Seleeni Elintarvikkeissa

Video: Seleeni Elintarvikkeissa

Video: Seleeni Elintarvikkeissa
Video: Marina Heinonen: Lisäaineiden turvallisuus ja käyttö elintarvikkeissa 2024, Marraskuu
Seleeni Elintarvikkeissa
Seleeni Elintarvikkeissa
Anonim

Seleeni on mineraali, jota tarvitaan kehollemme pieninä määrinä, mutta ilman sitä on mahdotonta kehojärjestelmien moitteettoman toiminnan kannalta.

Se suojaa kehoamme tiettyjen kroonisten sairauksien, pahanlaatuisten sairauksien, sydänsairauksien kehittymiseltä, säätelee myös kilpirauhasen toimintaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Seleeni sisältyy kasviperäisiä tuotteita. Yksi seleenirikkaimmista elintarvikkeista on parapähkinöitä. Sanotaan, että 4 parapähkinää päivässä voi antaa sinulle oikean määrän seleeniä.

Mineraalin määrä riippuu maaperästä, jossa näitä tuotteita kasvatetaan. Seleeniä löytyy myös joistakin lihoista ja äyriäisistä.

Seleeniä sisältävät elintarvikkeet, ovat tonnikala, naudanliha, kalkkuna, munat, raejuusto, kaurapuuro, valkoinen ja ruskea riisi, cheddarjuusto, sienet, auringonkukansiemenet.

Ruuat seleenillä
Ruuat seleenillä

Suositeltu seleenin päivittäinen annos eri ikäisille ihmisille se on erilainen.

Siten 1–3-vuotiaille lapsille suositeltu seleeniannos on 20 milligrammaa; 4-8 vuotta on 30 milligrammaa; 9--13-vuotiaana annos on 40 milligrammaa; 14-18-vuotiaat annos on 55 milligrammaa; 19-vuotiaista 56 milligrammaan asti.

Raskauden aikana 55 milligrammaa seleeniä päivässä suositellaan. Imetyksen aikana naisen tulisi saada 70 milligrammaa seleeniä päivittäin.

On erittäin tärkeää olla ylittämättä seleenin päivittäistä normia.

Riittävän seleenin puute elimistössä voi aiheuttaa kilpirauhasen ongelmien kehittymisen sekä vaikuttaa immuunijärjestelmään ja se heikkenee asteittain.

Seleenin puute elimistössä liittyy myös sairauksiin, kuten Keshanin tauti, jossa sydän laajenee ja veri toimii huonosti, samoin kuin Kashin-Bekin tauti, joka johtaa nivelrikkoihin.

Joillekin ihmisryhmille seleeniä tarvitaan ja voidaan saada ravintolisillä. Nämä ovat ihmisiä, joilla on heikentynyt immuniteetti, samoin kuin niitä, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista tai joilla on jodipuutetta kehossa tai kilpirauhasen ongelmia.

Suositeltava: