2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos kävelet metsässä jokea tai puita kosteassa maaperässä, löydät villi valkosipuli (hiiva) käytettäväksi keittiössäsi. Tunnistat sen lehtien mukaan, jotka ovat paksuja ja pitkiä, kuten laaksonkielen lehdet, ja valkosipulin pistävä haju riittää sen erottamiseen. Se kasvaa lopputalvella ja keväällä, ja kauden lopussa se on peitetty valkoisilla kukilla.
Luonnonvaraista valkosipulia voidaan käytännössä lisätä kaikkialle, missä valkosipulin maun pitäisi olla. Maku ei kuitenkaan kestä kauan, joten on hyvä laittaa se kypsennyksen loppuun.
Tässä on ruokia, joihin voit lisätä luonnonvaraista valkosipulia:
1. Hauduta se
Kuten pinaatin kohdalla, hauduta luonnonvaraista valkosipulia ja käytä sitä vihanneksena, ruokien perustana. Leikkaa se 4: een, jotta se on helpompaa hauduttaa pannulla voin kanssa. Käytä sitä karitsan, sianlihan, kanan, meribassin, simpukoiden, hummerin pohjana.
2. Pasta ja salaatti
Jos sinulla on pastaa, vähän voita ja villivalkosipulia käsillä, olet valmis tyylikäs lounas. Valmista pasta tavalliseen tapaan ja lisää sitten voi ja paljon raastettuja valkosipulin lehtiä, hauduta vielä muutama sekunti.
Pastan lisäksi villisipuli on erittäin sopiva lisä salaatteihin. Voit sekoittaa lehdet muiden kanssa, koska se on vahva ja viimeistellä sidoksella.
3. Keitot
Vihanneksesta tavalliseen keittoon, viipaloitu tai soseutettu.
4. Leipä
Voit tehdä pienen valkosipuliöljyn ja levittää sitä muutamaan patonkeihin. Ne soveltuvat tarjoilulle sipulikeiton kanssa.
5. Risotto
Keitä risotto tavalliseen tapaan ja lisää ennen loppua hienonnettu valkosipuli ja parmesaanilehdet.
6. Kastike
Voit valmistaa kalalle sopivan kastikkeen, jossa on viiniä ja etikkaa, voita ja kermaa. Tai lisää vain kermaan tai majoneesiin ja käytä sitä kastikkeena puremiin.
7. Pizza
Kun olet tehnyt pizzataikinan, laita se yhteen muiden lisäaineiden ja hienonnettujen valkosipulinlehtien kanssa ja paista 2 minuuttia.
8. Pesto-kastike
Lisää soseutuneet lehdet oliiviöljyyn ja suolaan.
9. Vasikanliha carpaccio
Ripottele valmiin carpaccion kanssa rucolaa ja villivalkosipulia - yhdistelmä lumoaa sinut.
Suositeltava:
Mitä Valkosipuli Sisältää Ja Miksi Meidän Pitäisi Syödä Sitä?
Valkosipulin edut johtuvat elintärkeän kemiallisen allisiinin sisällöstä, joka on loistava terapeuttinen aine. Rikkiä sisältävä allisiini on syynä valkosipulin aromiin. Ihmiskunta on käyttänyt valkosipulia yli kolmetuhatta vuotta. Ensimmäisen maailmansodan aikana kirurgit käyttivät valkosipulia antiseptisenä haavojen hoitoon.
Mihin Ruokiin Meidän Pitäisi Lisätä Rakuuna?
Rakuuna on monivuotinen kasvi, jolla on nurmikasvien varsi. Se muodostaa lyhyitä maanalaisia varret - juurakoita. Kukinnan aikana varren korkeus voi olla jopa kaksi metriä. Tarragonia on kahta tyyppiä - viljelty ja villi. Villillä rakuilla on heikompi aromi ja maku.
Mihin Ruokiin Lisätä Suolaisia
Suolainen on yksi vanhimmista mausteista, jonka muinaiset roomalaiset tuntevat, jotka maustivat kaikki ruokalajit sillä. Ensimmäisellä vuosisadalla eKr. muinainen roomalainen runoilija Virgil viljellyt suolaisia viljelmiä väittäen, että tällä tavoin hänen hallussaan olevien mehiläisten hunajasta tuli paljon tuoksuvampaa.
Mihin Ruokiin Meidän Pitäisi Lisätä Vaaleanpunaista Pippuria?
Vaaleanpunainen pippuri Sitä löytyy myös nimillä vaaleanpunaiset pavut, brasilialainen / perulainen pippuri, shinus-hedelmä /. Vaaleanpunainen pippuri on Brasiliasta ja Argentiinasta kotoisin olevan pienen kukkivan puun hedelmä. Sen hedelmät ovat samanlaisia kuin Piper nigrum -kasvin hedelmät, josta uutetaan muita pippuria - valkoista, mustaa ja vihreää.
Mihin Elintarvikkeisiin Meidän Pitäisi Lisätä Ruohosipulia?
Ruohosipuli on yksi helpoimmin kasvavista kasveista, sekä puutarhassa että ruukuissa kotona. Se on kuivuutta sietävä ja harvoin altis taudeille ja tuholaisille. Sen viljelyyn tarvitaan vain aurinkoinen paikka ja ravinnepitoinen maaperä.
