Valkosipuli Oli Ristiretkeläisten Suosikki

Video: Valkosipuli Oli Ristiretkeläisten Suosikki

Video: Valkosipuli Oli Ristiretkeläisten Suosikki
Video: Вместо пельменей и шаурмы! Новый рецепт, после которого вы купите ЛАВАШ! 2024, Marraskuu
Valkosipuli Oli Ristiretkeläisten Suosikki
Valkosipuli Oli Ristiretkeläisten Suosikki
Anonim

Valkosipulia, jolla oli keskiajalla erityisen merkitystä apuna vampyyrien torjunnassa, ihmiskunta on käyttänyt viisituhatta vuotta.

Vain hienonnettu, puristettu tai hienonnettu valkosipuli vapauttaa terveellisiä aineita, joita tämä ainutlaatuinen kasvi tuottaa todellisena lääkekasvina.

Valkosipulia kasvatettiin Keski-Aasiassa, jossa se korjattiin villinä lääkekasvina. Muinaiset kiinalaiset muuttivat sen viljelykasviksi.

Egyptin farao Tutanhamon haudattiin valkosipulin kanssa ollakseen aina käsillä. Uskotaan, että Semiramisin riippuvissa puutarhoissa, jotka ovat yksi maailman muinaisista seitsemästä ihmeestä, valkosipuli oli yksi eksoottisista kasveista.

Lajin historia kuvaa valkosipulia dopingin edeltäjänä. Roomalaiset uskoivat, että sillä oli aphrodisiac-ominaisuuksia. Muinaisten intialaisten mukaan valkosipuli parantaa 222 tautia.

Ristiretkeläiset, Marco Polo ja ensimmäiset merimiehet pitivät valkosipulia aina yhtenä tärkeimmistä asioista, jotka ovat poissa kotoa.

Vihannesten sekoitus
Vihannesten sekoitus

Muinaiset parantajat uskoivat, että valkosipuli voi tappaa ruton ja raivotaudin, korkean verenpaineen ja ateroskleroosin ja että se paransi virustaudit.

Valkosipuli on ainesosa melkein kaikkien kansakuntien ruokissa. Perinteinen italialainen tervehdysrituaali koostuu paistetusta leivänpalasta, joka on hierottu valkosipulilla, suolattu, siroteltu mustapippurilla ja siroteltu oliiviöljyllä. Tämä on oikeastaan eräänlainen bruschetta.

Kuuluisa ranskalainen lyolikastike on mahdotonta ajatella ilman valkosipulia, koska se on sen tärkein ainesosa. Espanjalaista kylmää gazpacho-keittoa valmistetaan myös valkosipulilla.

Italialaista Genovese-pastaa, joka on valmistettu pinaatista, basilikasta, persiljasta, oreganosta ja parmesaanista, ei voida valmistaa lisäämättä hieman valkosipulia.

Unkarilainen gulassi, joka on yksi suosituimmista ruokalajeista, on mahdotonta ajatella ilman valkosipulia. Valkosipulin aromin takia sitä halveksivat ja korottavat sen erityisaromilla virkistetyt astiat.

Suositeltava: