2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jacques Pepin itse, kuuluisa ranskalainen kulinaarinen fakir, sanoo, että ruoanlaittamisen pitäisi olla ilo, eikä ole varmasti miellyttävää viettää muutama tunti uunissa. Erityinen ja tyylikäs illallinen voidaan valmistaa lyhyessä ajassa ja vain jääkaapissa olevien tuotteiden kanssa ilman, että tarvitsee etsiä kalliita ja tuntemattomia ainesosia.
Siksi tässä tarjoamme sinulle juuri niin helpon reseptin, joka sinulla on, jos sinulla on kanan jalat ja mietit mitä tehdä niiden kanssa. On vain tärkeää mainita, että vaikka Jacques Pepin yleensä poistaa jalkojen ihon, jotta astia ei olisi liian rasvainen, hän valmistaa ne tässä tapauksessa iholla, jotta ne voivat saada miellyttävän hieman rapean kuoren.
Ja tässä on itse resepti:
Kananjalat, kuori, sienikastikkeella
Tarvittavat tuotteet 4 annosta varten: 800 g kananjalkoja, 1 tl. hienonnettua sipulia, 1 1/2 rkl. karkeasti hienonnettu valkosipuli, 3 tl. pestyt ja hienonnetut sienet, 1/3 tl. valkoviini, muutama varsi villiä tai tavallista vihreää sipulia koristeluun, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Lihan valmistamiseksi nopeammin on hyvä leikata molemmat jalat terävällä veitsellä luun molemmin puolin. Viillon tulisi olla noin 1 cm. Poista myös reiden reunoilla oleva ylimääräinen iho, mutta anna loput jäädä.
Mausta liha suolalla ja pippurilla maun mukaan ja aseta jalat pannulle iho alaspäin. On erittäin tärkeää, että käyttämässäsi pannussa on tarttumaton pinnoite ja kansi, joka sopii tiukasti. Laita pannu korkealle lämmölle, peitä jalat ja paista ne omassa rasvassaan kullanväriseksi.
Siirrä sitten liha pannulle ja laita se paistamaan esilämmitettyyn 70 asteen uuniin.
Paista pannulla, jossa paistit kanaa, sienet, sipulit ja valkosipuli ja lisää viini. Odota 1 minuutti, kunnes kastike sakeutuu. Valmista 4 lautasta, kaada pieni osa kastikkeesta, laita niihin yksi jalka ja kaada loput kastike sen päälle.
Nauti sitten vain ruokalajista, joka sen lisäksi, että se on herkullista, ei maksa sinulle paljon aikaa.
Suositeltava:
Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: äyriäiset
Merenelävät ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä ruokia, ja niistä valmistetut astiat ja salaatit valmistetaan melko nopeasti ja helposti. Puhdistuksen jälkeen äyriäiset, voit käyttää niitä kaikenlaisia reseptejä - riisiä, keittoja tai jopa pizzaa, koristele ne suosikki vihanneksia.
Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: Sianliha
Sianliha on yksi maamme käytetyimmistä ja kulutetuimmista lihoista. Voimme valmistaa sitä monin tavoin ja yleensä kohtaamme melko samanlaisia reseptejä. Olemme päättäneet tarjota sinulle vielä muutamia mielenkiintoisia asioita, joiden lopputulos on paitsi herkullinen ateria, myös säästetty aika.
Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: Turkki
Kalkkunan liha on ruokavaliota ja sopii jokapäiväiseen kulutukseen. Helppojen ja nopeiden reseptien avulla voit tehdä rakkaasi onnelliseksi. Kalkkuna sienillä valmistetaan hyvin nopeasti. Tarvittavat tuotteet: 400 grammaa kalkkunaa, 100 grammaa juustoa, 300 grammaa sieniä, suolaa ja pippuria maun mukaan, 2 rkl oliiviöljyä.
Laihtua Nopeasti, Helposti Ja Herkullisesti Mish Mash -ruokavalion Avulla
Mish-mash on bulgarialaisten suosikki ruokalaji, joka valmistetaan perinteisesti munista, juustosta, paprikoista, tomaateista, valkosipulista, persiljasta. Tämä tekee siitä suosikkiruokaa lounaaksi tai illalliseksi kesäpäivinä, jolloin suurimman osan tuotteista voimme vain repiä puutarhastamme.
Asiantuntijat: Varmista, Että Kuori Hedelmien Ja Vihannesten Kuori
Kevään myötä yhä enemmän tuoreita vihanneksia alkaa näkyä supermarketeissa ja markkinoilla. Kevään vihannekset ovat kuitenkin usein täynnä nitraatteja, joten kuluttajien on tiedettävä, miten niitä kuluttaa oikein. Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston työntekijät alkoivat tarkastaa kaikki tuoreet hedelmät ja vihannekset kaupoissa, varastoissa, pörsseissä ja muissa kohteissa.
