Ruoat, Joissa On Runsaasti Tryptofaania

Sisällysluettelo:

Video: Ruoat, Joissa On Runsaasti Tryptofaania

Video: Ruoat, Joissa On Runsaasti Tryptofaania
Video: Katkarapuja Tomaattilla. Mitä tomaateista sää? 2024, Syyskuu
Ruoat, Joissa On Runsaasti Tryptofaania
Ruoat, Joissa On Runsaasti Tryptofaania
Anonim

Yksi elintärkeistä aminohapoista, joita ihmiskeho käyttää proteiinien syntetisoimiseksi, tunnetaan nimellä tryptofaani. Kun kulutetaan runsaasti tryptofaania sisältäviä elintarvikkeita, maksa muuttuu B3-vitamiiniksi, mikä tasapainottaa tämän vitamiinin määrää verenkierrossa.

Tryptofaani on myös serotoniinin edeltäjä. Se auttaa säätelemään unta, ruokahalua ja mielialaa. Kun syöt runsaasti tryptofaania sisältäviä ruokia, serotoniinipitoisuus kehossa nousee. Siksi tryptofaania käytetään erilaisten sairauksien, kuten masennuksen, ahdistuksen ja unettomuuden, hoidossa.

Tämän aminohapon puute voi johtaa painonlaskuun vauvoilla ja lapsilla. Syömällä vähän tryptofaania sisältäviä ruokia johtaa B3-vitamiinin puutteeseen, joka voi johtaa pellagraan. Ruokavalio, jossa on vähän tryptofaania, voi johtaa alhaisiin serotoniinipitoisuuksiin, mikä puolestaan voi johtaa painonnousuun, ylensyöntiin, masennukseen ja matalaan keskittymistasoon.

Kuinka nostaa tryptofaanipitoisuutta

Jos tryptofaanista puuttuu, sitä sisältävien elintarvikkeiden syöminen ei riitä yksinään. Syynä on se, että muut aminohapot, kuten tyrosiini, histidiini ja leusiini, ovat ristiriidassa tryptofaanin kanssa päästäkseen aivoihin. Siksi proteiinipitoisten elintarvikkeiden syöminen lisää muiden aminohappojen määrää ja vähentää tryptofaanin määrää. Voit silti tehdä jotain

• Käytä tryptofaanilisäaineita

• Syö tryptofaanirikkaita ruokia tyhjään vatsaan

• Syö vain tryptofaanirikkaita ruokia, jotka eivät ole ristiriidassa muiden proteiinien ja aminohappojen kanssa.

Ruoat, joissa on runsaasti tryptofaania

Sinun pitäisi tietää, että aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita ja auttavat viestien hermovälityksessä aivoihin ja sieltä. Joskus jotkut ruoat saavat sinut tuntemaan olosi rauhalliseksi, ja toisinaan ne saavat sinut uniseksi. Nämä ovat joitain tryptofaania sisältäviä elintarvikkeita. Jotkut ihmiset esimerkiksi tuntevat olonsa väsyneeksi paahdettua kalkkunaa, koska se sisältää runsaasti tätä aminohappoa. Muut tryptofaanirikkaat elintarvikkeet ovat seuraavat:

Maito
Maito

Maito - Maidon juominen ennen nukkumaanmenoa on hyvä idea. Tämä antaa sinun nukkua hyvin. Soijamaito on myös hyvä tryptofaanin lähde.

Liha - Sekä punainen että kuivattu liha, kuten naudanliha, lampaanliha, kana ja kalkkuna, sisältävät runsaasti tryptofaania.

Juusto - Lisää juustoa päivittäiseen ruokavalioon. Voit käyttää erilaisia juustoja - raejuustoa, cheddaria, sveitsiläistä juustoa, tofua ja muuta. Gruyere, muunnelma sveitsiläisistä, on erittäin rikas tryptofaanista.

Muita tryptofaanirikkaita ruokia ovat banaanit, kaikki pähkinät, kala, munat, jogurtti, paahdetut kurpitsansiemenet, seesaminsiemenet ja auringonkukansiemenet. Punaisen ja ruskean riisin kulutus auttaa lisäämään tryptofaania veressäsi.

Suositeltava: