Myytit Brittiläisestä Ruoasta

Sisällysluettelo:

Video: Myytit Brittiläisestä Ruoasta

Video: Myytit Brittiläisestä Ruoasta
Video: Myytti 6: Kasvisruualla ei pärjää 2024, Marraskuu
Myytit Brittiläisestä Ruoasta
Myytit Brittiläisestä Ruoasta
Anonim

Brittiläinen keittiö se on pitkään luokiteltu "huonoksi" väitetyn huonon ruoan, mielikuvituksen puutteen, outojen vanukkaiden ja heikon teen vuoksi. Tämä väärä vaikutelma on kehittynyt siinä määrin, että jopa ihmiset, jotka eivät ole kokeilleet sitä, hyväksyvät sen automaattisesti sellaisenaan.

Mutta kuten kaikkialla maailmassa, Englannissa on hyvää ja huonoa ruokaa. Harhakuvaus siitä, että ruoka on maassa huonoa, johtuu väärinkäsityksestä siitä, mikä menee eteenpäin Brittiläinen ruokaeikä siitä, mitä brittiläinen ruoka todella on. Saatat huomata, että monet nykyisistä ruokista Englannissa ovat moderneja, hyvin valmistettuja ja melko maukkaita. Joten hajotetaan joitain näistä myytteistä:

Valikoima on rajallinen

Myytin mukaan britit syövät vain kalaa, pelimerkkejä ja paahtopaistia, ja skotilaiset yksinkertaisesti kuluttavat kaurapuuroa. Irlantilaiset elävät perunoilla ja Walesin purjoilla.

Kyllä, britit syövät joitain näistä asioista, mutta he syövät myös monia muita elintarvikkeita, mukaan lukien klassiset elintarvikkeet, joilla on pitkä historia.

perinteinen englantilainen piirakka
perinteinen englantilainen piirakka

Valikot sisältävät lihaa, juustoja, hedelmiä, vihanneksia, maitotuotteita, leipää, tuoretta kalaa ja äyriäisiä. Brittiläisen ruoan valikoima sisältää vanukkaita, piirakoita, leivonnaisia, leipää, keittoja ja muhennoksia. Ja kuka keksi voileivän ja iltapäiväteen? Tietysti britit.

Kaikki päättyy yhdessä keittiöön, joka on täynnä historiaa ja jolla on vahva ruokaperintö. Brittiläinen ruoka se on myös monipuolinen. Se kattaa ja muuntaa monien muiden kulttuurien ruokaa - intialaista ruokalajia kana teak masala pidetään kolmannena Englannin kansallinen ruokalaji.

Viime vuosina ruoan alkuperän tuntemisen tarpeesta on tullut tärkeä tekijä ruoan valinnassa ja valmistuksessa - eikä Yhdistynyt kuningaskunta ole poikkeus. Television ruoanlaitto-ohjelmien, keittokirjojen ja ruoanlaittosovellusten sekä tunnettujen kokkien räjähdys nosti myös brittiläisen ruoan ja ruoanlaittoa.

Vihanneksia on vain neljä

Koska sekä Iso-Britannia että Irlanti ovat pääosin maatalousmaita, ne tuottavat enemmän kuin edellä - itse asiassa vihannesten lajike on liian pitkä tässä.

Illalliselle ei ole kunnollista paikkaa

Se on voinut olla totta 30 vuotta sitten - brittiläiset ravintolat koostuvat enimmäkseen pihviravintoloista, joissa on läsnä olevia pihvejä, siruja ja sipulirenkaita - mutta onneksi nämä päivät ovat jo kauan poissa. Eikä vain Lontoossa. Brittein saarilla ja Irlannissa on monia ruokapaikkoja. Varmista vain, että tarkastelet kommentteja ennen kuin valitset illallisen.

Normaalia syömisaikaa ei ole

Tämä on hämmentävää, koska se riippuu sijainnistasi Isossa-Britanniassa - esimerkiksi pohjoisessa illallinen viittaa lounaaseen maan eteläosasta poiketen. Ja sekaannuksen lisäämiseksi sanasto vaihtelee Brittein saarilla.

Tässä on pikaopas aterioihin:

Aamiainen - Aamiainen on sama kuin missään muualla.

Yksitoista - aamu kahvitauko.

Lounas - joillakin alueilla sitä kutsutaan päivälliseksi. Sunnuntai-lounasta kutsutaan usein sunnuntai-illalliseksi, koulujen lounasta kutsutaan myös koulupäiväksi.

Englantilaista teetä
Englantilaista teetä

Iltapäivätee - perinteisesti humalassa noin klo 15.00 tai 16.00.

Teetä - kulutetaan aikaisin illalla tai päivän pääaterialla (illallinen), pidetään pääasiassa pohjoisena tapana.

Illallinen - Eri aikoja päivälliselle hyväksytään eri puolilla maata: se vaihtelee aikaisin myöhään illalla.

Illallinen tai englantilainen ehtoollinen - illallinen ja välipala ennen nukkumaanmenoa (kutsu tämän tyyppiseen illalliseen tarkoittaisi, että sopimus on säädytön kuin kutsu edelliseen tyyppiin, mikä on yleensä muodollisempaa).

Suositeltava: