2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:21
Tiedätkö eron kylmäpuristetun öljyn, neitsytöljyn, biorasvan, puhdistetun öljyn, puhdistamattoman öljyn välillä?
Erilaiset tuotantoprosessit ja markkinoilla olevat tuhannet tuotteet tekevät jonkin verran vaikeaksi erottaa ja valita oikea öljy.
Öljylähteen mekaaninen käsittely määritellään yleensä puhdistamattomaksi öljyksi. Ja päinvastoin - jos käytetään kemikaaleja tai lämpöä, saatu öljy puhdistetaan.
Esimerkkejä puhdistamattomasta öljystä on oliiveista, avokadoista, pähkinöistä ja marjoista valmistettu öljy. Ne soveltuvat mekaaniseen puristamiseen ilman minkään kemiallisen tai muun aineen käyttöä öljyn uuttamisen helpottamiseksi. Tässä prosessissa ei käytetä ulkoista lämpöä - ainoa korkeampi aste on seurausta tuotteiden kitkasta puristimessa.
Kylmäpuristetut öljyt ovat myös osa puhdistamattomien ryhmää. Tässä öljy uutetaan mekaanisesti koneella, joka käyttää painetta, ei lämpöä. Ja vaikka se on luotu, se on minimaalinen ja ylittää harvoin 49 astetta. Tällä tavoin kasvin, hedelmien ja öljyn uuttamiseen käytettyjen pähkinöiden maku ja ravintosisältö säilyvät, mikä tekee lopputuotteesta terveemmän.
Puhdistamattomat öljyt sisältävät ne, jotka on merkitty raakana / puhtaana, neitsyt- ja ekstra-neitsyt. Ja jokainen niistä on erilainen, mikä osoittaa, kuinka monta kertaa päätuotetta on painettu öljyn valmistamiseksi.
On huomattava, että öljymerkintöjä voidaan tulkita eri tavoin eri maissa. Jotkut yritykset kutsuvat öljyään esimerkiksi neitsyeksi, koska sen valmistamiseen käytetään minimaalista uuttoa (mekaanista mutta myös kemiallista).
Ruokaöljyn valinta on ostajan käsissä. Jokaisella on oikeus valita tämä tuote, joka sopii hänen makuunsa. Muista vain, että puhdistetut rasvat soveltuvat lämpökäsittelyyn, ja puhdistamattomat rasvat ovat oikea valinta salaateille ja raaka-annoksille.
Suositeltava:
Kuinka Estää öljyn Rappeutuminen
Tällä kertaa käsittelemme hyvin tärkeää asiaa, jonka olette varmasti kaikki kohdanneet - öljyjen kuivuminen . Opimme tapoja öljyjen pilaantuminen , katsomme, kuinka voimme hidastaa rasvan hapettuminen ja kuinka tunnistaa öljynlaadun muutokset.
Utelias: Öljyn Tuotantomenetelmä Ja Lyhyt Historia
Kuten kaikki tai useimmat meistä tietävät, voi on maitotuote, joka on valmistettu tuoreesta tai fermentoidusta kermavaahdosta tai suoraan maidosta. Voita käytetään useimmiten levittämiseen tai rasvana ruoanlaittoon - leivontaan, kastikkeiden valmistamiseen tai paistamiseen.
Haitallisimmat Elintarvikkeet, Jotka Ovat Puhdistetun Tärkkelyksen Lähteitä
Hiilihydraatit voidaan jakaa kolmeen pääryhmään: sokeri, kuitu ja tärkkelys. Tärkkelys ovat yleisimmin käytetty hiilihydraattityyppi ja tärkeä energialähde monille ihmisille. Lähteet ovat yleensä vilja ja juurikasvit. Tärkkelys luokitellaan monimutkaiseksi hiilihydraatiksi, koska se koostuu monista sokerimolekyyleistä, jotka on kytketty toisiinsa.
Mustan Kuminan öljyn Hämmästyttävät Edut
Valitettavasti moderni lääketiede ei usein tunnista vaihtoehtoisia hoitomuotoja. Lääkärien lääketieteellisten mausteiden tehokkuuden tieteellinen tunnustaminen etenee harppauksin. Ei ole syytä selittää, miksi näin tapahtuu. Uuden lääkkeen lanseeraus on paljon helpompaa puhumatta hellävaraisemmista ja yhtä tehokkaista kehon hoitomenetelmistä.
Myrtti-eteerisen öljyn Edut Ja Ominaisuudet
Ikivihreä pensas tai puu Välimeren alueelta myrtti oli kreikkalaisessa mytologiassa jumalattarien Afroditen ja Demeterin pyhä kasvi, ja legendan mukaan sitä käytettiin Jeesuksen orjantappurakruunun valmistamiseen. Yrtti on suosittu monien kansojen ja uskontojen keskuudessa ja on osallistunut pakanallisiin rituaaleihin.