Sitruuna: Muutama Vinkki Sen Säilyttämiseen Ja Kulutukseen

Sisällysluettelo:

Video: Sitruuna: Muutama Vinkki Sen Säilyttämiseen Ja Kulutukseen

Video: Sitruuna: Muutama Vinkki Sen Säilyttämiseen Ja Kulutukseen
Video: Näin säilytät ja käsittelet valokuvia 2024, Marraskuu
Sitruuna: Muutama Vinkki Sen Säilyttämiseen Ja Kulutukseen
Sitruuna: Muutama Vinkki Sen Säilyttämiseen Ja Kulutukseen
Anonim

Vaikka niin kuuluisa, sitruuna on täynnä yllätyksiä. Virkistävä ja hyödyllinen, tämä erittäin hapan sitrushedelmä voi olla todella maukas, puristettu veteen ja makeuttaa sokerilla. Kaikki tietävät, että se on täynnä C-vitamiinia, mutta se sisältää myös rautaa, kalsiumia, mineraaleja, mikä tekee siitä tehokkaan energiantoimittajan kaikille iästä riippumatta.

Sitruunan alkuperä

Sitruuna on tullut pitkä tie meille, jotta se olisi niin hyödyllinen ja niin suosittu tänään. Intiasta löydetty se valloitti Kiinan kolme vuosituhatta sitten. Sitten hän ylitti Lähi-idän. Juutalaisten keskuudessa tätä ainutlaatuista hedelmää käytettiin pitkään uskonnollisten seremonioiden aikana. Muinaisessa Kreikassa hän palveli myös tätä, mutta kreikkalaiset löysivät hänestä muita voimia - hänen voimakkaita parantavia ominaisuuksia.

10. vuosisadalla sitruuna valloitti kokonaan Välimeren alueen, erityisesti arabit, italialaiset ja espanjalaiset.

Sitruunanviljely alkaa Euroopassa 15. puolivälistä Genovasta. Vasta myöhemmin hän pääsi Amerikkaan Christopher Columbuksen matkustusten ansiosta. Ja espanjalainen siirtokunta teki hänestä kuuluisan Etelä-Amerikassa.

Kuinka säilyttää sitruuna

Sitruunat
Sitruunat

Sitruuna voidaan varastoida huoneenlämmössä viikon ajan. Sitten se alkaa kuivua. Jos laitat sen jääkaapin pohjaan, se kestää melkein kuukauden.

Jos leikkaat sen, muista, että se menettää nopeasti C-vitamiinipitoisuutensa (tämä ilmiö näkyy jopa paljaalla silmällä). Siksi on parasta kuluttaa se heti eikä jättää sitä leikatuksi, jopa jääkaapissa.

Kuinka valita se ja valmistaa se?

Mukava sitruuna on vahva ja raskas, sen tulisi olla kiiltävä kuori ja vaaleankeltainen. Yleensä karkean kuoren hedelmillä on vähemmän todellisia hedelmiä ja ne sisältävät siten vähemmän sitruunamehua.

Sitruuna sitä voidaan käyttää tuhansilla tavoilla, sillä on tukeva tai tärkeä rooli lukemattomissa suosikkijuomissa, salaateissa, alkupaloissa ja annoksissa. Useimmiten sitä käytetään kuitenkin mehuna. Siksi ennen leikkaamista olisi suositeltavaa rullata se käsin, jotta se vapauttaisi ennalta mahdollisimman paljon mehua.

Sitruunalla on harvinainen ominaisuus maustaa monia ruokia, etenkin simpukoita, lihaa ja kalaa. Sitä voidaan käyttää myös etikan sijasta salaateissa sekä koristella lautasiasi mihin tahansa tilanteeseen!

Nauti siitä!

Suositeltava: