Miksi Munkkeilla On Reikä? Historia Ja Legendat Niiden Alkuperästä Ja Muodosta

Video: Miksi Munkkeilla On Reikä? Historia Ja Legendat Niiden Alkuperästä Ja Muodosta

Video: Miksi Munkkeilla On Reikä? Historia Ja Legendat Niiden Alkuperästä Ja Muodosta
Video: Star Wreck: In the Pirkinning (with subtitles in 10 languages) 2024, Syyskuu
Miksi Munkkeilla On Reikä? Historia Ja Legendat Niiden Alkuperästä Ja Muodosta
Miksi Munkkeilla On Reikä? Historia Ja Legendat Niiden Alkuperästä Ja Muodosta
Anonim

Donitsin alkuperästä keskustellaan melko paljon. Paistetun taikinan resepti ei ole tuntematon missään maassa tai kulttuurissa, ja donitsin muunnelmia voidaan nähdä kaikkialla maailmassa.

Vaikka tarkka paikka, aika ja henkilö, joka on vastuussa luomisesta donitsi, ovat tuntemattomia, sen historiassa on useita tapahtumia, jotka ovat melko uteliaita.

Historia osoittaa, että hollantilaiset valmistivat rasvaisia cupcakeja 1800-luvun puolivälissä. Nämä varhaiset munkit olivat vain taikinapalloja, paistettuja sardissa kullanruskeiksi. Koska näiden kuppikakkujen keskusta ei valmistautunut yhtä nopeasti kuin ulkona, ne täytettiin hedelmillä, pähkinöillä tai muilla täytteillä, jotka eivät vaadi keittämistä.

Kun hollantilaiset maahanmuuttajat alkoivat asettua Yhdysvaltoihin, he jatkoivat olykoekkejaan, missä muut kulttuurit vaikuttivat heihin, kunnes he saavuttivat tämän päivän munkkeja. Alkuperäinen päätös raakakeskuksesta, nimittäin sen täyttäminen täytteellä, korvattiin amerikkalaisen aluksen kapteenilla Hansen Gregorylla. Vuonna 1847 Gregory ratkaisi tämän ongelman poraamalla reikä taikinapallon keskelle. Joten hän eliminoi ongelmakeskuksen.

Melko myyttinen versio Gregoryn keksinnöstä kertoo, että idean antoivat hänelle unet enkelit. Vaikka reiän keksinnöstä on muitakin versioita, tapaus johtuu epäilemättä tälle kapteenille.

Vuonna 1920 venäläissyntyinen maahanmuuttaja Adolf Levitt loi ensimmäisen automatisoidun munkkikoneen. Futuristinen automatisoitu valmistusprosessi munkkeja esiteltiin Chicagon maailmanmessuilla vuonna 1934. Messut mainostivat munkkeja Century of Progress -hitteinä ja niistä tuli hetkeksi kulinaarinen tunne koko maassa.

Donitsit ovat nyt miljoonien ihmisten suosikki ruoka ympäri maailmaa. Nykyään heidän maineensa ei haalistu, vaan päinvastoin - kasvaa ja kehittyy. Uusia makuja ja koristeita luodaan joka päivä, joten meillä on aina mahdollisuus kokeilla uutta ja erilaista munkkia.

Suositeltava: