Tyypillisiä Slovakialaisen Keittiön Ruokia

Video: Tyypillisiä Slovakialaisen Keittiön Ruokia

Video: Tyypillisiä Slovakialaisen Keittiön Ruokia
Video: VIIKON RUOAT - Helppoja, edullisia ja nopeita kotiruokia 😋 SAFKAA 2024, Joulukuu
Tyypillisiä Slovakialaisen Keittiön Ruokia
Tyypillisiä Slovakialaisen Keittiön Ruokia
Anonim

Voimmeko selvittää, mikä tekee reseptistä perinteisen - onko olemassa jaksoa, josta se tulisi valmistaa? Kulinaarinen perinne on osa kutakin maata, riippumatta siitä kuinka pieni se on, riippumatta siitä, että siihen vaikuttavat muut naapurimaat.

Slovakialaista ruokaa sillä on myös omat vakiintuneet perinteensä ja ruokansa, joiden kanssa se on tunnettu ja kuuluisa. Tästä keittiöstä löytyy jälkiä unkarista, tšekistä ja itävaltalaisesta perinteistä ruokaa. Silti slovakialaisissa ruokissa on jotain, joka "kantaa" hyvin tarkasti ja hienovaraisesti Slovakian makua.

Emme voi olla aloittamatta yhdestä tunnetuimmista asioista, joita Slovakiassa tuotetaan ja syödään - paikallisista juustoista. Tunnetuimmat juustot ovat oscepok ja brindza, ja brindza on olennainen osa perinteistä slovakialaista ruokaa - bryndzové halušky.

Erittäin tyypillinen Slovakialaista ruokaa on myös erilaisia taikinasta tehtyjä herkkuja. Rezance ovat taikinasta valmistettuja hiutaleita, jotka muistuttavat hyvin nuudeleitamme. Ne tarjoillaan yleensä hyvin runsaasti unikon siemenillä ja sokerilla. Toinen pastatyyppi on halusky. Ne ovat pieniä taikinapalloja, jotka on valmistettu jauhoista ja raakoista perunoista.

Paistettuja palloja
Paistettuja palloja

Ne keitetään esisuolatussa vedessä ja tarjoillaan paistetun pekonin kanssa. Kaada ennen tarjoilua paljon brindza-juustoa.

Unkarilainen perinteinen gulassi on myös hyvin tyypillistä Slovakialaista ruokaa, niiden lisäksi tarjoillaan yleensä nyyttejä. Tunnetut läheisestä itävaltalaisesta keittiöstä valmistetut schnitzelit ja strudelit valmistetaan hyvin usein myös Slovakiassa. Historiastaan johtuen nämä maat eivät voi vaikuttaa voimakkaasti Slovakian ruokaan.

Mitä slovakit erityisesti pitävät ja joita ilman pöytä näyttää tyhjältä, ovat keitot. Kaali on edelleen kaikkien tyyppisten suosituin, vaikka valkosipulikeittoa valmistetaan usein, samoin kuin sienikeitto kerma.

Keitto perunoiden ja hapankaalin kanssa
Keitto perunoiden ja hapankaalin kanssa

Kaali on keitto, jossa on hapankaalia ja makkaraa. Syötävät makean veden kalat ovat yleensä karppi ja taimen. Lihan osalta kaikkien slovakien suosikki on sianliha - kaikissa muodoissa ja makuissa ja niin paljon kuin mahdollista.

Kaikki nämä taika ovat osa Slovakian kulinaarista maailmaa. Olut ja valkoviini tarjoillaan yleensä juomiseksi.

Jälkiruokien suhteen eniten erottuu tradelnik. Se on valmistettu tuoksuvasta taikinasta, jossa on muskottipähkinää ja sitruunaa. Taikina rullataan sylinteriin ja paistetaan. Tämä kakku löytyy paitsi makeisista Slovakiassa. Se on yleistä myös Saksassa, Itävallassa ja Tšekin tasavallassa.

Ehkä ainutlaatuisuus ei houkuttele meitä sisään Slovakialaista ruokaa, nimittäin se tosiasia, että täällä, tässä paikassa, niin monet erilaiset maut kietoutuvat menestyksekkäästi yhteen yhteiseen.

Suositeltava: