2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Senkach - makea jälkiruoka, joka on valmistettu keksi-voi-taikinasta, paistettu avoimella grillillä, puisen varren tai avoimen kartion muotoinen. Sen uskotaan olevan peräisin saksalaisesta keittiöstä, mutta sen alkuperä on edelleen epäselvä. Nykyään se on alueellinen erikoisuus Saksassa (Harz ja Saksi-Anhaltin vuoret), Sveitsissä, Ranskassa, Romaniassa, Unkarissa, Liettuassa, Ruotsissa, Puolassa (Kashubia), Sudoviassa, Podlaskien voivodikunnassa.
Valmis sävy, joka tunnetaan myös nimellä Shakotis, näyttää leikatulta tukilta, minkä vuoksi sitä kutsutaan puukakuksi. Taikinan peräkkäisen kastelun seurauksena kakun tummat, paistetut kerrokset näkyvät leikattaessa, mikä muistuttaa kaadetun puun vuotuisia kierroksia.
Leivonnassa levinnyt taikina muodostaa epätasaiset päällykset, jotka antavat puun vaikutuksen. Valmis luomiväri voidaan ripotella kuorrutuksella tai suklaalla.
Varjon historia nykyaikaisessa muodossaan on peräisin keskiajalta. Puolalaiset oppivat reseptin ja ruoanlaittotekniikan Mazovian pohjoisosassa keskiaikaisilla mailla asuvilta itävaltalaisilta Yatvyagi-heimoilta. Tämän tyyppinen valtava kakku voidaan helposti valmistaa avoimissa uuneissa, ja sen upea ulkonäkö palaa luontoon ja muistuttaa aikakauden makuun vastaavaa puuta.
Myöhemmin tulevaisuudessa taikinan paistamistekniikka avoimella grillillä on ollut tiedossa esihistoriasta lähtien.
Nykyään sävyn tekemisen / katso gallerian perinne on säilynyt eri puolilla Saksaa, Sveitsiä, Ranskaa, Romaniaa, Unkaria, Liettuaa, Ruotsia ja tietysti myös Puolassa. Mielenkiintoista on, että Shadow on myös yksi suosikkileivonnaisista Japanissa, jossa he mieluummin leipovat sitä.
Tietoja alkuperästä varjo on olemassa erilaisia versioita ja, kuten tavallista, ristiriitaisia legendoja. Yhden heistä mukaan vanhin resepti on vaeltavasta keskiaikaisesta kirjailijasta, joka työskenteli kuuluisan piparkakkujen leipurin luona Berliinissä, joka tutustui taikinaan ja sen erityiseen käsittelyyn Cottbusissa.
Shadowr liittyy Berliiniin käsikirjoituksella vuodelta 1682 - Mausteinen leipä ja kaikenlaiset pastat. Sachsenin vaalipiirin tuomioistuimen lääkäri Johannes Sigismund Elsholz mainitsee kyseisen kakun Berliinin erikoisuutena.
Puolassa perinne tunnustaa, että ensimmäiset varjostimet leivottiin Berżnikin alueella lähellä Sejnyä tuomioistuimessa kuningatar Bona Sforzan vierailun yhteydessä. Muiden lähteiden mukaan Shakotis tuotiin Liettuaan Saksasta, ja sitten aatelistoimistojen kautta he saavuttivat rikkaimmat talonpojat.
Sen valmistaminen on aikaa vievää ja kestää vähintään muutaman tunnin, jolloin sinun on seisottava tulen äärellä ja kasteltava seos aina, kun käännät akselia. Noin 50 cm: n kokoisen sävyn valmistamiseksi tarvitset kilogramman sokeria ja jauhoja sekä 40 munaa. Erittäin upea ja kaunis kakku, jota kannattaa kokeilla.
Suositeltava:
Krinan Balance-riisin Kanssa Perinteinen On Myös Terveellistä
Kuinka loimme Balance Rice? Tiedetään, että ruskea riisi on täysjyväriisi, joka sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Sen ruskea kerros sisältää kuitua, ja alkio sisältää runsaasti magnesiumia, kalsiumia, rautaa, E-vitamiinia ja B-vitamiineja.
Näin Valmistetaan Perinteinen Japanilainen Ankka
japanilainen keittiö on kuuluisa paitsi hienostuneisuudestaan myös tunteestaan yhdistää erilaisia aasialaisia mausteita, kastikkeita ja makuja. Sushin ohella, joka on jo valloittanut koko maailman, se voi tarjota useita muita ruokia, joita voit valmistaa kotona.
Perinteinen Intialainen Ruoka
Kolme intiaani-keittiön päätuote ovat maissi, kurpitsa ja pavut, mutta hirvenlihaa, marjoja, villiriisiä ja muita käytetään myös laajalti. Riippuen siitä, mistä heimo tulee, riippuu myös heidän käyttämästään ruoasta. Maatalous ja maatalous sekä metsästys ovat tärkein toimeentulo Intialaiset ja ruoka jonka he asettivat pöydälleen, tuli aina maasta.
Sbiten - Perinteinen Venäläinen Talvijuoma
Sbiten on perinteinen talvijuoma Venäjällä suosittu hunaja, joka on peräisin 1200-luvulta. 1800-luvulla kiinnostus siihen laski teetä ja kahvia tullessa, mutta nykyään kiinnostus tätä muinaista juomaa kohtaan on palaamassa. Like Mead Sbiten on hunajasta, vedestä, mausteista ja hillosta valmistettu juoma.
Perinteinen Japanilainen Aamiainen On Kuin Mikään Muu! Katso Mitä Se Sisältää
Perinteinen Japanilainen aamiainen on erilainen kuin mikään muu aamiainen, jonka kokeilet koskaan. Se koostuu elintarvikkeista, jotka muodostavat täydellisen ruokavalion, jota voidaan käyttää lounaaksi tai illalliseksi. Yleensä perinteinen japanilainen aamiainen sisältää haudutettua riisiä, misokeittoa, proteiinia, kuten grillattua kalaa, ja erilaisia lisukkeita.
