2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Saako kehomme niitä aamu-smoothie vai salaatin kanssa lounaalla, vihreät lehtivihannekset rikastuttaa ruokalistamme jäljittelemättömällä tavalla.
Vihreiden lajike on suuri, emmekä voi kyllästyä. Alkaen klassisesta salaatista, pinaatista, telakasta, nokkasta, yhä suositummasta rucolasta, lehtikaalasta, sinapinlehdistä tai punajuurista, mitä ei enää ole pöydällä vihreät lehtivihannekset.
Viime aikoihin asti lehtikaalia ei ollut tiedossa pöydällemme, mutta nykyään melkein kukaan ei epäile lehtikaalin ominaisuuksia, kuten kutsumme tätä vihannekseksi.
Parsakaalin ja ruusukaalin lähellä vihannekset ovat ravitsevaa ja herkullista ruokaa, joka sisältää hyvin vähän kaloreita. Purslane on myös saamassa suosiota.
Monet pitävät sitä edelleen rikkaruohona, mutta se on maukas ja hyödyllinen vihreä, jonka viljely alkoi Intiassa ja Persiassa ja levisi sitten muualle.
Useimpia vihreitä ruokia pidetään superruokaina, koska ne sisältävät suuren annoksen antioksidantteja. Ne sisältävät myös C-, A- ja E-vitamiineja sekä rautaa ja sinkkiä. Parsakaali alentaa kolesterolia ja auttaa puhdistamaan kehoa. Tässä ovat kuka he ovat hyödyllisimmät vihreät lehtivihannekset.
Pinaatti
Runsaasti kuituja ja vähän kaloreita sisältävä pinaatti on yksi terveellisimmistä elintarvikkeista maapallolla. Se auttaa paljon tyypin 2 diabetesta ja on välttämätön missä tahansa laihdutuksen ruokavaliossa. Hyvä antioksidanttien lähde, C-vitamiini, beetakaroteeni, luteiini, jotka huolehtivat hiusten, silmien ja ihon terveydestä. Kaliumin ja K-vitamiinin pitoisuus tukee luita. Siinä oleva rauta ja B-vitamiinit pitävät verenkiertoelimistön terveenä.
Nokkonen
Nokkonen sisältää A-, C-, B-, D- ja K-vitamiineja sekä mineraaleja kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja rikkiä. Auttaa anemiaa, allergioita, niveltulehdusta ja korkeaa verenpainetta. Epäilemättä yksi hyödyllisimmät vihreät lehtivihannekset.
Kiseletit
Suolassa on runsaasti C-, B1-, B2-vitamiineja, karoteenia, kaliumia, rautaa, magnesiumia, fosforia. Sillä on homeopaattisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Parantaa ruokahalua.
Lehtisalaatti
Kaikissa tämän vihannesten kaloreissa on vähän kaloreita ja niitä voidaan syödä suurina määrinä vaikuttamatta painoon. Ne sisältävät beetakaroteenia, luteiinia ja suojaavat silmiä kaihilta ja silmänpohjan rappeutumiselta. Ne ovat kaliumlähde, joka auttaa säätelemään verenpainetta. Ne auttavat myös taistelussa osteoporoosia vastaan. Kaikki tyypit sisältävät K-vitamiinia, joka suojaa luita murtumilta.
Suositeltava:
Kuinka Puhdistaa Vihreät Oikein Ennen Kulutusta
Vaikka useimpia vihreitä lehtivihanneksia löytyy ympäri vuoden suuremmissa kaupoissa tai markkinoilla, on varmasti parasta korostaa niiden kulutusta keväällä. Syy tähän lausuntoon ei ole vain se, että silloin on "heidän" kausi ja ne ovat tuoreimmat, myös se, että keväällä kehossamme on puutetta raudasta, jota on runsaasti niissä.
Vihreät Lehtivihannekset Suojaavat Dementiaa Päivittäin
Kevät on oikea aika nauttia kaikenlaisista vihreistä lehtivihanneksista - salaatista, pinaatista, telakasta, suolaheinästä jne. On käynyt ilmi, että herkullinen salaatti on toiseksi suosituin vihannes maailmassa - ne sijoittuvat heti perunan jälkeen.
Vihreät Vihreät Stressiä Ja Masennusta Vastaan
Masennusta ja stressiä, joita usein aliarvioimme, on hoidettava asianmukaisesti. Jos et halua aloittaa lääkityksen ottamista, yritä ratkaista ongelmasi vihreiden avulla. Tämän sairauden kärsivät voivat lievittää tilaansa vain vihreiden ja oranssien hedelmien avulla.
Purra Lehtivihannekset Selkeän Mielen Ja Terveellisen Vatsan Takaamiseksi
Vihreiden lehtivihannesten edut ovat laajalti tiedossa sekä tutkijoiden että tavallisten ihmisten keskuudessa. He ovat suosituimpia vieraita pöydässämme, koska terveydellisten ominaisuuksiensa lisäksi ne ovat myös erittäin maukkaita. Australian ja Ison-Britannian tutkijat ovat kuitenkin löytäneet ainakin kaksi muuta syytä sisällyttää osa lehtivihanneksia ruokavalioosi - pitämään suolesi terveenä ja mielesi puhtaana.
Lehtivihannekset, Joita Bulgarialainen Keittiö Ei Vieläkään Pidä
Viime aikoina tuoreita salaatteja ulkomaisilla nimillä: radicchio, lolo rosso, juurisikuri, rucola on pysyvästi sijoitettu paikallisten kauppojen osastoille. Niitä löytyy yhä useammin kulinaaristen aikakauslehtien ja kirjojen resepteistä. Nämä vihannekset tuovat ylimääräistä vaihtelua pöydällemme.
