2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Nimellä kova juusto tietysti juustot, joiden kypsymisprosessi on erittäin pitkä - 2-8 kuukautta. Nämä ovat Sveitsin, Venäjän, Kostroma, Hollannin, Poshekhon, Cheddar, Comte, Neuvostoliiton, Gouda, Emmental, Cantal ja Radamer juustot.
Useat tekijät todistavat näiden juustojen kestävyydestä ja kypsyydestä. Tämä on ensinnäkin kuoren paksuus. Mitä paksumpi se on, sitä suurempi on tämän juuston tiheys ja sitä enemmän aikaa se on kypsä.
Kovat, kypsät juustot leikataan helposti ohuimpiin paloihin. Heillä on monia reikiä, ja useimmille niiden koko on standardi tietyn juuston laadulle. Niitä käytetään salaattien valmistukseen ja ruokien ripottamiseen. Lisäksi ohuina viipaleina ne tarjoillaan jälkiruokina, paahtoleivällä, teetä, kahvia ja muita kuumia juomia.
Suurtiheyksiset juustot on jaettu kahteen tyyppiin - puristettuihin ja keitettyihin-puristettuihin. Ne eroavat toisistaan makuun. Siksi, kun valitset juustoa myymälässä, on hyvä olla tietoinen kovien juustojen eroista ja tyypeistä.
Puristettuja juustoja ovat Edamer, Gouda, Rebloyun, Pecorino, Cheddar ja Cantal. Niillä on tyypillinen terävä maku ja voimakas tuoksu valkosipulin, maaperän ja hasselpähkinöiden yhdistelmästä. Beaufort, Emmental, Parmesan, Gruyere ja Comte kuuluvat keitettyihin puristettuihin juustoihin.
Ruokakäytännössä käydään hieman keskustelua siitä, mitkä juustot ovat kovia. Jotkut jakavat ne koviksi ja raastetuiksi. Vain neljä lajia on tunnistettu kiinteiksi - Cheshire, Gouda, Cheddar ja Gruyere. Heidän piirakallaan oli tapana kuvata kissan kuono, jonka Louis Carroll ikuisti Cheshire-kissana.
Nämä juustot kypsyvät 2 kuukauden ja vuoden välillä. Niille on ominaista paksu sakeus ja kevyt kuivuus. Ne voidaan leikata ja raastaa. Mutta parmesanijuusto ja romanojuusto määritellään vain raastetuiksi juustoiksi. Niillä ei ole niin tiheää koostumusta ja ne hajoavat leikkaamalla veitsellä.
Reseptit, joissa voit käyttää kovien juustojen kulinaarisia ominaisuuksia, ovat Lasagna, Cuatro Formaggi pizza, Paahdettu valkosipulikana parmesaanilla, Suolatut sämpylät parmesaanilla, Porkkanamuffinit parmesaanilla, Porkkanamuffinit parmesaanilla, Risotto, Cannelloni.
Suositeltava:
Värilliset Teet - Mitä Ne Ovat Ja Mitä Sinun Tarvitsee Tietää Niistä
Kukkateet ovat hyvin yleisiä paitsi Kiinassa, teen kotimaassa, myös muualla maailmassa. Niitä kutsutaan siksi, että päälehteihin lisätään kukkia, kuten lootusta, ruusua, jasmiinia, litsiä ja muita. Bulgariassa me kutsumme tällaisia teetä yrtteiksi emmekä lisää niihin oikeaa teetä, mutta teemme infuusiota vain vastaavasta kukat tai yrttejä, jotka ovat enimmäkseen kuivattuja.
Mitkä Juustot Ovat Kiellettyjä Raskaana Oleville Naisille
Juustot ovat tärkeä proteiinin ja kalsiumin lähde, jota raskaana olevat naiset tarvitsevat. Raskaana olevien naisten tulisi kuitenkin välttää tiettyjä juustotyyppejä, koska ne voivat sisältää bakteereja, jotka voivat vahingoittaa sikiötä. Näitä bakteereja kutsutaan listeriksi.
Mitkä Ovat Lihavimmat Juustot
Juustotyyppejä on monenlaisia, joista jokainen sopii erilaisiin ruokiin ja erilaisiin yhdistelmiin. Kaikki juustot sisältävät tietyn määrän tyydyttynyttä rasvaa. Juustoa ei yleensä määritellä terveelliseksi ruoaksi, vaikka tämä voidaan sanoa niin kauan kuin sitä kulutetaan kohtuullisesti.
Toinen Skandaali! Palmuöljyllä Olevat Väärennetyt Juustot Ovat Tulleet Markkinoille
Aktiivisten kuluttajien toiminnan aikana todettiin, että 9 Bulgarian markkinoiden juustomerkkiä käytti palmuöljyä tai maitojauhetta. Toiset 27 tuotemerkkiä ovat löytäneet uuden huijauksen - transbutaminaasientsyymin lisäämisen. Uutisen ilmoitti Aktiivisten kuluttajien yhdistyksen puheenjohtaja Bogomil Nikolov, joka ilmoitti toimittavansa testitulokset kuluttajansuojavaliokunnalle.
Vaaleanvihreät Teet - Mitä Ne Ovat Ja Mitä Sinun On Tiedettävä?
Aasian maissa ja erityisesti Kiinassa ja Japanissa teen juominen on todellinen rituaali. Tätä tarkoitusta varten sinun on kuitenkin tutustuttava paitsi teen tarjoilutapaan ja keittämistapaan myös erilaisten teetyyppien kanssa. On tapana erottaa musta tee, punainen tee, keltainen tee, valkoinen tee, vihreä tee ja vaaleanvihreä tee .
