2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tänään, 14. marraskuuta, kansanperinteen mukaan, on loma. He juhlivat Joulu Zagovezni. Joissakin osissa maata pidettyä lomaa kutsutaan myös joulun päänauhoiksi. Päivän tiedetään olevan viimeinen ennen paaston aikaa.
Ne alkavat huomenna ja jatkuvat jouluaattoon asti. Jouluaikaa kutsutaan myös pieneksi neljäkymmeneksi, toisin kuin iso paasto, kun on pääsiäinen. Ennen joulua uskovat toivovat nopeasti tervetulleeksi Jumalan Pojan tulemisen maan päälle.
Lihaa ei syö paaston aikana. Eläintuotteita - maitoa, juustoa, munia ja keltaista juustoa - vältetään myös. Kasvirasvaa voidaan käyttää ilman keskiviikko- ja perjantai-päiviä sekä viiniä. Pyhän Nikolauksen päivänä kala ja viini ovat sallittuja.
Kirkon häät pysähtyvät myös Jumalan äidin esittelyjuhlaan asti, joka on 21. marraskuuta, ja sitten joululomien ympärillä Pyhän Ignatiuksen päivästä 20. joulukuuta Jordanian päivään 6. tammikuuta.
Mitä tarjoillaan joulun pöytä Zagovezni? Katso lisää seuraavilta riveiltä:
Kuva: Diana Androva
Tänään on juhlava päivä, koska viimeisen kerran syödään onnellisia ruokia ennen joulua. Siksi kanaa, jossa on hapankaalia, tarjoillaan pöydällä. Valmistetaan myös täytettyjä paprikoita, joissa on papuja ja enemmän rasvaa. Päällä juhlaillallinen jouluna Zagovezni siellä pitäisi olla kurpitsa-piirakka, kurpitsa-piirakka, jossa on enemmän saksanpähkinöitä.
Erityistä rituaalia noudatetaan myös. Juhlaillallisen jälkeen kotitalouden vanhimman naisen on piilotettava puulusikka, jolla he kaatoivat autuaa ruokaa, eikä sitä tule käyttää seuraavien 40 paastopäivän ajan. Jouluna, vastauksen päivänä, lusikka otetaan pois ja otetaan takaisin käyttöön.
Nykyään kristillinen kirkko kunnioittaa pyhän apostoli Filippiksen muistoa. Hän on yksi kahdestatoista apostolista, jotka seurasivat Vapahtajaa. Jeesuksen ristiinnaulitsemisen jälkeen apostoli Filippus saarnasi eri paikoissa - Galileassa, Kreikassa, Etiopiassa, sisarensa ja apostoli Bartholomeuksen seurassa, ristiinnaulitsemiseen asti Hierapolisissa.
Nykyään kaikilla, joilla on apostolin nimi, on nimipäivä - Philip, Philip, Philka, Philo.
Suositeltava:
Albanian Keittiö: Perinteisiä Ruokia Ja Reseptejä
Albanian keittiö on Balkanin niemimaalla sijaitsevan Albanian valtion kansallinen keittiö. Suotuisalla ilmastolla, meren läheisyydellä, rikkaalla historiallisella menneisyydellä ja suhteilla naapurimaihin on ollut valtava vaikutus luonnon monimuotoisuuteen ja runsauteen.
Perinteisiä Ukrainalaisen Keittiön Ruokia
Ukrainalainen keittiö sisältää runsaasti erilaisia makuja ja on myös melko ravitsevaa. Ja täällä, kuten kaikilla muillakin alueilla maailmassa, on kietoutuneita historiallisia tosiseikkoja, maantieteellisiä ja ilmastollisia olosuhteita jne.
Liettuan Keittiö: Perinteisiä Ruokia Ja Makuja
Kun Liettua jakaa ilmasto- ja vastaavat maatalouskäytäntönsä Itä-Euroopan kanssa, Liettuan keittiöllä on monia yhteisiä piirteitä muiden Itä-Euroopan ja juutalaisten ruokien kanssa. Sillä on kuitenkin omat erityispiirteensä, joihin on vaikuttanut maan pitkän ja erittäin vaikean historian aikana.
Perinteisiä Turkkilaisia ruokia
Perinteiset turkkilaiset ruokalajit, yleisestä uskomuksesta huolimatta, eivät ole liian mausteisia. Turkkilaiset kokit käyttävät mausteita säästeliäästi ruokalajin pääkomponenttien maun ja aromin säilyttämiseksi sen sijaan, että tukahduttaisivat ne mausteilla.
Perinteisiä Bulgarialaisia ruokia
Yksi perinteisistä bulgarialaisista annoksista on kanin metsästys. Ainekset: yksi kani, 4 porkkanaa, 2 sipulia, 2 rkl jauhoja, puoli sitruunaa, puoli tl öljyä, 1 rkl tomaattipastaa, 300 grammaa sieniä, 100 millilitraa punaviiniä, 100 millilitraa etikkaa, 3 laakerinlehteä, suolaa ja pippuria.
