2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka brasilialainen keittiö ei ole yhtä suosittu kuin italialainen ja ranskalainen keittiö, se tekisi jokaiselle vaikutuksen monipuolisilla kulinaarisilla perinteillään.
Maan vuosisatojen pituisen olemassaolon aikana intiaanit, afrikkalaiset ja eurooppalaiset ovat kulkeneet sen alueen läpi, ja jokainen kansa on jättänyt jotain itsestään. Ja tämä on ilmeistä paitsi paikallisten perinteiden ja tapojen suhteen, mutta sitä noudatetaan täysin Brasilian kulinaarisissa perinteissä.
Jos päätät käydä tässä hämmästyttävässä maassa, joka on kuuluisa jalkapalloilijoistaan, sen neljän kilometrin Copacabanan rannalla, uskomattomilla luonnonvaroillaan, kuten kaupungeissa kuten Rio de Janeiro, Brasilia ja El Salvador, muista tutustua kulinaarisiin perinteisiin joita siellä havaitaan. Ne eroavat toisistaan radikaalisti sen mukaan, mihin Brasiliaan aiot matkustaa.
Esimerkiksi maan koillisosissa ovat tyypillisiä merirapuja ja kalaruokia, jotka tunnetaan nimellä vatapa, erilaisia ruokia kiabu-puun palkoista sekä ns. Akarage, jotka ovat papujauhoja sisältäviä piirakoita. mausteiset mausteet. Paistettua kalaa ja nilviäisiä, joka on valmistettu kookosmaidosta ja jota kutsutaan frigideiraksi, on myös hyvin yleinen täällä.
Jos suuntaat Brasilian pohjoisosiin, et voi auttaa, mutta kokeilla hämmästyttäviä ruokia, jotka on valmistettu kaikenlaisista kaloista ja äyriäisistä sekä kilpikonna lihasta, joka on maustettu maniokilla, acai-marjoilla ja kastanjahöyryllä.
Brasilian keskiosissa kulinaarisiin perinteisiin vaikuttivat erityisesti intialaiset ja portugalilaiset, jotka testamentoivat yhden yleisimmistä ruokalajeista, nimittäin maniokijauhosta valmistetun kuivatun lihan. Ensimmäinen on portugalilaisten luomus, ja intiaanit keksivät maniokijauhon.
Kaakkois-Brasiliassa paikalliset syövät jälleen enimmäkseen mereneläviä ja kalaa, kuivattuja katkarapuja, maissijauhoja ja pastamaista pastaa, ja Lounais-Brasiliassa alligaattoriruoat, jotka tunnetaan nimellä jacquard ja pan de guiejo, ovat yleisimpiä. Keltaisella juustolla ja maniokilla.
Ehkä siitä on kyse Brasilialainen keittiölajikkeestaan riippumatta on feijoadan valmistus, joka on ruokalaji papuja, joissa on lihaa ja erilaisia mausteita. Monet pitävät sitä kansakunnan erikoisuutena ja on pakko kokeilla, jos olet Brasiliassa.
Lisää brasilialaisia reseptejä löytyy täältä: brasilialaiset takot, brasilialainen brigadeiro, brasilialainen munan jälkiruoka, makeat brasilialaiset pallot.
Suositeltava:
Kulinaariset Perinteet Liettuassa
Liettua on eteläisin ja suurin kolmesta Baltian maasta. Se sijaitsee Itämeren kaakkoisrannikolla. Maa rajautuu pohjoiseen Latviaan, kaakkoon Valkovenäjään ja lounaaseen Puolaan ja Venäjään. Liettua kuuluu indoeurooppalaisten kielten ryhmään, ja Liettuassa sitä puhuu noin 4000 ihmistä.
Kulinaariset Perinteet Tanskassa
Tanskan ruokaperinne määräytyy maan maantieteellisen sijainnin perusteella. Päätuotteita ovat perunat, ohra, ruis, punajuuret, nauriit, sienet. Sekä kala että äyriäiset ovat yleisiä. Aamiainen koostuu yleensä kahvista tai teestä ja ruista tai valkoista leipää juustolla tai hillolla.
Turkin Kulinaariset Perinteet - Mielenkiintoisia Faktoja
Pystyä syventymään hieman syvemmälle Turkin kulinaariset perinteet , meidän on esiteltävä sinulle ainakin muutama lause ja sen tarina lupauksella olla tylsää sinua. Kuten monet muutkin kansat, turkkilaiset olivat aikoinaan paimentolaisia.
Kulinaariset Perinteet Australiassa
Itä-Euroopasta nähtynä Australia näyttää kaukaiselta ja eksoottiselta. Sama voidaan sanoa hänen ruoastaan, jossa on runsaasti lihaa, äyriäisiä ja tuntemattomia kaloja. Nykyään Australian mantereella asuu maahanmuuttajia ympäri maailmaa, ja jokainen ryhmä säilyttää kulinaariset perinteensä ja tapansa.
Kulinaariset Perinteet Lovechin Alueella
Lovech-alue, joka on kuuluisa vuoristomaisemistaan ja kauniista mutkittelevista kaareistaan, jotka muodostavat Osam- ja Vit-joet, on kuuluisa myös kulinaarisista perinteistään, jotka ovat pitkälti säilyneet nykyään. Ne perustuvat paitsi alueen luonnonvaroihin, myös paikallisten uskoon, ja niillä on syvät juuret ja tuskin voi unohtaa.
