Vihreät Teet

Video: Vihreät Teet

Video: Vihreät Teet
Video: Forsman Matcha jääteejuoma 2024, Marraskuu
Vihreät Teet
Vihreät Teet
Anonim

Ei ole sattumaa, että tee mainitaan yhtenä arvokkaimmista kiinalaisten löytöistä. Tämä kuuma virkistävä juoma, jota on valmistettu yli 4500 vuoden ajan, on todellinen kiinalaisten aarre, ja he ovat siitä oikeutetusti ylpeitä. Vaikka tee on jo suosittu kaikkialla maailmassa, sen valmistusmenetelmän todelliset syylliset ovat edelleen kiinalaiset.

Kiinassa vihreät teet ovat erityisen kunnioitettuja paitsi ihanan arominsa vuoksi myös parantavien ominaisuuksiensa vuoksi. Tässä on tärkeää tietää heistä:

1. Vihreät teet ovat suosituimpia paitsi Kiinassa myös Euroopassa. Niillä on vihertävä tai kultainen väri ja miellyttävä mieto aromi;

2. Hyvin usein vihreät teet yhdistetään eri väreihin, mutta ei pidä unohtaa, että vihreän teen aromin ja värien välisen suhteen suositellaan olevan noin 70–30%. Ehkä yleisin yhdistelmä on vihreä tee, jolla on jasmiinin tuoksu;

3. Kiinassa arvokkain on vihreä tee Polly, joka sekoitetaan usein punaisen tai mustan teen kanssa. Se aiheutti roiskeita Tang-dynastian aikana, kun kävi selväksi, että se tuotti paljon enemmän satoja kuin muut teet;

4. Polly-tee tunnetaan myös nimellä Ku Tang-tee, joka tarkoittaa pikkuhousuja. Tämä lempinimi johtuu siitä, että kun keräilijät lähetettiin teetäistutuksiin poimimaan Pollya, he piilottivat osan teelehdistä henkilökohtaiseen käyttöön muualle kuin alusvaatteisiinsa;

5. Polly-teestä tulee erityisen korkealaatuista ikääntymisen jälkeen. Polly-teekasveja on yli 100 vuotta vanhoja. On myös monia teetutkijoita, jotka ostavat Polly-teetä kerätäksesi sitä, ei kuluttamaan sitä. Tässä tapauksessa he valitsevat laadunsa vuoksi vanhimmat mahdolliset säilötyt lehdet;

6. Toinen kuuluisa kiinalainen vihreä tee on Yu Chien Lung Ching, joka tarkoittaa teetä ennen sateita Lung Ching. Tämä johtuu siitä, että juuri sadekauden alkua edeltävinä päivinä kerätty tee on korkealaatuista. Siellä on myös kiinalainen sananlasku, jonka mukaan 3 päivää ennen sateen korjuu on todellinen aarre ja 3 päivää sen jälkeen tavallinen ruoho.

7. Vihreät teet ovat erittäin sopivia paitsi rauhoittaviksi myös myrkkyjen poistamiseksi kehosta. Polly-tee tunnetaan myös yskänlääkeominaisuuksistaan.

Suositeltava: