ovat hedelmiä. Aiheuttaen todellisen furorin Euroopassa he pääsivät nopeasti Amerikkaan, jossa niitä alettiin käyttää melkein kaikissa astioissa. Tässä ovat tyypillisimmät arabialaisen keittiön hedelmät, joita käytetään edelleen tänään:
1. Päivämäärät
Ei ole sattumaa, että tätä hedelmää kutsutaan aavikon leiväksi sen korkean ravintoarvon vuoksi. Se on täyteläinen ja sitä löytyy kaikkialta arabimaailmasta tuoreessa muodossa tai kuivattuina. Vaikka arabit suosivat sitä ensimmäisessä versiossa, he eivät pysty asettamaan mielipiteitään eurooppalaisille - ts. Maissamme päivämäärät yleensä kuivataan.
2. Pähkinät
Kaikkia pähkinöitä käytetään valmistettaessa perinteisiä arabialaisia ruokia, mutta edullisimmat ovat mantelit. Männyn ja maapähkinöiden ohella ne ovat olennainen osa melkein kaikkia arabialaisia jälkiruokia. Ne eivät ole yhtä suosittuja salaattien, kastikkeiden, alkupalojen ja pääruokien valmistuksessa.
3. Kuviot
Arabien 7. vuosisadalla valloittamassa Iberian niemimaalla viikunapuita kutsuttiin yksinkertaisesti männynkäpyiksi, mikä tarkoittaa puita. Viikunoilla ei ollut edes omaa nimeään, koska niitä löytyi kaikkialta.
4. Aprikoosit
Vaikka heidän kotimaansa on Kiina, arabit osallistuvat näiden hedelmien leviämiseen. Tästä syystä aprikooseja kutsutaan Espanjassa edelleen arabiaksi - albaricoke.
5. Granaattiomenat
Itse asiassa granaattiomenia voidaan käyttää melkein kaikissa perinteisissä ruokissa ja erityisesti jälkiruokissa.
6. Sitruunat, sisaret ja limetit
Olipa kyse tuoreista tai purkitetuista, niitä käytetään erilaisten salaattien, alkupalojen ja pääruokien valmistukseen. Jos ne on sokeroitu, niistä tulee tärkein ainesosa suosituimmista arabialaisista jälkiruoista.
Suositeltava:
Tärkeimmät Arabialaisen Keittiön Tuotteet
Arabialainen keittiö, jota monet pitävät parempana aromiensa ja makujensa vuoksi, on kuuluisa vanhimmista. Vaikka se kattaa laajat alueet ja kattaa eri maat ja paikkakunnat, sillä on myös useita yhteisiä piirteitä ruoan valmistuksen ja käytettyjen tuotteiden suhteen.
Kreikan Keittiön Eniten Käytetyt Mausteet
Jokainen, joka on koskaan kokeillut kreikkalaista ruokaa yhdistettynä merituuleen, sirtakiin ja jääkylmään ouzoon, muistaa ikuisesti tyypillisen maun, joka kirjaimellisesti tulee sinulle "nuolemaan sormiasi". Mutta ruoan maku naapurimaiden Kreikassa ei olisi sama ilman erittäin tyypillisiä kreikkalaiset pöytämausteet .
Bulgarian Keittiön Eniten Käytetyt Mausteet
Herkullisen aterian valmistamiseksi sinun ei pidä unohtaa aromeja. Mutta ne ovat kaksiteräinen miekka - liikaa niistä voi helposti pilata potin. Toisaalta heidän poissaolonsa voi tehdä siitä mauttoman. Jokaisen mausteen määrä on mestariteos samoin kuin niiden sekoittaminen.
Suosituimmat Arabialaisen Keittiön Erikoisuudet
Arabialaisessa keittiössä käytetään pääasiassa naudanlihaa, lammasta, vuohia, siipikarjaa, palkokasveja, riisiä, vihanneksia, purkitettuja ja tuoreita hedelmiä. Sianliha on tabu arabialaisessa keittiössä, mutta hienoja ruokia valmistetaan kaloista, munista, maitohappotuotteista.
Kikherneet - Arabialaisen Keittiön Herra
Jos on jotain, joka voi nopeasti ja herkullisesti saada sinut tuntemaan itsesi osaksi Afrikan ja idän henkeä, se on ruokaa. Arabialainen keittiö on yksi maailman värikkäimmistä, täynnä tuhansia tuoksuja ja miljoonia tuoksuja. Sen haastavat maut ja herkulliset yhdistelmät tekevät siitä yhä toivottavamman Euroopassa ja Yhdysvalloissa.
