2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jotta liha olisi maukasta ja pehmeää, on erittäin tärkeää jättää se marinadiin muutamaksi tunniksi. Marinadin ainesosat lisäävät lihan rikkaampaa makua ja sen arkkuutta.
Konjakkimarinaatti sopii sianlihalle ja naudanlihalle. Sekoita 4 rkl öljyä, 2 rkl sitruunamehua, 2 rkl konjakkia, ripaus suolaa ja ripaus mustapippuria. Lihaa marinoidaan kaksi tuntia.
Vartaiden liha marinoidaan punaviinillä. Sekoita 2 viipaloitua sipulia, 150 millilitraa punaviiniä, 4 rkl öljyä, 3 valkosipulinkynsiä, leikattu ympyröiksi, 1 ripaus rosmariinia, 1 ripaus suolaa. Lihaa marinoidaan neljä tuntia.
Sinappimarinaadi sopii lihaan ilman paljon rasvaa. Sekoita 1 rkl sokeria, 1 tl sinappia, 4 rkl öljyä, 1 kuutioitu sipuli. Lihaa marinoidaan 12 tuntia.
Valkoviinimarinaatti sopii karitsalle, siitä tulee vielä maukkaampaa ja pehmeämpää. Sekoita 4 rkl öljyä, 3 rkl valkoista kuivaa viiniä, 1 sipuli, hienonnettu, 2 tuoretta mintunlehteä tai minttua, 2 valkosipulinkynttä, murskattu puristimella, ripaus rosmariinia. Lihaa marinoidaan 18 tuntia.
Vasikanliha tulee herkulliseksi mausteisella marinadilla. Sekoita 4 rkl öljyä, 2 rkl konjakkia, 5 tippaa kuumaa tomaattikastiketta, ripaus suolaa, ripaus mustapippuria. Lihaa marinoidaan 12 tuntia.
Kylkiluiden marinaatti valmistetaan 3 rkl sinappia, 2 rkl sokeria, 6 rkl ketsuppia, ripaus suolaa, kuuma pippuri veitsen kärjessä, 3 tippaa kuumaa tomaattikastiketta, 1 rkl hienonnettua persiljaa. Kylkiluut marinoidaan 12 tuntia.
Gin- ja soijakastikkeella valmistettu marinaatti sopii rasvaiselle lihalle. Sekoita 6 rkl soijakastiketta, 4 rkl hunajaa, 6 rkl ketsuppia, 100 millilitraa öljyä, 2 rkl giniä, muutama tippa chilikastiketta. Lihaa marinoidaan 12 tuntia.
Suositeltava:
Sopiva Koriste Paahdetulle Lihalle
Tyypistä riippuen paahdettu liha hänelle sopivat erilaiset koristeet . Paistettujen tai keitettyjen perunoiden paisti sopii paahdetulle sianlihalle. Haudutettu hapankaali soveltuu myös sianlihaan, samoin kuin erilaisiin vihanneskoristeisiin.
Ihanteelliset Mausteet Kaiken Tyyppiselle Lihalle
Liharuokia voidaan vaihdella paitsi erilaisilla lihanvalmistustavoilla myös muuttamalla niihin lisättyjä mausteita. Tavallinen luettelo mausteet joka käyttää jokaista kotiäitiä, on melko pieni: valkosipulia, mustapippuria, tilliä ja persiljaa.
Vaihtoehdot Lihalle Ja Maidolle Paastoksi
Paasto on hyvä tapa puhdistaa keho, mutta samalla se kuuluu kehon kestävyyden erityisen vakavan testin luokkaan. Ennen kuin kiirehdit tällaiseen detoxiin, sinun on oltava täysin terve, älä odota lasta (naisille), et kärsi anemiasta tai diabeteksesta.
Parhaat Marinadit Lihalle Ja Vihanneksille
Lihasta ja vihanneksista tulee paljon maukkaampia, jos ne pysyvät marinadissa ennen kypsentämistä. Tämä tekee niistä herkempiä ja tuoksuvia. Liha saa kiinalaisen ruokalajin aromin, jos marinoit sen 2 rkl soijakastiketta, 2 rkl punaista kuivaa viiniä, 3 kynttä hienonnettua valkosipulia, 1 tl raastettua inkivääriä, tl hunajaa ja ripaus.
Paras Marinadi Paistettua Lihaa Varten Tällä Kaudella
Nämä ovat kolme marinaa, jotka tänä kylmänä vuodenaikana tekevät syömisen kodikkaassa kotiympäristössä paljon miellyttävämmäksi ja mehukkaammaksi. Lihamarinaadi valkoviinillä valkoviini - 1 lasi oliiviöljy - 200 ml sitruunat - 1 kpl.
