2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Oregano liittyy majoraanikasviin. Sillä on kuitenkin voimakkaampi aromi ja maku. Kuivattuja oreganolehtiä ja kukannupuja käytetään ruoanlaittoon.
Oreganoa käytetään Välimeren keittiössä. Italialaiset ruokalajit, pizzat ja spagetit eivät ole samat, jos niiden valmistuksessa ei käytetä oreganoa.
Oregano sopii hyvin vihannesten, juuston, juuston ja sienien kanssa. Oregano sopii kuumiin voileipiin, tomaattikeittoon, kanaruokiin, papu- ja munaruokiin.
Oregano herättää ruokahalua ja edistää hyvää ruoansulatusta. Kuivattua oreganoa lisätään kaloihin, tomaattikastikkeisiin ja marinadeihin. Oregano soveltuu erittäin hyvin salaattien sekä paahdetun ja haudutetun lihan lisäämiseen.
Jos lisäät oregano-oksan pulloon, jossa on etikkaa tai oliiviöljyä, se saa hienovaraisemman aromin. Kasvisruoat ovat paljon maukkaampia oreganon kanssa.
Oregano sopii yhdessä oliivien ja kapriksen kanssa. Oregano-lehtiä käytetään sekä tuoreina että kuivattuina. Oregano sopii hyvin kinkun ja kalasalaatin kanssa. Se on välttämätön mauste paistettua sianlihaa ja lammasta.
Oregano sopii lihakeittoihin ja paistettuihin perunoihin. Tämä mauste lisätään vähän ennen kuin astia on täysin valmis. Munat ovat paljon maukkaampia, jos ripottelet niihin oreganoa.
Tomaattisalaatti, johon on lisätty mereneläviä, tulee erittäin maukkaaksi, jos ripottele siihen tuoretta tai kuivattua oreganoa. Oregano sopii hyvin basilikan ja meiramin kanssa.
Oregano sopii hyvin sienikeittoihin ja sieniruokiin. Kuivattua oreganoa säilytetään tiiviisti suljetussa astiassa, pimeässä, ja sitä käytetään enintään kaksi kuukautta.
Hienoksi leikattu oregano lisätään pihveihin ja vartaaseen, jotka grillataan grillillä. Oregano kyllästää grillilihaa erinomaisella aromilla.
Suositeltava:
Mihin Ruokiin Meiramia Käytetään
Meirami on Ustotsvetni-perheen ruohokasvi, jonka korkeus on 30-50 cm. Varsi on harjas ja haarautunut, ja lehdet ovat munamaisia. Sen värit ovat valkoisia tai punertavia. Se kukkii yleensä kesäkuusta elokuuhun. Hänen kotimaa on Intia ja Arabian niemimaa.
Mitkä Juomat Yhdistetään Mihin Ruokiin
Syömisen yhteydessä yritämme nauttia täysin astian mausta. Jotta voimme paremmin korostaa sen etuja, meidän on yhdistettävä ruokamme sopiviin juomiin. Hyvä ruoka, joka tarjoillaan väärän juoman kanssa, voi pilata syömisen ilon, ja on mahdollista, että ruokalaji jää aliarvioitavaksi.
Mihin Ruokiin Meidän Pitäisi Lisätä Villi Valkosipuli?
Jos kävelet metsässä jokea tai puita kosteassa maaperässä, löydät villi valkosipuli (hiiva) käytettäväksi keittiössäsi. Tunnistat sen lehtien mukaan, jotka ovat paksuja ja pitkiä, kuten laaksonkielen lehdet, ja valkosipulin pistävä haju riittää sen erottamiseen.
Mihin Ruokiin Meidän Pitäisi Lisätä Rakuuna?
Rakuuna on monivuotinen kasvi, jolla on nurmikasvien varsi. Se muodostaa lyhyitä maanalaisia varret - juurakoita. Kukinnan aikana varren korkeus voi olla jopa kaksi metriä. Tarragonia on kahta tyyppiä - viljelty ja villi. Villillä rakuilla on heikompi aromi ja maku.
Mihin Ruokiin Lisätä Suolaisia
Suolainen on yksi vanhimmista mausteista, jonka muinaiset roomalaiset tuntevat, jotka maustivat kaikki ruokalajit sillä. Ensimmäisellä vuosisadalla eKr. muinainen roomalainen runoilija Virgil viljellyt suolaisia viljelmiä väittäen, että tällä tavoin hänen hallussaan olevien mehiläisten hunajasta tuli paljon tuoksuvampaa.
