2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Etanat ovat herkku kaikkialla maailmassa. Valmistelu ennen kuin ne ovat valmiita syömään, kestää kauan, mutta lopputulos on loistava.
Nämä nilviäiset eivät ruoki kaikkea - he syövät vain tietyntyyppistä ruohoa. Ne kerääntyvät sateen jälkeen, alkukeväällä - huhtikuun alusta toukokuun puoliväliin. Kun olet kerännyt etanat, sinun on puhdistettava ne hyvin.
Laita ne astiaan, jossa on vettä, veden on peitettävä ne ja astiassa on oltava kansi, jotta etanat eivät ryömi siitä. Jätä heidät näin 4-5 tunniksi. Tämä toimenpide tehdään etanoilla olevan liman puhdistamiseksi ja niiden syömän ruoan puhdistamiseksi.
Määritetyn ajan kuluttua sinun on huuhdeltava ne hyvin, laitettava ne kattilaan kylmää vettä ja sitten liesi. Veden tulisi kiehua ja antaa niiden sitten kiehua noin 2 tuntia.
Etanan liha on sitkeä ja vaikea kypsentää. Veteen voit lisätä ripaus suolaa, pippuria, laakerinlehteä. Kun etanat ovat kypsyneet, ota ne pois pannusta, pese ne kylmällä vedellä ja anna niiden valua.
Voit poistaa jo jäähdytetyt etanat kuoresta haarukalla tai vartaalla - jos ne ovat hyvin kypsät, ne on helppo poistaa kuoresta. Etanan takaosassa on musta raita, joka leikataan ja heitetään pois.
Puhdista kaikki etanat ja huuhtele uudelleen. Ne on jo puhdistettu ja voit valmistaa ne haluamallasi tavalla. Leivitetyistä etanoista tulee erittäin maukkaita.
Tarvitset 1-2 munaa (riippuen etanoiden määrästä) ja jauhot. Kasta etana ensin munaan, sitten jauhoihin, sitten taas munaan ja paista kuumassa rasvassa.
Toinen tapa valmistaa etanoita on kuperkeja. Tarvitset sinappia, etikkaa, oliiviöljyä, mustapippuria, suolaa, persiljaa. Tee kastike luetelluista ainesosista, persilja on hienonnettava ja kaada sitten jo keitetyt ja puhdistetut etanat.
Tässä on joitain ehdotuksia etanareseptejä varten.
Suositeltava:
Vinkkejä Pienten Kalojen Kypsentämiseen
Älä arvioi koon mukaan, pieni kala ovat myös haaste ruoanlaittoon keittiössä. Kala on yksi pakollisista elintarvikkeista, joita keho tarvitsee, ja sitä voidaan valmistaa monin tavoin. Eri kalatyyppien mukaan on olemassa erityisiä tekniikoita ja menetelmiä, jotka voisivat helpottaa kotiäitiä.
Vinkkejä Herkullisen Kalan Puhdistamiseen Ja Kypsentämiseen
Kesä on meren vuodenaika, ja sen mukana tuoreet kalat. Me kaikki tiedämme kuinka hyvä se on terveydellemme. Runsaasti aminohappoja, proteiineja, mineraaleja ja keittää helposti ja nopeasti. Siinä on vähän rasvaa, joten se sopii kaiken ikäisille ja on määrätty mihin tahansa ruokavalioon.
Vinkkejä Lihan Kypsentämiseen
Jotta liha olisi maukasta ja hyödyllistä, se keitetään tietyllä tavalla. Se keitetään vedessä tai kasviliemessä. Jos laitat lihan kiehuvaan veteen, ylimääräinen proteiinikerros hyytyy hyvin nopeasti, mikä estää lihan ravintoaineiden liukenemisen veteen.
Vinkkejä Keittiövälineiden Puhdistamiseen
Posliini- ja keraamiset astiat tulee puhdistaa vain lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella. Sama koskee emaloituja ruukkuja, koska jos ne puhdistetaan hankausaineella, emali tummenee ajan myötä. Emaloidut astiat puhdistetaan hyvin vedellä ja soodalla.
Vinkkejä Ja Vinkkejä Majoneesin Valmistamiseen
Majoneesia rakastaville on enemmän kuin ilo lisätä sitä moniin asioihin. Olitpa laittanut sen grillatun juuston ulkopuolelle saadaksesi leivälle ylimääräisen maun ja tekstuurin tai valmistamalla herkullisen valkosipulikastikkeen kastelemaan perunoita, on aina tervetullut oppimaan uusia vinkkejä tästä herkullisesta lisäyksestä.
