2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ranskassa tuotetaan noin 400 erilaista juustotyyppiä, ja jokainen niistä on ainutlaatuinen omalla tavallaan. Tämä maa on ainoa maailmassa, joka tarjoaa niin paljon juustoja.
Ne on valmistettu lehmän, vuohen ja lampaan maidosta sekä niiden yhdistelmästä. Kuuluisa brie-juusto valmistetaan Ranskassa.
Ranskalaiset juustot ovat kaksinkertaista ja kolminkertaista rasvaa. Tuplarasvapitoisuus on 60 prosenttia ja kolmoisrasvapitoisuuden katsotaan olevan yli 70 prosenttia.
Beletual on kolminkertainen rasvainen pehmeä juusto, joka levitetään leivälle. Fromage de Monsieur Fromage on kaksirasvainen juusto, jota on valmistettu lähes sata vuotta Normandiassa.
Provence on myös kolmoisrasvainen juusto, joka on maustettu yrtteillä, valkosipulilla tai mustilla tai valkoisilla pippurilla.
Camembert- ja Brie-juustojen yhdistelmästä tuli herkullinen Cabre-juusto, joka on muodoltaan suorakulmainen. Folk Cupid on soikea juusto, joka maistuu brie.
Saint-Benoit on juustoa, joka on valmistettu rasvattomasta lehmänmaidosta tasaisen levyn muodossa. Valmis juusto on väriltään norsunluusta ja sillä on erittäin herkkä maku.
Livaro-juustolla on runsas mausteinen maku, sen kuorta ei kuluteta. Pon Leveque on yksi kuuluisimmista Normanin juustoista. Sen kuorta ei myöskään kuluteta.
Banonijuusto valmistetaan vuohenmaidosta, sitä myydään käärittyinä kastanjanlehtiin, jotka on sidottu erityisillä palmukuiduilla.
Roquefort on kaikkien juustojen kuningas, kuten se tunnetaan Ranskassa. Tämä on tunnetuin sinihomejuusto maailmassa. Sitä tuotetaan lampaanmaidosta erityisissä luolissa Etelä-Ranskassa.
Suositeltava:
Ranskalaisten Suosikki Jälkiruoat
Kuten kaikki ranskalaisten tekemät, ja ranskalaiset jälkiruoat on luotu ystäville. Ne sulavat suussa ja heidän fanejaan on kaikkialla maailmassa. Ja jotenkin, kun otetaan huomioon, että ranskalaisia jälkiruokia pidetään yhtenä parhaimmista makeisten historiassa.
Ravitsemuksen Hienovaraisuudet Ja Säännöt Ranskalaisten Mukaan
Jokaisella kulttuurilla on arvot, tilaukset ja perinteet kaikilla elämän alueilla. Tämän monimuotoisuuden ansiosta voimme ammentaa ideoita ja inspiraatiota, kokeilla uusia asioita, oppia, onko heidän omansa parempi kuin meidän. Ja se on ihanaa.
Stilton - Englantilaisten Juustojen Kuningas
Stilton-juusto on ollut englantilaisten ensimmäinen ystävä 1600-luvulta lähtien, jolloin sitä myytiin ensimmäisen kerran Stiltonin kylässä. 1800- ja 1900-luvuilla ajateltiin, että juustolla on kylän nimi, koska se on tuotettu siellä, mutta tämä myytti on nykyään kumottu.
Roquefort - Kaikkien Juustojen Kuningas
Ranskalaiset itse määrittivät Roquefort-juuston - kaikkien juustojen kuninkaan. Sen nimi on peräisin yhdestä Ranskan yleisimmistä legendoista. Monta vuotta sitten nuori paimen laidunteli lampaita lähellä matalia kukkuloita lähellä pientä Roquefort-sur-Sulzonin kylää.
Kefalotiri - Kreikkalaisten Juustojen Kuningas
Kefalotiri-juusto on vanhin juusto Kreikan tuotannossa - se tunnettiin ja kunnioitettiin Bysantissa. Uskotaan, että sen nimi tulee sanasta kefalo - kreikkalainen hattu. On olemassa versio siitä, että nimi johtuu siitä, että juustoa pidetään muiden juustojen pää- tai päätuotteena.
