Syömme Hienosti, Italiaksi

Video: Syömme Hienosti, Italiaksi

Video: Syömme Hienosti, Italiaksi
Video: Запёк целую ногу СТРАУСА ВЕСОМ 15 кг в печи 2024, Marraskuu
Syömme Hienosti, Italiaksi
Syömme Hienosti, Italiaksi
Anonim

Italialainen tyyli ja luokka ovat aina ilmeisiä. Suurimmalla osalla Botushan asukkaista näyttää olevan synnynnäinen esteettisyyden tunne kaikissa muunnelmissa, joissa se voi löytää sovellusta ja pohdintaa.

Italialaiset tavat ovat sananlaskua syömisessä. Pöydässä istumiseen liittyy kaiken arvokkaan rituaalin hienostuneisuus, joka periytyy ikään kuin vuosisatojen ajan. Italialaiset ovat intohimoisia pöydän tiukasta ja täydellisestä järjestyksestä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita tarpeetonta pedantiaa, vaan pikemminkin kunnioitusta ja nautintoa emännälle itselleen.

Seurataan pöydän istumisseremoniaa Italiassa alkaen pienimmistä (tosin tärkeistä) yksityiskohdista joillakin lounailla tai illallisilla, nimittäin vedellä. Joissakin erikoistilanteissa muovista vesipulloa ei saa koskaan laittaa pöydälle, ja paperiset lautasliinat ovat myös erittäin sopimattomia. Vettä tarjoillaan parhaiten lasisessa vaatimattomassa kannussa.

Italialainen ruokatieteen erikoislääkäri Nicola Santini neuvoo tilaamaan pöydälle levyt alkamaan niiden alta. Sitä ei saa poistaa koko illallisen ajan eikä sitä saa liikuttaa lainkaan aterian aikana. Aseta tasaisempi levy sen päälle ja sitten syvempi.

Viini
Viini

Veitsi asetetaan levyjen oikealle puolelle, joka on käännettävä terällä niitä kohti. Sen vieressä on lusikka. Levyjen vasemmalle puolelle on järjestetty enintään kaksi haarukkaa valikosta riippuen.

Myös täällä on lautasliina taitettuna kolmioon tai suorakulmioon, koska viehättävät koristelut eivät ole tervetulleita. Jälkiruokaveitsen ja lusikan tulee osoittaa päineen oikealle ja sijoittaa levyjen yläosan yläpuolelle.

Noudattamalla tiukkaa italialaista etikettiä pöydällä, sinun ei pidä ohittaa yhtä perussääntöä - mitä syöt, on vasemmalla ja mitä juo oikealla.

Toinen tärkeä asia on astioita käytettäessä - riippumatta siitä, miten ne ovat, sinun tulee aina aloittaa ulkopuolelta. Mielenkiintoinen tapa Italiassa on, että juomalla viiniä pyyhi suusi aina ennen jokaista siemausta.

Suositeltava: