Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: Turkki

Video: Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: Turkki

Video: Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: Turkki
Video: Самая вкусная АДЖИКА на зиму из кислых яблок. Попробуйте и ВАМ ПОНРАВИТСЯ! 2024, Marraskuu
Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: Turkki
Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: Turkki
Anonim

Kalkkunan liha on ruokavaliota ja sopii jokapäiväiseen kulutukseen. Helppojen ja nopeiden reseptien avulla voit tehdä rakkaasi onnelliseksi. Kalkkuna sienillä valmistetaan hyvin nopeasti.

Tarvittavat tuotteet: 400 grammaa kalkkunaa, 100 grammaa juustoa, 300 grammaa sieniä, suolaa ja pippuria maun mukaan, 2 rkl oliiviöljyä.

Kastikkeelle: 50 grammaa voita, 1 rkl jauhoja, 100 millilitraa valkoviiniä, 100 millilitraa nestemäistä kermaa, 50 millilitraa kuutioitua liemiä, 1 munankeltuainen, 2 rkl sitruunaa.

Kalkkuna leikataan noin 1 cm: n paksuisiksi paloiksi, kevyesti survotaan, suolataan ja sirotellaan mustapippurilla. Paista jokainen pala molemmin puolin kuumassa rasvassa kullanväriseksi.

Ruoanlaitto Turkki
Ruoanlaitto Turkki

Kastikkeen valmistamiseksi paista jauhot kullanvärisenä, lisää ohut valkoviini, kerma ja liemi. Keitä vesihauteessa 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Poista lämmöltä ja lisää voi, munankeltuainen ja sitruunamehu samalla sekoittaen.

Järjestä kalkkuna pannu- tai jenimuodossa, laita viipaloidut sienet päälle, kaada kastike ja ripottele raastetulla juustolla. Paista 10 minuuttia foliona peitettynä ja vielä 10 minuuttia - ilman sitä. Tarjoile tuoreiden tai haudutettujen vihannesten kanssa.

Ranskalainen kalkkuna on helppo valmistaa ja se on erittäin tehokas ja hienostunut ruokalaji.

Turkki
Turkki

Tarvittavat tuotteet: 1 kg kalkkunanlihaa, 2 munaa - vain keltuaiset, 300 grammaa sieniä, 2 porkkanaa, 1 sipuli, 1 nippu persiljaa, pippuria ja suolaa maun mukaan, 100 millilitraa valkoviiniä, 100 millilitraa nestemäistä kermaa.

Leikkaa liha suuriksi paloiksi, lisää hienonnetut sienet, hienonnetut porkkanat ja sipulit, hienonnettu persilja ja mustapippuri. Kaada lasillinen vettä ja valkoviiniä kaiken päälle.

Kun astia on kiehunut, vähennä lämpöä ja hauduta 50 minuuttia. Liemi suodatetaan.

Vatkaa keltuaiset kermalla ja lisää seokseen pieni osa lämpimästä liemestä, jotta se ei ylitä rakennusta. Kaada ohut virta liemeen ja sekoita jatkuvasti 4 minuuttia antamatta kiehua. Lisää suolaa maun mukaan ja jos kastike on hyvin paksu, laimenna pienellä nestemäisellä kerma.

Laita kalkkuna sienillä yhdessä vihannesten kanssa lautaselle ja ripottele kastikkeeseen. Tarjoile haudutettujen perunoiden tai riisin kanssa.

Suositeltava: