Ruoanlaitto Auringonkukkaöljyllä Voi Aiheuttaa Syöpää

Ruoanlaitto Auringonkukkaöljyllä Voi Aiheuttaa Syöpää
Ruoanlaitto Auringonkukkaöljyllä Voi Aiheuttaa Syöpää
Anonim

Jos valmistat usein auringonkukkaöljyä, lisäät riskiä sairastua syöpään tulevaisuudessa toksiinien vapautumisen vuoksi, sanovat Oxfordin ja Leicesterin yliopistojen tutkijat.

Vaikka tyydyttymättömät rasvat ovat hyödyllisiä ihmiskeholle, tutkijat varoittavat, että kasviöljyissä, kuten auringonkukkaöljyssä, maissi- ja rypsiöljyssä, ne voivat olla erittäin vaarallisia terveydelle.

Vaarallisten syöpien lisäksi ruoanlaitto auringonkukkaöljyllä johtaa epämuodostumiin raskauden aikana, tulehduksiin, haavaumiin ja korkeaan verenpaineeseen.

Auringonkukkaöljyllä keitettäessä vapautuvia myrkyllisiä kemikaaleja ei pidä aliarvioida. Siksi asiantuntijat neuvovat sinua paistamaan oliiviöljyssä, kookosöljyssä tai jopa sardissa, joissa on runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja ja jotka eivät ole terveydelle vaarallisia.

Asiantuntijan johtopäätös tehtiin useiden kokeiden jälkeen kasviöljyjen lämmittämisellä. Auringonkukka-, maissi- ja rypsiöljyn on havaittu vapauttavan aldehydeiksi kutsuttuja kemikaaleja, jotka aiheuttavat syöpää, sydän- ja verisuonitauteja ja dementiaa.

auringonkukkaöljy ja etikka
auringonkukkaöljy ja etikka

Yksi annos auringonkukkaöljyssä paistettua kalaa tai perunaa sisältää 200 kertaa enemmän myrkyllisiä aldehydejä kuin turvallinen päivittäinen raja-arvo Maailman terveysjärjestön mukaan.

Toisaalta oliiviöljy ja sardi tuottavat paljon pienempiä myrkyllisiä kemikaaleja, joista kookosöljy on kaikkein hyödyllisin.

Tutkijat korostavat kuitenkin, että kun öljyt ovat täysin puhtaita ja aitoja, ne eivät uhkaa ihmisten terveyttä.

Jotkut teoriat väittävät, että paistetun auringonkukkaöljyn haitat johtuvat siitä, että kasviöljyt sisältävät runsaasti omega-6-rasvahappoja, jotka vähentävät ja korvaavat tärkeitä omega-3-rasvahappoja aivoissa.

Tämä väärä aineenvaihdunta on useimpien sairauksien syy, koska keho menettää arvokkaita ravintoaineita.

Suositeltava: