Ruokavalion Ravinto Ja Suola

Video: Ruokavalion Ravinto Ja Suola

Video: Ruokavalion Ravinto Ja Suola
Video: Ravitsemusluento munuaisten vajaatoimintaa sairastaville 2024, Syyskuu
Ruokavalion Ravinto Ja Suola
Ruokavalion Ravinto Ja Suola
Anonim

Suolalla on tärkeä rooli ruokavaliossa. Kaikissa ruokavalioissa suositellaan suolan välttämistä niin paljon kuin mahdollista. Tähän on syy. Luonto ei ole antanut ihmiselle työkalua suolan käytön säätelyyn.

Kaukoidän pohjoisosaiset - chukchit ja eskimot - elävät ihanasti ilman suolaa. Eurooppalaiset kokit ovat vuosisatojen ajan hioneet taitojaan kokeilemalla suuria määriä suolaa.

Siten ihmiskeho tottui vähitellen suolaan ja tapa kasvoi välttämättömyydeksi. Tilastojen mukaan yhdeksänkymmentä prosenttia verenpainelääkkeistä pitää suolaisia ruokia.

Ylimääräinen suola vähentää kolesterolia hajottavien entsyymien aktiivisuutta ja auttaa lisäämään sitä veressä. Ylimääräinen suola lisää verisuonten seinämien läpäisevyyttä ja vahingoittaa niitä.

Rasva kertyy loukkaantumispaikkoihin. Liian suolainen ruoka aiheuttaa ylimääräistä rasitusta munuaisille, jotka puhdistavat verta.

Suolasirotin
Suolasirotin

Aikuinen tarvitsee vähän suolaa päivässä - kuudesta kahdeksaan grammaan. Yritä olla liian suolaamatonta. Keitä ilman suolaa tai vähimmäismäärällä suolaa ja anna kaikkien lisätä suolaa lautaselleen.

Monien kansallisten ruokien resepteissä on suolaan liittyviä kulinaarisia temppuja. Esimerkiksi lihan tai kalan koristeita ei ole suolattu, vain liha tai kala on suolattu.

Älä liioittele nesteitä syömisen aikana, koska näin keho pystyy imemään enemmän suolaa. Älä unohda syödä hedelmiä ja vihanneksia.

Monet hedelmät sopivat paitsi jälkiruokana. Niillä on ihanteellinen ainesosa lihakastikkeissa - nämä ovat luumu, sitruuna, kuivatut hedelmät.

Suositeltava: