Kuinka Käsitellä Kulinaarisia Virheitä

Video: Kuinka Käsitellä Kulinaarisia Virheitä

Video: Kuinka Käsitellä Kulinaarisia Virheitä
Video: Peach Jam on nopea ja helppo resepti. 2024, Syyskuu
Kuinka Käsitellä Kulinaarisia Virheitä
Kuinka Käsitellä Kulinaarisia Virheitä
Anonim

Vieraat ovat jo ovella, ja keittiössä on tapahtunut jotain todella kauheaa ja valmistamasi upea illallinen on muuttumassa täydelliseksi fiaskoksi.

On joitain hienovaraisuuksia, jotka jokaisen kotirouvan on tiedettävä voidakseen selviytyä äkillisistä ongelmista, jotka voivat pilata minkä tahansa ruokalajin maun ja ulkonäön.

Jos hautuva riisi palaa, siirrä se kulhoon tarttumatta astian pohjassa olevaan mustaan kuoreen. Se on ihanteellinen pohja salaatille.

Leikkaa vihreät mausteet - minttu, basilika, persilja, lisää kuutioidut marinoidut paprikat, puoliksi hienonnettu kuuma pippuri ilman siemeniä. Mausta sitruunamehulla ja oliiviöljyllä ja salaatti on valmis.

Lisää keittävää vettä, jos olet ylisuolannut keittoa. Soseuta keitetyt perunat, jotka olet suolannut, lisäämällä hieman enemmän maitoa ja hienonnettuja vihreitä mausteita.

Kuinka käsitellä kulinaarisia virheitä
Kuinka käsitellä kulinaarisia virheitä

Jos olet suolannut lihaa, tarjoile se nopean hapanimelä kastikkeen kanssa. Lisää lihapaahtokastikkeeseen vähän vettä, teelusikallinen tomaattipasta, kaksi luumua, pää hienonnettua sipulia ja puoli tl sokeria. Hauduta kymmenen minuuttia matalalla lämmöllä ja kastike on valmis.

Jos kypsentämäsi tai paistamasi liha on liian kovaa, on mahdollisuus päästä näkemään toivoton tilanne. Jäähdytä liha.

Leikkaa se hyvin ohuiksi paloiksi. Valmista marinadi teelusikasta korianterinsiemeniä, jonka painat laastissa, kaksi ruokalusikallista soijakastiketta, viisi ruokalusikallista oliiviöljyä, kolme valkosipulinkynsiä, hienoksi hienonnettu, valitsemasi vihreät mausteet.

Sekoita, kaada marinadi hienonnetun lihan päälle ja jätä puoleksi tunniksi. Tarjoile kylmänä alkupalana tai ruokalajina vihannesten koristelun kanssa.

Jos viime hetkellä käy ilmi, että tarvitset majoneesia ja sinulla ei ole sitä, korvaa se kermalla, muuttamalla se kastikkeeksi, lisäämällä mausteita, teelusikallinen makeaa sinappia ja kaksi tippaa sitruunamehua.

Suositeltava: