Lakritsi

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Lakritsi (Glyzyrchiza glabra), joka tunnetaan myös nimellä lakritsi, lakritsi, lakritsi, lakritsi, boriana, dulce (romania), miam bala- (turkki), lakritsi on monivuotinen nurmikasvi, jolla on lyhyt, paksu juurakko ja erittäin haarautunut juuristo. Sen juuret saavuttavat useita metrejä, ja varret ovat korkeintaan 1 m korkeita ja pystyssä.

Lakritsi on lyhyitä varret, 5-20 cm pitkä, soikea tai soikea. Se kukkii vaaleanvioleteilla kukilla, jotka on koottu harvinaisiin rypistyneisiin kukintoihin, 2–3 cm pitkillä hedelmillä, jotka edustavat lineaarisesti pitkänomaista, litistettyä papua.

Lakritsi kukkii kesä- ja heinäkuussa. Se kasvaa parhaiten kuivissa nurmimaissa. Bulgariassa, villinä lakritsi lajina, sitä esiintyy pääasiassa Pohjois-Bulgariassa, Mustanmeren rannikolla.

Kasvin juuria käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin, ja ne ostetaan kuorimattomina (Radix glycyrrhizae naturalis) tai kuorittuina (Radix glycyrrhizae mundata). Kuorimattomat juuret ovat ulkopinnalta ruskehtavia, ja ulkopuolelta kuoritut ovat vaaleankeltaisia tai ruskehtavan keltaisia. Heillä on pieniä kuorijäännöksiä, ja taittumisen pinta on vaaleankeltainen ja kuituinen.

Molemmat tyypit lakritsi hajuton ja maistuu makealta, hieman ärsyttävä glyserolin läsnäolon vuoksi. Uskotaan, että Avicenna kohteli lakritsia sairauksilla ja valituksilla, kuten 12–19-luvun bulgarialaiset lääkärit ovat todistaneet.

Lakritsia käytetään sen käytettävissä olevien ainesosien yhteydessä elintarvike-, juoma-, makeis- ja värjästeollisuudessa. Hienoksi jauhettu lakritsijauhe - ns. pulvis Liquiritiae, käytetään edelleen laajalti lääketeollisuudessa ja käytännössä pillereiden valmistuksen perustana, niiden välisen tartunnan estämiseksi ja lääkkeiden maun korjaamiseksi.

Lakritsi koostumus

Lakritsi sisältää 6-12% glysyrritsiiniä, mikä johtuu juuren makeasta mausta ja sen parantavasta vaikutuksesta yleensä. Glysyrritsiini on noin 50 kertaa makeampi kuin sokeri. Se on glysyrritsiinihapon kalsium-kaliumsuola, joka kuuluu triterpeenisaponiinien ryhmään.

Myös lääkkeessä lakritsi On tunnistettu useita muita aineita, kuten flavonoidit, glukoosi, sakkaroosi, mannitoli, tärkkelys (25-30%), eteerinen öljy, asparagiini, sterolit jne. Se sisältää myös likriisiiniä, jonka aglykonilla on antispasmodista vaikutusta, katkera-aineita, tärkkelystä, tanniineja, kumariineja.

Juurien lisäksi käytetään sakeutettua ja haihdutettua vesiuutetta - Succus Liquiritiae, jolla on samanlainen koostumus. Lakritsin tärkein farmakologinen ominaisuus on voimakas tulehdusta estävä vaikutus, joka pysäyttää histamiinin ja serotoniinin aiheuttamat tulehdusreaktiot.

Lakritsi varastointi

Säilytä yrtti kuivassa ja viileässä paikassa, jossa ei ole suoraa pääsyä valoon ja kosteuteen.

Lakritsin edut

Lakritsin käyttökelpoinen osa on juuret ja maanalaiset oksat, jotka otetaan pois keväällä maaliskuusta huhtikuuhun. Perinteinen lääketiede on käyttänyt lakritsia vuosisatojen ajan lääkinnällisiin tarkoituksiin. Lakritsi on yskänlääke ja pehmentävä vaikutus, nopeuttaa haavojen paranemista ja sillä on kouristuksia estäviä ja antihistamiinisia ominaisuuksia.

Kanssa lakritsi voi hoitaa kaiken tyyppisiä keuhkoputkentulehduksia, keuhkoputken hengenahdistusta, pohjukaissuolihaavan ja mahalaukun haavaumia, mahalaukun tulehdusta tai gastriittia. Lääkkeen (juurakko) haavaumia estävä vaikutus johtuu sen sisältämästä glukosidiglysyrritsiinistä.

Bulgarian kansanlääketieteessä lakritsijuuria käytetään myös tulehduksiin, hiekkaan ja kiviin munuaisissa ja virtsarakossa, rentoutumiseen, käheyteen, alkutuberkuloosiin ja muihin. Sekoitettuna paimenen kukkaroon, sitä käytetään hengenahdistukseen, ummetukseen ja vaikeaan virtsaamiseen.

Lakritsi yhdessä muiden yrttien kanssa on humalassa yskää varten. Jauhettua lakritsijuuria voidaan hieroa gangreenihaavoihin. Kansanlääketieteessä lakritsiä käytetään virtsaamisvaikeuksiin eturauhasen adenooman vuoksi.

Turvallinen annos: 1 ruokalusikallinen murskattuja juuria kaadetaan 500 ml: lla vettä ja keitetään 10 minuutin ajan. Ota 1 lasillinen viiniä ennen ateriaa 4 kertaa päivässä.

Lakritsi käytetään muodossa:

- Tinktuura - nivelreumassa tai allergisissa tiloissa, kuten ruoansulatusta stimuloivassa aineessa tai keuhkosairaudessa Sitä määrätään vatsan palamiseen tai lisämunuaisen toiminnan stimulointiin steroidihoidon jälkeen, ja sitä käytetään myös muiden lääkkeiden maun peittämiseen.

- Keittäminen - 2-3 lusikkaa lääkettä lisätään 500 ml: aan kiehuvaa vettä. Keitä 15 minuuttia ja anna seistä 2 tuntia. Keittäminen suodatetaan ja otetaan 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen. Sitä käytetään vähentämään mahahaavan happamuutta haavaumissa.

- Siirappi - valmistettu keittämisestä ja sitä käytetään rauhoittavana, yskänlääkkeenä astman ja keuhkoputkentulehduksen hoitoon.

Lakritsi toimii lisämunuaisen kuoren ja haiman stimulanttina. Kaikki sen terveysominaisuudet - tulehdusta, niveltulehdusta, kouristuksia, haavaumia, malariaa, antibakteeria, viruslääkkeitä, tekevät siitä arvokkaan yrtin terveydelle.

Lakritsi on antioksidantti ja antidiureetti, ja se auttaa ruoansulatusta rauhoittamalla mahalaukun. Se toimii immuunijärjestelmän stimulanttina, alentaa veren kolesterolia. Sillä on lievä laksatiivinen vaikutus ja suojaa maksaa. Lakritsi sanotaan suojaavan säteilyaltistukselta.

Lakritsi haittaa

Juurien pitkäaikainen käyttö lakritsi johtaa verenpaineen nousuun, nesteen kertymiseen, turvotukseen, häiriöiden esiintymiseen sukuelinten alueella tai toisin sanoen libidon heikkenemiseen.

Lääke alkaen lakritsi voi aiheuttaa natriumin kertymistä elimistöön turvotuksella, joten sitä ei tule käyttää pitkään ilman lääkärin valvontaa. Jos kuitenkin käytät lakritsiä, ole varovainen, ettet pidä nesteitä. Yrtti on vasta-aiheinen kroonisen maksasairauden, vaikean munuaisten vajaatoiminnan ja diabeteksen läsnäollessa.