Suklaa On Hyvä Bifidobakteereille

Video: Suklaa On Hyvä Bifidobakteereille

Video: Suklaa On Hyvä Bifidobakteereille
Video: 100 SUKLAA SUUKON HAASTE 2024, Syyskuu
Suklaa On Hyvä Bifidobakteereille
Suklaa On Hyvä Bifidobakteereille
Anonim

Suklaan tavoittelussa jokainen tuntee kaunaa kaloreista ja mahdollisesta tulevasta painonnoususta. Mutta se on niin herkullista ja houkuttelevaa. Ja emme voi saada tarpeeksi häntä. Ja tästä tulee iloinen uutinen - tiedemiehet ovat havainneet, että suklaa on todella hyödyllistä ja että sitä ei tule käyttää mielivaltaisesti vaan välttämättä.

Louisianan tutkijat, eksklusiiviset suklaafanit, päättivät todistaa koko maailmalle, että suosikki tumma suklaa on paras lääke sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin.

Tumma suklaa sisältää enemmän kaakaota, koska muissa makeissa tuotteissa sen polyfenolit tuhoutuvat tuotantoprosessin aikana. Nämä aineet, kuten katekiinit ja epikatekiini, ovat voimakkaita antioksidantteja. Niillä on myös anti-inflammatorinen vaikutus.

Lisäksi tumma suklaa sisältää vähän kuitua. Molempia aineita on vaikea sulattaa, mutta toisaalta paksusuolen hyvät bakteerit käsittelevät ne helposti. Avain on tapa, jolla suolistobakteerit fermentoivat kaakaokuitua.

On todettu, että kun maitohappobakteerit ja bifidobakteerit hajottavat suklaata, syntyy yhdisteitä, jotka toimivat luonnollisena tulehdusta estävänä aineena. Se sekoittuu vereen ja suojaa valtimoita aktiivisesti vaurioilta. Prosessi paranee yhdistämällä kaakao ja prebiootit, jotka stimuloivat bakteerien kasvua.

Kaakaojauhetta käytettiin kokeissa. Tutkijat ovat kuitenkin vakuuttuneita siitä, että tumma suklaa sisältää samoja polyfenoli- tai antioksidanttiyhdisteitä. Tai ainakin luonnollisessa ja laadukkaassa. Tässä on selvennettävä, että kyseessä on vain tumma suklaa, ei maitosuklaa.

Suklaa
Suklaa

Yhdysvalloissa valmistellaan jo laajamittaista tutkimusta sydänkohtauslääkkeiden tutkimiseksi tumman suklaan ainesosien perusteella. Vaikuttavien aineiden pitoisuus niissä on valtava, ilman rasvaa ja sokeria. Tutkimus kestää 2 vuotta ja kattaa laajan joukon ihmisiä eri puolilla maata.

Ja vaikka tummaa suklaata voidaan käyttää lääkkeenä, sitä ei pidä kuluttaa liikaa. Yleinen tapa pitää sydämesi terveellisenä on edelleen hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio yhdistettynä aktiiviseen elämäntapaan.

Suositeltava: