Ruoan Mikromuovit Ovat Uhka Sinulle Ja Lastesi Terveydelle

Sisällysluettelo:

Video: Ruoan Mikromuovit Ovat Uhka Sinulle Ja Lastesi Terveydelle

Video: Ruoan Mikromuovit Ovat Uhka Sinulle Ja Lastesi Terveydelle
Video: Mikromuovit ympäristön saastuttajina 2024, Marraskuu
Ruoan Mikromuovit Ovat Uhka Sinulle Ja Lastesi Terveydelle
Ruoan Mikromuovit Ovat Uhka Sinulle Ja Lastesi Terveydelle
Anonim

Useimmat ihmiset käyttävät muovia päivittäin. Tämä materiaali ei kuitenkaan yleensä ole biohajoava. Ajan myötä se hajoaa pieniksi paloiksi, joita kutsutaan mikromuovitjotka voivat olla haitallisia ympäristölle.

Lisäksi viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että mikromuovit ovat yleisiä elintarvikkeissa, erityisesti merenelävissä.

Ei kuitenkaan ole selvää, ovatko nämä mikromuovit vaikuttaa ihmisten terveyteen. Tässä artikkelissa tarkastellaan perusteellisesti mikromuoveja ja sitä, aiheuttavatko ne uhkaa terveydellesi.

Mikä on mikromuovi?

Mikromuovit ovat pieniä muovipaloja, joita esiintyy ympäristössä. Ne määritellään muovihiukkasiksi, joiden halkaisija on alle 5 mm.

Niitä tuotetaan joko pieninä muoveina, kuten mikropallona, jotka lisätään hammastahnaan ja pensaikkoihin, tai ne syntyvät, kun suuremmat muovit tuhoutuvat ympäristössä.

Mikromuovit ovat yleisiä valtamerissä, jokissa ja maaperässä, ja eläimet kuluttavat niitä usein.

Useat tutkimukset alkoivat tutkia 1970-luvulla mikroplastien tasoa valtamerissä ja havaitsivat korkean tason Atlantin valtamerellä Yhdysvaltojen rannikon lähellä.

Nykyään muovien lisääntyvän käytön vuoksi maailmassa on paljon enemmän muoveja joissa ja valtamerissä. Noin 8,8 miljoonaa tonnia muovijätettä tulee mereen vuosittain.

Mikromuovit elintarvikkeissa

Meren antimissa on eniten mikrolevyjä
Meren antimissa on eniten mikrolevyjä

Mikromuoveja löytyy yhä enemmän monista eri ympäristöistä, eikä ruoka ole poikkeus. Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa tutkittiin 15 erilaista merisuolamerkkiä ja löydettiin jopa 273 mikromuovihiukkastetta per punta (600 hiukkaa / kilogramma) suolaa.

Muut tutkimukset ovat löytäneet jopa 300 mikromuovikuitua / 660 kuitua / kilogramma hunajaa ja jopa noin 109 mikromuovipalaa / litra olutta.

Kuitenkin yleisin lähde mikromuovit elintarvikkeissa on mereneläviä.

Koska mikromuovit ovat erityisen yleisiä merivedessä, kalat ja muut meren organismit kuluttavat niitä yleensä.

Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että tämä voi johtaa myrkyllisten kemikaalien kertymiseen kalan maksaan.

Tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että mikromuoveja oli läsnä jopa syvänmeren organismeissa, mikä viittaa siihen, että mikromuovit vaikuttavat jopa kaikkein syrjäisimpiin lajeihin.

Lisäksi simpukoilla ja ostereilla on paljon suurempi mikroplastisen saastumisen riski kuin useimmilla muilla lajeilla.

Ihmisravinnoksi kerättyjen simpukoiden ja ostereiden mikroplastisia hiukkasia on 0,36–0,47 grammaa kohti, mikä tarkoittaa, että äyriäisten kuluttajat voivat absorboida jopa 11 000 mikroplastista hiukkasia vuodessa.

Vaikuttaako mikroplastia terveyteesi?

Mikromuovien / muovien vähentäminen
Mikromuovien / muovien vähentäminen

Vaikka useat tutkimukset ovat osoittaneet mikromuovien esiintymisen ruoassa, ei ole vielä selvää, mikä vaikutus niillä voi olla terveydellesi. Toistaiseksi hyvin harvoissa tutkimuksissa on tutkittu, kuinka mikromuovit vaikuttavat ihmisten terveyteen.

Ftalaattien, eräänlaisen kemikaalin, jota käytetään joustavien muovien valmistamiseen, on osoitettu lisäävän solukasvua rintasyövässä. Tämä tutkimus tehtiin kuitenkin petrimaljassa, joten tuloksia ei voida tiivistää ihmisille.

Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa tutkittiin mikromuovien vaikutuksia laboratoriohiirillä. Niissä mikromuovit kertyvät maksaan, munuaisiin ja suolistoon ja lisäävät maksassa olevien oksidatiivisten stressimolekyylien määrää. Ne lisäävät myös molekyylitasoa, joka voi olla myrkyllistä aivoille.

Mikrohiukkasten, mukaan lukien mikromuovit, on osoitettu kulkeutuvan suolistosta verenkiertoon ja mahdollisesti muihin elimiin. Ne voivat jäädä suolen limakalvoon tai siirtyä imusuonijärjestelmäämme ja päätyä imusolmukkeisiin, ja on pieni mahdollisuus, että ne päätyvät verenkiertoon ja kertyvät maksaan.

Muovia on löydetty myös ihmisiltä. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että muovikuituja oli läsnä 87 prosentissa tutkituista ihmisen keuhkoista. Tutkijat ehdottivat, että tämä johtui ilmassa olevista mikromuoveista.

Jotkut tutkimukset osoittavat, että ilmassa olevat mikromuovit voivat aiheuttaa keuhko-ongelmia. Tämä on kuitenkin todistettu vain putkitutkimusten tuloksena.

Bisfenoli A (BPA) on yksi parhaiten tutkituista kemikaaleista muoveissa. Se löytyy yleensä muovipakkauksista tai elintarvikkeiden säilytysastioista ja voi vuotaa ruokaan.

Jotkut todisteet viittaavat siihen, että BPA voi vaikuttaa lisääntymishormoneihin, erityisesti naisilla.

Kuinka välttää mikromuoveja ruoassa

Simpukat sisältävät eniten muovia
Simpukat sisältävät eniten muovia

Mikromuoveja löytyy monista erilaisista ihmisten ravintolähteistä. Ei ole kuitenkaan vielä selvää, miten ne vaikuttavat ihmisten terveyteen.

Suurimmat mikromuovipitoisuudet ravintoketjussa näyttävät olevan kaloissa, etenkin simpukoissa.

Koska mikromuovien vaikutuksesta terveyteen tiedetään vähän, simpukoita ei tarvitse välttää kokonaan. Voi kuitenkin olla hyödyllistä käyttää korkealaatuisia simpukoita tunnetuista lähteistä.

Lisäksi joidenkin elintarvikkeiden pakkauksissa voi olla joitain muoveja.

Muovisten elintarvikepakkausten käytön rajoittaminen voi rajoittaa mikromuovien saantia ja auttaa ympäristöä prosessissa.

Valitettavasti mikromuoveja on läsnä koko ympäristössä - mukaan lukien ilma, vesi ja ruoka.

Kuinka mikromuovit vaikuttavat tällä hetkellä ihmisten terveyteen, ei ole selvää. Eläintutkimusten tulokset osoittavat kuitenkin, että niillä voi olla kielteisiä vaikutuksia.

Ruoan muovipakkausten käytön vähentäminen on yksi tehokkaimmista tavoista vähentää muovia ympäristössä ja ruokaketjussa.

Tämä on askel, joka hyödyttää sekä ympäristöä että mahdollisesti terveyttäsi.

Suositeltava: