2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Turkkilainen jälkiruoka-keittiö on kuuluisa vanukkaista makean kiusauksistaan.
Useimmat meistä tietävät tyypin ja maun Ashureto. Se on tyypillinen turkkilainen jälkiruoka, joka tunnetaan paitsi Bulgariassa myös monissa muissa maissa.
Ashure
Islamilaisen uskon mukaan jälkiruoka on peräisin pelastajalta Nooalta, joka suuren tulvan jälkeen valmisti Ashuraa useista tuotteista. Hän lisäsi sokeria, viljaa (vehnä, kikherneet ja muut), kuivattuja hedelmiä (viikunat, aprikoosit, rusinat), pähkinöitä.
Tähän päivään saakka Ashuran valmistamisella on sosiaalista merkitystä ja se on turkkilaisen yhteiskunnan varjostamaton perinne.
Zerde
Kuva: Myurvet Yusufova
Zerde on toinen perinteinen turkkilainen jälkiruoka, joka on useimmiten valmis häät ja syntymäpäivät. Se sisältää vettä, riisiä, maissitärkkelystä, ja sen keltaisen värin saamiseksi lisätään pieni sahrami ja kurkuma. Koristele jälkiruoka haluamallasi tavalla, nimittäin mustaherukoilla, pinjansiemeniä, ruusuvettä, granaattiomenaa, pistaasipähkinöitä.
Maito riisillä
Riisimaito (Sütlaç) - Sutlaç, on loistava jälkiruoka, joka on levinnyt paitsi Turkin maille. Ja pienellä kanelilisällä, rusinoista tai pähkinöistä tulee korvaamaton makea kiusaus.
Tavuk gogsyu
Yksi poikkeuksellinen mielenkiintoinen turkkilainen jälkiruoka sisältää kananrintaa (Tavuk Göğsü). Se valmistetaan keittämällä kananrintoja, repimällä ne pieniksi kuiduiksi ja sitten keittämällä tuoreen maidon, sokerin ja riisin tai maissitärkkelyksen kanssa. Kanelia voidaan myös lisätä.
Keshkul
Kuva: Käyttäjä # 165452
Toinen mielenkiintoinen turkkilainen jälkiruoka, joka kuuluu helpoimpiin, on Keşkül. Se on eräänlainen vanukas, joka on valmistettu murskattuista manteleista, raastetusta kookospähkinästä, maidosta, sokerista, riisijauhoista ja maissi- tai perunatärkkelyksestä. Tarjoile huoneenlämmössä tai kylmässä.
Jezerie
Jälkiruoan nimi Cezerye tulee arabialaisesta sanasta cezer, joka tarkoittaa porkkanaa. Tämä makea turkkilainen kiusaus sisältää karamellisoituja porkkanoita kanelilla, pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä tai pistaasipähkinöitä, peitettynä raastetulla kookospähkinällä.
turkkilainen nautinto
Toinen perinteinen ja maailmankuulu jälkiruoka Turkista on turkkilainen ilo. Turkkilaisen ilon keksimisen alkuperäistä päivämäärää ei tunneta, mutta se ei estänyt sitä saamasta suurta mainetta. Nykyään tunnetaan monia erilaisia turkkilaisten herkkujen makuja ja lajikkeita - pähkinöillä tai mausteilla, jotka tekevät niistä vastustamattoman ja unohtumattoman maun.
Pishmanie
Kuva: N. Akifova
Pishmaniye (pishmaniye tai pishmaniye) ovat pieniä Turkkilaisia leivonnaisiavalmistettu sekoittamalla voita ja leivottua sokeria. Joskus koristeltu pähkinöillä, useimmiten pistaasipähkinöillä.
Suositeltava:
Suosituimmat Turkkilaiset Välipalat
Turkkilaisessa keittiössä on runsaasti erilaisia leivonnaisia ja välipaloja. Makea ja suolainen kiusaus on runsaasti ja houkuttelee meitä. Tunnetuimpia ovat: baklava, maito riisillä uunissa, mannasuurihalva, shambhala, ashura, islak kek, pata dibi, shekerpare, möly ja kunefe.
Perinteiset Turkkilaiset Alkupalat
Kaakkoisnaapurimme Turkki on ylpeä alkupalojen rikkaista perinteistään. On tyypillistä juhlia suuria juhlapäiviä Turkissa jakamalla pöytä ystävien ja sukulaisten seurassa sekä kotona että ravintoloissa - itse asiassa nämä perinteet ovat meille hyvin tunnettuja, koska niistä on jo kauan sitten tullut yleisiä Balkanilla.
Turkkilaiset Hedelmät Ja Vihannekset Ovat Halpenevat Rajusti
Etelänaapurissamme Turkissa myydyt hedelmät ja vihannekset ovat epätavallisen halpoja. Tällä toiminnalla Turkin hallitus haluaa osoittaa, että heidän tavaroidensa vientikielto Venäjällä ei vaikuta heidän talouteensa. Suurimman hinnanlaskun ovat tomaatit, jotka ovat jopa 3 kertaa halvempia kuin edelliset hinnat.
Kyproksella Olevat Kreikkalaiset Ja Turkkilaiset Kiistelevät Halloumi-juustosta
Kyproksen saarella kreikkalaisten ja turkkilaisten välillä on puhjennut uusi kulinaarinen kiista. Kaksi yhteisöä keskustelevat halloumi-juuston alkuperästä ja odottavat, että Euroopan komissio määrittää sen kuuluvuuden. Halloumi-juusto on kulttuurituote, jonka kyproksenturkkilaiset vaativat 25 prosenttia viennistä, minkä vuoksi he haluavat osan siitä.
Turkkilaiset Jälkiruoat, Jotka Ovat Voittaneet Maailmanlaajuisen Rakkauden
Turkkilainen keittiö on kuuluisa monista maista ympäri maailmaa lainatuista ruokistaan. Sokerilla kiusaukset ylittävät usein turistien odotukset, samoin kuin gourmet-asiakkaat, jotka haluavat kokeilla uutta reseptiä kotona. Yksi tällainen jälkiruoka, jolla on yli 500 vuoden historia, on Hoshmerim .
