2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sienien poiminta on erittäin nautittavaa toimintaa. Liiallinen itseluottamus ja itseluottamus suosikkiharrastuksen harjoittamisessa voi kuitenkin johtaa vakaviin seurauksiin. Sieni-myrkytykset ovat yleistyneet viime vuosina, ja useita tapauksia myrkytetyistä kokonaisista perheistä on jopa raportoitu.
Ihmisille vaarallisia sienilajeja on useita kymmeniä. Jotkut voivat aiheuttaa lievää huonovointisuutta ja pitkää oleskelua wc: ssä, toiset voivat johtaa kuolemaan. Sienimyrkytyksen erityisimpiä oireita ovat huimaus, hermostohäiriöt, kohtaukset koko kehossa ja heikentynyt verenkierto.
Tämän vaaran välttämiseksi on hyvä tunnistaa myrkylliset kaksoset sieniäjotka ovat syötäviä.
Epäilemättä yleisin sieni jokaisessa pöydässä on kenttäsieni. Se on päältä valkoinen ja sileä ja sisältä punaruskea. Sienen vaaralliset tuplaukset ovat valkoinen ja vihreä kärpässieni. Ulkonäöltään nämä sienet ovat lähes identtisiä.
Kärpässiepat ovat ihmisille tappavia. Välittömät toimenpiteet on toteutettava nieltynä. Kärpässieni eroaa sienistä vain yhdellä ominaisuudella. Vaarallisten sienien sisäpuolella olevat levyt ovat puhdasta valkoista, toisin kuin sienien punaruskeat.
Ryzhika on yleinen syötävä sieni. Se on ruskea ja laatanpunainen, ja sillä on runsas maku ja uskomaton aromi. Sieni voidaan sekoittaa vain väärään sammasiin, joka tunnetaan myös nimellä homeen home. Nämä kaksi sieniä tunnistaa yhdestä merkittävästä piirteestä - kun niiden kannot rikkoutuvat myrkyllisestä sammasesta, virtaa maitomaista mehua, ja kun punainen orava, tämä mehu on punertava.
Toinen yleinen ja yleinen myrkyllinen sieni on katkera kompastuskivi. Se on kopio edullisesta suolakurkusta. Ulkonäöltään ja kooltaan kaksi sieniä ovat melkein identtiset. Ne voidaan tunnistaa voimakkaasta ja epämiellyttävästä hajusta, joka antaa katkeran piston.
Boletus edulis on yksi herkullisimmista sienistä. Indikaattorina tästä voidaan pitää tilan hintaa kaupoissa. Sitä pidetään herkkuna. Hänen ulkoiset arvensa ovat kuitenkin liian epävakaat. Sienellä on myös oma tappava, myrkyllinen vastine - paholaisen sieni. Vaarallinen sieni on punainen alapuolella, kun taas herkku on vihertävä.
Kaikki suosituimmat korjuu- ja syöväsienet voidaan helposti sekoittaa samankaltaisiin sieniin, jotka voivat olla erittäin myrkyllisiä. Jotkut voivat olla vaarallisia, vaikka niihin kosketettaisiin, koska ne erittävät myrkyllisiä eritteitä. Siksi, jos ei tiedät sienien myrkylliset kollegat, älä edes ajattele kiirehtiä keräämään niitä!
Suositeltava:
Kuinka Tunnistaa Oikea öljy
Aktiivisten kuluttajajärjestöjen viimeisen tarkastuksen jälkeen kävi selväksi, että markkinoilla myydään edelleen väärennettyä voita. Asiantuntijat sanovat, että väärennetyn öljyn tunnistamiseksi on 2 pääindikaattoria. Valitettavasti vasta sen jälkeen, kun olemme ostaneet ja avaaneet pakkauksen, voimme tietää, onko tuote aitoa öljyä vai ei.
Vain Yksi Prosentti Kotoperäisistä Sienistä Saavuttaa Markkinamme
Bulgaria on maa, jossa on runsaasti erityyppisiä sieniä. Valitettavasti vain prosenttiosuus maassamme korjatuista sienistä myydään kotimarkkinoilla. Tunnuskuvia sisältäviä kulinaarisia aarteita, kuten sieniä ja variksenjalkoja, viedään pääasiassa muihin Euroopan maihin, ja kotimainen kuluttaja ei voi edes unelmoida tuoreesta kuusesta, koska satoa tarjotaan vain ulkomailla.
Kuinka Tunnistaa Myrkylliset Sienet
Bulgariassa yleisimmät myrkylliset sienet ovat punainen, valkoinen ja vihreä kärpässieni sekä paholaisen sieni. Jotta ne voidaan erottaa kaksosista peräisin olevista syötävistä sienistä, ne on tunnettava morfologiana ja erottuvina piirteinä.
Utelias Tosiasia Sienistä
Egyptin faraot olivat vakuuttuneita siitä, että sienillä oli maagisia voimia. Monet ihmiset uskovat niiden maagiseen vaikutukseen. Tiedetään, että sienet eivät kuulu kasveihin tai eläimiin. Vuosisatojen ajan niitä on pidetty kasveina. Seuraavana ajanjaksona kävi kuitenkin ilmi, että sienillä on enemmän yhtäläisyyksiä eläinten kuin kasvien kanssa.
Yksi Maamme Eniten Kulutetuista Sienistä Oli Myrkyllistä
Bulgarian tiedeakatemian tutkija varoittaa, että yksi maamme halutuimmista ja kulutetuimmista sienistä - hiiren sieni - on myrkyllistä, ja sen käyttö voi vahingoittaa koko kehoa. Bulgarian tiedeakatemia lisää, että kiinalaiset tutkijat ovat onnistuneet poistamaan suositusta sienestä kokonaisen joukon toksiineja, jotka voivat aiheuttaa korjaamattomia vahinkoja ihmiskeholle ja joissakin tapauksissa jopa kuoleman.
