2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka on jo osoitettu, että syöminen tietyllä tavalla, kasvissyöjät ja vegaanit voivat elää täysin terveellistä elämäntapaa syömättä lihaa, on kiistatonta, että se on yksi hyödyllisimmistä tuotteista sen korkean proteiinipitoisuuden vuoksi. Ja useimmille bulgarialaisille on turvallista sanoa, että he istuvat harvoin pöydässä ilman herkullista paahdettua lihaa, grillattuja pihvejä tai tuoksuvia kotitekoisia lihapihviä.
Sen lisäksi, että opit valmistamaan lihaa niin, että se on herkullista, on myös hyvä tietää, mitä tehdä, jos sinusta tuntuu, että se on alkanut tuoksua ja sinun on toteutettava joitain toimenpiteitä:
- Ensinnäkin on tärkeää sanoa, että lihan hajuttaminen on parasta, koska se on usein pilaantunut. Tästä syystä osta aina tuoreen lihan ja lämmitä se mahdollisimman pian.
- Varmistaaksesi, että ostamasi kala on tuoretta, varmista, että se on tuoreen ulkonäön ja että sillä on selkeät silmät.
- Luultavasti tehokkain tapa lihan hajunpoistoon on laittaa 1-2 kappaletta hiiltä kypsentämisen aikana, jonka voit poistaa.
- Olitpa hajun hajuttaminen lihasta tai kalasta, on erittäin tärkeää pestä tuotteet kylmän juoksevan veden alla ennen jatkamista.
- Todistettu menetelmä sekä lihan että kalan hajuille on liottaa ne yön yli syvään astiaan vedellä, johon lisätään 1 k. mukaan lukien etikka. Huuhtele ne ennen lämpökäsittelyä hyvin, jotta ne eivät hapan.
- Jos haluat poistaa vanhemman karitsan, lampaan tai naudanlihan hajun, hiero se brandyyn ja anna sen seistä päivän ajan.
- Voit hajun hajuton helposti pesemällä ja marinoimalla sitä useita tunteja. Marinadille on olemassa erilaisia reseptejä, mutta kaiken tyyppiseen lihaan, riista mukaan lukien, sopiva koostuu vesietikkaan, viinistä, laakerinlehdestä, neilikasta ja pippurista. Haluttaessa maustepippuria voidaan lisätä. Liha marinoidaan, kun marinaatti on jäähtynyt ja kääntynyt aika ajoin absorboimaan kaikki ainesosat.
- Jos lihalla on liian voimakas ja epämiellyttävä haju riippumatta siitä, mikä se on, on parasta heittää se vain pois, koska se on todennäköisesti pilaantunut. Vaikka onnistuisitkin poistamaan sen hajun, on suuri mahdollisuus, että saat vatsakipuja tai jopa myrkytät.
Suositeltava:
Kuinka Sulattaa Lihaa
Lihan asianmukainen sulatus on erittäin tärkeää. Tämä johtuu siitä, että liha sisältää monia keholle tärkeitä aineita, jotka menetetään, ellei niitä sulateta kunnolla. Noudata yhtä tärkeimmistä säännöistä, että sulatettua lihaa ei saa jäädyttää uudelleen.
Ruoanlaitto-oppikirja: Kuinka Valmistaa Lihaa Ja Vihanneksia?
Ravinteiden kyllästämän vahvan liemen saamiseksi on tarpeen sijoittaa tuotteet (liha, luut, kala tai vihannekset) kylmään veteen ja lämmittää hitaasti liedellä, ja on vielä parempi leikata ne pieniksi paloiksi. kappaletta. Jos tarkoitetaan päinvastaista, ts.
Kuinka Saada B12-vitamiinia, Jos Et Syö Lihaa?
B12 on ainoa kobolttia sisältävä vitamiini. Eläimet ovat suurimmat tämän ruoansulatuskanavassa olevan vitamiinin tuottajat. Tästä syystä se on ainoa vitamiini, jota et voi saada kasvien ja auringon läpi. Vitamiini osallistuu aktiivisesti punasolujen tuotantoon, jotka kuljettavat happea kehossa.
Kuinka Leipoa Lihaa
Lähes mikä tahansa liha, varsinkin jos se on suurina paloina, vaatii kulinaarisen lisäprosessin. Tähän sisältyvät menetelmät, kuten paukuttaminen, leipä, rasva, trimmaus, kuiva ja märkä marinointi. Jokaisen, joka kutsuu itseään kokiksi, on väistämättä tiedettävä näiden menettelyjen perusteet ja niiden soveltamisen monimutkaisuudet.
Kuinka Usein On Hyvä Syödä Lihaa
Monet meistä uskovat, että kasvissyöjillä on erittäin tasapainoinen persoonallisuus ja he elävät paljon terveellisempää elämää kuin me. Onko se totta? Ihmisistä tulee kasvissyöjiä eri syistä. Jotkut heistä, yleensä aikaisemmassa iässä, valitsevat tämän tyyppisen ruokavalion moraalisista syistä.
