2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Saponiinit ovat monimutkaisia glykosideja. Niitä esiintyy kasveissa yhdessä eteeristen öljyjen, rasvojen, hartsien kanssa ja harvoissa tapauksissa alkaloidien kanssa. Saponiinit eivät sisällä molekyylissä rikkiä ja typpeä. Niiden merkitystä kasviorganismille ei ole vielä selvitetty. Jotkut uskovat, että ne toimivat varaaineina ja niillä on tietty suojaava asema laiduntamista vastaan.
Tämän suuren rasvayhdisteiden ryhmän nimi tulee latinasta "sapo" - saippua. Tämä johtuu siitä, että niiden vesiliuokset vaahtoavat ravistellen ja muodostavat stabiilin vaahdon, joka ei katoa pitkään aikaan. Saponiinit ovat värittömiä aineita, joilla on hyvä vesiliukoisuus.
Puhtaassa muodossaan saponiinit eivät ole kiteisiä. Laimennettujen happojen vaikutuksesta ne hajoavat sokeriosaksi ja erityyppiseksi aglykoniksi, jota kutsutaan sapogeniiniksi. Saponiinit ovat myrkyllisiä eläimille, joiden veren lämpötila on vakio / kaloille, käärmeille, matelijoille /. Toisaalta saponiinit ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle, minkä vuoksi ne ovat osa useita valmisteita.
Saponiinityypit
Sapogeniinien kemiallisesta rakenteesta riippuen on kaksi pääryhmää saponiinit:
Steroidi saponiinit - ovat kemiallisesti samanlaisia kuin sukupuolihormonit, sterolit ja sydämen glykosidit. Niillä on suuri merkitys raaka-aineena steroidihormonien ja kortisonijohdannaisten tuotannossa. Steroidit saponiinit löytyy pääasiassa perunoiden, papujen, kerman ja muiden perheistä. Niillä on tärkeä rooli steroidihormonien ja kortisonijohdannaisten synteesissä.
Triterpeenisaponiinit - näiden glykosidien sapogeniinit ovat triterpeenejä. Tärkeimpiä ovat hevoskastanja, saippua, lakritsi, esikko, ginseng ja muratti.
Vahvin kasviperäinen sytostaatti on toistaiseksi syklameenista eristetty triterpeenisaponiini, jota ei kuitenkaan käytetä sen voimakkaan myrkyllisyyden vuoksi. Triterpeenit saponiinit käytetään käytännössä pääasiassa yskänlääkkeiden koostumuksessa.
Saponiinien lähteet
Kuten kävi ilmi, saponiineja esiintyy pääasiassa kasveissa. Yksi suosituimmista kasveista, steroidisaponiinin lähde on yrtti-isoäidin hampaat. Jo vuonna 1970 laitosta käytettiin aineenvaihduntaa stimuloivissa valmisteissa.
Muut tärkeät lähteet saponiinit ovat saippua, esikko, muratti, hevoskastanja. Yleensä useimmat lääkekasvit sisältävät erilaisia lajeja saponiinit.
Saponiinien edut
Saponiinit niillä on erilaisia farmakologisia ominaisuuksia ja lääketieteellisiä sovelluksia. Ne osoittavat hemolyyttistä aktiivisuutta. Saponiinit auttavat imemään rasvoja, hiilihydraatteja ja muita aineita kehossa. Joillakin heistä on kyky nostaa verenpainetta ja vaikuttaa aineenvaihduntaan sekä vahvistaa kehoa.
Siksi niitä käytetään hyvin usein lääketieteellisessä käytännössä. Niitä käytetään myös lääketieteessä niiden hyvän yskänlääkkeen vuoksi, mutta tuumorin, tulehdusta ja seksuaalista toimintaa stimuloivaa vaikutusta ei pidä aliarvioida.
Niitä käytetään myös lääkkeissä ateroskleroosin hoitoon. Diosgeniini on tärkeä, koska se tuottaa useita tunnettuja steroideja - kortikosteroideja, hormoneja ja muita.
Jotkut steroidit saponiinit on erinomainen sienilääke ja antibakteerinen vaikutus. Triterpeenisaponiineilla on sen sijaan mielenkiintoinen ominaisuus helpottaa aineiden imeytymistä ruoansulatuskanavaan.
Monet kasvit ympäri maailmaa syntetisoivat saponiineja olettaen, että niiden luonnollinen tehtävä on suojata niitä luonnollisilta taudinaiheuttajilta. Steroidisten ja triterpeenisaponiinien suuren kemiallisen monimuotoisuuden vuoksi kiinnostus ja tutkimus näistä aineista on viime vuosina herännyt uudelleen, erityisesti potentiaalisina kemoterapeuttisina aineina.
Vuonna 2005 tehtyjen tutkimusten mukaan saponiinilla on immunomoduloivia ja syöpälääkkeitä, jotka vaikuttavat solukalvojen läpäisevyyteen.
