2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maidossa ja paikallisissa tuotteissa on tietty määrä transrasvoja maamme kaupoissa. Se ei ole suuri ja liittyy pääasiassa kemialliseen hydraus- tai hydrausprosessiin, jonka aikana kasvirasvat muuttuvat puolikiinteiksi öljyiksi. Hydraus lisää rasvojen kestävyyttä ja antaa elintarvikkeille kermaisen ulkonäön.
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen mukaan transrasvat ovat haitallisempia sydämelle kuin tyydyttyneet rasvat. Ne paitsi lisäävät niin sanottua huonoa kolesterolia (LDL tai matalatiheyksistä lipoproteiinia), mutta myös alentavat "hyvän" kolesterolin (HDL tai suuritiheyksinen lipoproteiini) tasoja.
Missä on eniten transrasvoja?
Löydät niitä useimmiten jalostetuista elintarvikkeista, kuten kekseistä, kakkuista, leivonnaisista, makeisista, kekseistä, lihapiirakoista, makkaroista, kekseistä, jäätelöstä ja muista makeisista. Jopa jotkut suklaat sisältävät transrasvoja. Niitä on vaikeampaa ruskettaa ja siksi niitä käytetään laajalti hydrattuissa öljyissä. Pikaruokaravintolat paistavat yleensä runsaasti rasvaa ja käyttävät siksi tällaisia öljyjä.
Utelias tosiasia on, että jos lämmität paistoöljyäsi toistuvasti, siinä olevat hyödylliset tyydyttymättömät rasvat muuttuvat transrasvoiksi. Älä siis säästä rasvaa rasvakeittimeen, koska varastamalla terveyttäsi käyttämällä samaa öljyä toistuvasti.
Ovatko he turvallisia?
Yleissääntö on, että elintarvikkeiden transrasvat eivät saisi ylittää 2% kaikista syömistäsi kaloreista. Tämä tarkoittaa noin 4,4 g päivässä naisille ja 5,6 g miehille. Kaikkia yli 0 g päivässä pidetään terveydelle vaarallisina tai toisin sanoen - transrasvat eivät ole hyödyllisiä edes vähäisissä määrissä.
Vain 1 g päivässä voi lisätä merkittävästi sydänsairauksien riskiä. Muista, että yksi annos paistettua kanaa sisältää 4 g transrasvaa ja valmis kakku sisältää 1,3 g.
Selvitä, mistä transrasvoja löytyy
Arvioiden mukaan yli puolet supermarkettien hyllyillä olevista tuotteista sisältää todennäköisesti transrasvoja. Amerikassa vuoden 2006 alusta lähtien kaikkien pakattujen elintarvikkeiden valmistajien on vaadittu ilmoittamaan transrasvojen määrä.
Maassamme tällaista vaatimusta ei ole, joten vastaavasti ei ole mahdollista tietää, sisältääkö tietty tuote transrasvoja ja kuinka monta grammaa ne ovat. Tilastot osoittavat, että puolet päivittäistavarakaupan tavaroista on täynnä transrasvoja.
Tuotteen etiketissä olevien vaarallisten ainesosien turvallisia indikaattoreita ovat: "hydrattu öljy" ja "osittain hydratut kasvirasvat". Neuvo ei ole ostaa tällaisia ruokia. Välttääksesi rasvahappojen syömistä, älä käy pikaruokaravintoloissa ja ruokissa, jotka paistetaan runsaasti öljyä.
Suositeltava:
Värilliset Teet - Mitä Ne Ovat Ja Mitä Sinun Tarvitsee Tietää Niistä
Kukkateet ovat hyvin yleisiä paitsi Kiinassa, teen kotimaassa, myös muualla maailmassa. Niitä kutsutaan siksi, että päälehteihin lisätään kukkia, kuten lootusta, ruusua, jasmiinia, litsiä ja muita. Bulgariassa me kutsumme tällaisia teetä yrtteiksi emmekä lisää niihin oikeaa teetä, mutta teemme infuusiota vain vastaavasta kukat tai yrttejä, jotka ovat enimmäkseen kuivattuja.
Lihassa Zagovezni -pöydän Tulee Olla Vain Liharuokien Kanssa
Nykyään kirkon kaanonin mukaan sitä vietetään Paaston sunnuntai tai Liha Zagovezni , mikä merkitsee pääsiäisen paaston alkua. Tänä päivänä pöydässä vain liharuokia tulisi olla läsnä. Liha Zagovezni -juhlaa vietetään aina tasan 8 viikkoa ennen pääsiäistä, ja perinteiden mukaan sitä syödään viimeiseen lihaan Kristuksen ylösnousemukseen saakka.
Mitä Voit Ja Mitä Ei Voi Laittaa Astianpesukoneeseen
Astianpesukone on laite, jota on viime vuosina löydetty melkein jokaisesta kotitaloudesta. Mutta ongelma siitä, että ei tiedetä, mitä siihen voidaan ja mitä ei voida laittaa, on laajalle levinnyt. Katsotaanpa, mitä astioita voimme pestä ja mitä ei astianpesukoneessamme.
Kesälämmön Käsitteleminen: Tässä On Mitä Syödä Ja Mitä Ei
Kesälämpö voi olla melko vaikea sietää, varsinkin kun lämpötila ylittää 30 astetta. Sen ilon jälkeen, että kesä on vihdoin saapunut, monilla meistä alkaa olla paha kuumuudesta. Ruokahaluttomuus, kuivuminen, pahoinvointi, väsymys, desorientaatio, ripuli ovat vain joitain niistä epämiellyttävistä oireista, joita voimme kokea, jos emme kosteudu tarpeeksi hyvin aurinkoisimpana kesäaikana.
Vastuuvapauslauseke: Lihassa Ei Ole Hyppyä Antibiooteihin
Eilen tiedotusvälineissä tuli huolestuttava tieto siitä, että maamme liha on täytetty antibiooteilla. Bulgarian elintarviketurvallisuusvirasto on kuitenkin vakuuttunut siitä, että tietoja on tulkittu väärin. Bulgaria on osallistunut eläinlääkkeiden mikrobilääkkeiden kulutuksen seurantaan Euroopassa vuodesta 2011 lähtien.
