2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Uuden linnan yliopiston tutkimus osoittaa, että porkkanat sisältävät 25 prosenttia enemmän ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan ja estämään syöpää, kun ne kypsennetään kokonaisina ja vasta sitten leikattuina.
Porkkanan tiedetään yleensä sisältävän tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua, beetakaroteenia ja monia vitamiineja. Aikaisemmat tutkimukset ovat myös ehdottaneet, että tämä vihannes sisältää ainetta, joka vähentää merkittävästi kasvainten kehittymisen riskiä ihmiskehossa.
Toistaiseksi kukaan ei kuitenkaan ole kiinnittänyt huomiota siihen, säilyykö falcarinoli lämpökäsittelyn aikana. On käynyt ilmi, että kuten useimmissa elintarvikkeissa, kuten täällä, vihannesten hyödylliset ominaisuudet vähenevät merkittävästi ruoanlaiton aikana.
Sen lisäksi, että porkkanat tutkittiin perusteellisesti ennen kypsentämistä ja sen jälkeen sekä siitä, leikatko ne viipaleiksi kypsennyksen aikana vai ei, tutkimukseen osallistui myös 100 ihmistä, joiden piti kommentoida makua. Noin 80 prosenttia vastaajista piti parempana porkkanan makua.
Tutkijat uskovat, että sekä falcarinoli että porkkanassa oleva luonnollinen sokeri kulkevat voimakkaammin solukalvon läpi, kun sitä heikentää lämpö. Mitä suurempi porkkanan pinta-ala on suorassa kosketuksessa veden kanssa, sitä vähemmän tällaista arvokasta fytokemikaalia ja kaikkia muita hyödyllisiä vitamiineja on jäljellä.
Mikään ei ole maukkaampaa ja terveellisempää kuin raakat hedelmät ja vihannekset, ja jos päätät silti lämmittää niitä, tee se paremmin oikealla tavalla. Mikään ei ole monimutkaista - tarvitset todennäköisesti vain suuremman astian, jotta se olisi mukavampi sinulle.
Sieltä sinulla on vapaus kokata tai paistaa niitä kuten tiedät ja pidät. Tunnet kuitenkin, että lopputuloksessa on eroja.
Suositeltava:
Miksi Kokonaiset Jyvät Ovat Hyviä?
Kokojyvät ne ovat välttämättömiä kunnolliselle ruoansulatukselle, rauhoittavat hermostoa, kyllästävät nälän hyvin, sulattavat rasvan ja tarjoavat samalla energiaa ja kestävyyttä, hyvät refleksit, pitkän muistin ja suuren keskittymiskyvyn. Kokonaiset jyvät vaativat erilaisia ruoansulatuskanavan menettelyjä, toisin kuin puhdistetut jyvät.
Mitkä Ovat Todelliset Kokonaiset Jyvät?
Jokainen ruokavalio ja terveellinen ruokavalio sisältävät täysjyvätuotteita. Usein, kun kuulemme tämän määritelmän, emme kuitenkaan muista tarkalleen mitä elintarvikkeita tarkoitetaan. Voit hyödyntää kaikkia kokojyvät , on hyvä tutustua kaiken tyyppisiin jyviin ja niiden välisiin eroihin.
Korianteri On Arvokkaiden Vitamiinien Lähde
Sen lisäksi, että korianteri antaa vastustamattoman maun valmistamillemme astioille, se on myös arvokkaiden vitamiinien lähde. Ripaus hyödyllistä maustetta tai toisin sanoen neljä grammaa sisältää 2 prosenttia päivälle tarvitsemamme C-vitamiinia ja 5 prosenttia tarvitsemastamme A-vitamiinista.
Munat: Välttämätön Arvokkaiden Aineiden Lähde
Aiemmin munat olivat hyvän onnen symboli. Runsas ravinteiden lähde, munat ovat elämän lähde. Niiden sisältämät proteiinit, vitamiinit, mineraalit ja rasvat ovat erittäin tärkeitä kehon kehitykselle. Muna sisältää keskimäärin 6 grammaa rasvaa ja hyvin pienen määrän hiilihydraatteja.
C-vitamiinin Säilyttämiseksi Vihanneksissa
Vihannekset ovat välttämätön osa ruokaa ja ovat pöydällämme milloin tahansa vuoden aikana. Valmistammeko vaatimattoman tai juhlallisen menun, vihannekset ovat siinä. Jos joku ei rakasta heitä eikä käytä niitä tarpeeksi, he eivät syö oikein. Vihanneksilla on suuri vaikutus ruoansulatukseen ja ruoan omaksumiseen, ja ne ovat keholle välttämättömiä ravintoaineita - vitamiineja, hiilivetyjä, mineraaleja.
