2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sen lisäksi, että korianteri antaa vastustamattoman maun valmistamillemme astioille, se on myös arvokkaiden vitamiinien lähde.
Ripaus hyödyllistä maustetta tai toisin sanoen neljä grammaa sisältää 2 prosenttia päivälle tarvitsemamme C-vitamiinia ja 5 prosenttia tarvitsemastamme A-vitamiinista.
Samanaikaisesti tämä määrä sisältää vain yhden kalorin, 0 grammaa rasvaa, 0 grammaa hiilihydraatteja, 0 grammaa proteiinia.
Lehdissä korianteri Se sisältää myös K-vitamiinia, joka auttaa liuottamaan rasvoja ja auttaa veren hyytymistä.
Muita aromaattisen mausteen sisältämiä hyödyllisiä aineita ovat foolihappo, kalium, mangaani ja koliini. Antioksidantteja, kuten beetakaroteenia, beetakryptoksantiinia, luteiinia ja zeaksantiinia, löytyy myös korianterista.
Mausteista uutetulla öljyllä on voimakas antioksidanttivaikutus ja se auttaa tukahduttamaan suuresti ihmiskehossa tapahtuvia hapetusprosesseja.
Toinen hyödyllinen tehtävä korianterista on, että kun se lisätään toiseen jo valmistettuun ruokaan, se hidastaa pilaantumista. Kasvin lehdillä on myös antibakteerinen vaikutus salmonellaa vastaan.
Tämä ei ole korianterin hyödyllisten toimintojen loppu. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että mauste estää lyijyn kertymisen elimistöön.
Asiantuntijat uskovat, että siitä valmistettuja lääkkeitä voidaan käyttää lyijyn ja muiden raskasmetallien aiheuttaman myrkyllisyyden torjunnassa.
Näiden ominaisuuksien takia tutkijat tutkivat korianteria keinona puhdistaa vesi luonnollisesti. Samasta syystä kasvi on löytänyt paikan detox-juomista.
Useimmat hyödylliset vitamiinit ja korianterin aineet sisältyvät lehtiin, ja siksi ne on erotettava varovasti varret.
On tärkeää tietää, että kun tuoreet lehdet leikataan, se tulisi tehdä terävällä veitsellä, koska muuten korianteri menettää osan makustaan.
Suositeltava:
Hasselpähkinät Ovat Korvaamaton Vitamiinien Lähde
Ravitsemusterapeutin viimeaikaisten tutkimusten mukaan on hyvä, että yli 50% syömistämme ruoasta on raakaa. Tämä johtuu siitä, että kaikelle, mitä pannuun, kattilaan tai uuniin pääsee, tehdään jonkinlainen lämpökäsittely, jossa suuri osa tuotteiden arvokkaista aineista menetetään.
Mustapavut - Runsas Proteiinin Ja Vitamiinien Lähde
Maassamme kulutetaan enimmäkseen valkoisia papuja ja vihreitä papuja. Turkissa valkoisten papujen lisäksi mustat pavut ovat myös hyvin tunnettuja. Mustapavut sisältävät proteiinia, erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Se toimii profylaktisesti anemiassa, vähentää paksusuolisyövän riskiä.
Ruoat, Jotka Ovat B-vitamiinien Lähde
B-vitamiinit ovat vesiliukoisten vitamiinien ryhmä, joilla on tärkeä rooli solujen aineenvaihdunnassa. Aikaisemmin jotkut aineet kuuluivat B-vitamiineihin, mutta myöhemmin todettiin, että ne ovat vitamiinimaisia aineita, jotka syntetisoituvat ihmiskehossa.
Munat: Välttämätön Arvokkaiden Aineiden Lähde
Aiemmin munat olivat hyvän onnen symboli. Runsas ravinteiden lähde, munat ovat elämän lähde. Niiden sisältämät proteiinit, vitamiinit, mineraalit ja rasvat ovat erittäin tärkeitä kehon kehitykselle. Muna sisältää keskimäärin 6 grammaa rasvaa ja hyvin pienen määrän hiilihydraatteja.
Keitä Kokonaiset Porkkanat Arvokkaiden Vitamiinien Säilyttämiseksi
Uuden linnan yliopiston tutkimus osoittaa, että porkkanat sisältävät 25 prosenttia enemmän ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan ja estämään syöpää, kun ne kypsennetään kokonaisina ja vasta sitten leikattuina. Porkkanan tiedetään yleensä sisältävän tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua, beetakaroteenia ja monia vitamiineja.
