2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ruoka pakataan erityisellä tekniikalla pitämään se hyvässä kunnossa. Pakkaus on valmistettu tuotteiden suojaamiseksi pölykontaminaatiolta ja mikrobien ulkonäöltä.
Pakkausten toinen tärkeä tavoite on vähentää ruokahäviöitä. Kehittyneissä maissa, joissa pakattujen elintarvikkeiden määrä on suhteellisen suuri, menetysten määrä on noin 3%, kun taas kehitysmaissa tämä osuus on noin 30%. Mutta oletko koskaan miettinyt, voivatko nämä elintarvikkeet olla epäterveellisiä tai jopa vaarallisia?
Pakatut elintarvikkeet jalostetaan ja ovat helposti saatavilla kaupoissa. Ne sisältävät keinotekoisia sokereita, lisäaineita, kemikaaleja ja säilöntäaineita. Nykyään kun joku käy kaupassa, hän antaa yli puolet budjetistaan.
Ihmiskeho tarvitsee vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita, jotka ovat vastuussa fyysisestä ja henkisestä terveydestä. Jalostetut elintarvikkeet eivät sisällä näitä elintärkeitä ainesosia, mutta niissä on haitallisia säilöntäaineita. Tutustutaan väärin pakattujen elintarvikkeiden vaaroihin.
Epäterveellisesti pakattujen elintarvikkeiden - elintarvikelisäaineiden ja säilöntäaineiden - vaarat
Elintarvikesäilöntäaineet tai lisäaineet ovat pakattujen elintarvikkeiden ainesosia, joita käytetään elintarvikkeiden säilyttämiseen pidempään. Näitä lisäaineita ovat keinotekoiset sokerit, natriumnitraatti, transhapot, BHA ja BHT, synteettiset väriaineet ja natriumglutamaatti (MSG).
Ruoat, joissa sanotaan, että niihin ei ole lisätty sokeria, sisältävät itse asiassa keinotekoisia sokereita, joissa ei ole kaloreita. Heillä on pieni ravinteiden ja kaloreiden annos ja ne johtavat lopulta painonnousuun. Virvoitusjuomat sisältävät yleensä näitä keinotekoisia sokereita täydennyksenä, ja tämä on tärkein syy ylipainoisille ihmisille nykyään.
Natriumnitraattia lisätään pakattuun lihaan ja sen sanotaan olevan syöpää aiheuttava. Se muuttuu nitrosamiineiksi (jotka ovat syöpää aiheuttavia), kun liha kypsennetään korkeissa lämpötiloissa. Transrasvoja löytyy pääasiassa välipaloista, kekseistä, cupcakeista ja siruista. Nämä ovat tyydyttyneitä rasvoja, jotka lisäävät sydänkohtauksen riskiä ja vahvistavat sydämen valtimoita, mikä johtaa sydämen vajaatoimintaan.
BTA ja BHA ovat kaksi antioksidanttia, joita lisätään ruoan ei-toivotun käymisen välttämiseksi. Tutkimus jatkuu edelleen sen selvittämiseksi, eivätkö nämä antioksidantit ole karsinogeenisia, joten on suositeltavaa välttää näitä lisäravinteita sisältäviä elintarvikkeita. Mononatriumglutamaattia käytetään ruoan parantamiseen maun parantamiseksi. Pakastetut elintarvikkeet säilyvät mononatriumglutamaatilla.
Suolaa lisätään vihannesten, mausteiden ja pikaruokien käsittelyssä. Sillä on tärkeä rooli verenpaineen ja lihasten supistumisen hallinnassa. Päivittäisten suolan annosten lisääminen voi kuitenkin johtaa vedenpidätykseen ja korkeaan verenpaineeseen. Liiallisina määrinä valtimot supistuvat.
Lisättyjä väriaineita ja väriaineita löytyy viljasta ja jäätelöistä. Monet väriaineet ovat syöpää aiheuttavia eikä niillä ole ravintoarvoa. Värilliset elintarvikkeet voivat olla allergioiden ja autismin lähde monille sairauksille.
Epäterveellisesti pakattujen elintarvikkeiden vaarat voidaan luetella seuraavasti:
• Kipu kehossa
• Allergiat ja ihottumat
• Turvonneet imusolmukkeet
• ripuli
• Ummetus
Muista, että kaikki pakatut elintarvikkeet eivät ole epäterveellisiä. Seuraavassa kulmassa ostoksilla, ota vain aikaa tutustua niiden ainesosiin ja lisäaineisiin.
Suositeltava:
Veden Paastot - Edut Ja Vaarat
Paasto on vuosisatojen ajan käytetty menetelmä ruoan saannin rajoittamiseksi. Vesi paastoaa ovat jotain, joka rajoittaa kaiken muun kuin veden kulutusta. Tämä lähestymistapa on tullut suosittu viime vuosina nopea tapa laihtua. Tutkimusten mukaan tällä vesipostilla voi olla sekä terveyshyötyjä että riskejä.
Majoneesin Vaarat
Majoneesi ei ole vaarallista, kunhan sitä valmistetaan kotona ja sopivilla ja terveellisillä tuotteilla. Tehdasvalmisteisen majoneesin ja sitä sisältävien elintarvikkeiden osalta vaarat kasvavat välittömästi. Tämä johtuu tyydyttyneiden rasvojen sisällöstä, jotka ovat syöpää aiheuttavia ja aiheuttavat myös kolesterolitason nousua.
Mitkä Ovat Ulkona Säilytettävien Ruokien Vaarat?
Maamme elintarvikevirasto on hiljattain tarkastanut vakavia virheitä. Kävi ilmi, että kaupoissa havaitaan lihan ja kalan väärä varastointi kesällä. Lisäksi kyseisillä paikoilla ei ole edes asiakirjoja maitotuotteiden alkuperästä, joiden kanssa ne työskentelevät.
43 Prosenttia Briteistä Syö Aamiaista Epäterveellisesti
Lähes puolet briteistä antaa lapsilleen roskaruokaa aamiaiseksi uuden tutkimuksen mukaan. On käynyt ilmi, että 43 prosentissa lapsista päivän ensimmäinen ateria sisältää viljaa, jossa on liikaa sokeria. Näyttää siltä, että brittiläiset vanhemmat eivät ole erityisen huolissaan lastensa terveydestä - tutkimuksen mukaan 20 prosenttia 2000 vanhemmasta antaa lapsilleen usein mahdollisuuden syödä makeisia aamiaiseksi, suklaa mukaan lukien.
Kahvin Yliannostuksen Vaarat
Kahvi on yksi suosituimmista ja eniten kulutetuista kuumista juomista maailmassa. Kohtuullisina annoksina se antaa keholle elinvoimaa, hengen selkeyttä ja hyvää mielialaa. Juuri näiden kofeiinijuoman ominaisuuksien vuoksi monet ihmiset liioittavat sitä.
