2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Liharuokia voidaan vaihdella paitsi erilaisilla lihanvalmistustavoilla myös muuttamalla niihin lisättyjä mausteita.
Tavallinen luettelo mausteetjoka käyttää jokaista kotiäitiä, on melko pieni: valkosipulia, mustapippuria, tilliä ja persiljaa. Erilaiset lihat vaativat erilaisten mausteiden olevan vielä maukkaampia ja tuoksuvampia.
Sianlihan maustamiseksi se tarvitsee mustaa ja pippuria, mieluiten jauhettua. Mustapippuria ja pippuria lisätään kypsennyksen lopussa, koska jos ne lisätään lihan lämpökäsittelyn alkaessa, siitä tulee katkeraa.
Mustapippuri ja kuuma pippuri ovat täydellisiä mausteita kanalle. Kuuma punainen paprika sopii kanansiipiin. Mustapippuria voidaan lisätä liemessä oleviin papuihin tai kastikkeeseen, jossa kana keitetään.
Meirami, rosmariini, salvia ja basilika sopivat kanaan. Vain yhtä maustetta voidaan käyttää, ja kaikki voidaan sekoittaa. Kanasta tulee tuoksuvampaa, jos lisäät siihen inkivääriä tai currya.
Curry sopii kaiken tyyppiseen lihaan. Se soveltuu myös sianlihalle, josta tulee maukkaampaa muskottipähkinän ja korianterin kanssa.
Punainen ja mustapippuri, suolainen ja kumina sopivat sianlihan mausteisiin. Sianliha on erittäin maukasta, jos se valmistetaan lisäämällä sitruunamelissa, kardemumma, laakerinlehti ja valkopippuri.
Jauheliha sopii täydellisesti oreganon kanssa, varsinkin jos valmistat italialaista ruokaa. Oregano tekee jauhelihasta ainutlaatuisen yhdessä majoraanin, basilikan ja mustapippurin kanssa. Leveysasteillamme (ja ei vain) kumina on yksi jauhelihan parhaista ystävistä.
Naudanlihasta tulee erittäin maukasta korianterin, kuminan, kurkuman, curryn kanssa. Naudanlihaan sopivat myös valkoinen, musta ja punainen paprika, rakuuna, basilika ja salvia.
Karitsan ruokista tulee tuoksuvampia, jos siihen lisätään sahramia, korianteria, inkivääriä, kuminaa ja neilikkaa. Maustetta tulisi käyttää hyvin pieni määrä, jotta se ei hallitse lihan aromia. Anikset, laakerinlehti, basilika, rosmariini, minttu, rakuuna, meirami, maustepippuri sopivat karitsalle.
Sisäelinten ruokien maku ja tuoksu ovat hämmästyttäviä, jos lisäät laakerinlehteä, anista, maustepippuria, rosmariinia, rakuunaa, salviaa, meiramia, suolaisia.
Suositeltava:
Nokkonen - Lääke, Joka Parantaa Melkein Kaiken
Voi tuntua uskomattomalta, että piikikäs vihreä ruoho on ihmelääke melkein mihin tahansa, mikä saa sinut sairastumaan, mutta se on totta. Nokkonen on kasvi, joka tarjoaa parannuskeinoa niveltulehdukseen, on perusta rohdosvalmisteille allergioille, lievittää hiustenlähtöä, vähentää verenvuotoa, torjuu virtsarakon infektioita, auttaa iho-oireiden, neurologisten sairauksien ja pitkän luettelon terveysongelmista.
Oliivit Sisältävät Kaiken Terveyden Kannalta Tarpeellisen
Oliivit sisältävät kaikki ihmisten terveydelle välttämättömät vitamiinit ja hivenaineet. Ne sisältävät sokeria, proteiinia, pektiiniä, B-vitamiinia ja C-vitamiinia, karoteenia. Oliiveilla on hyvä vaikutus ruoansulatuskanavan ja maksan työhön.
Mustaherukan Lehdet - Luonnollinen Lahja, Joka Parantaa Kaiken
Mustaherukka on ainutlaatuinen kasvi, sen hedelmät ovat herkullinen herkku, ja lehdet - ainutlaatuinen lääke. On huomattavaa, että mustaherukan lehdet ovat erityisen arvokkaita. Tämän pensaan hedelmiä on pitkään käytetty parantavana ja ennalta ehkäisevänä keinona terveyden palauttamiseksi.
Ihanteelliset Pannukakut Valmistetaan Seulotuista Jauhoista
Siivilöi vähintään kerran jauhot, jotka aiot tehdä pannukakut Jos haluat heidän saavan hellyyttä ja ilmavuutta, neuvoo eurooppalaisia kokkeja. Parhaan tuloksen saamiseksi on parasta seuloa jauhot kahdesti. Siivilöittäessä yksittäisten pölyjen välillä jauhoihin muodostuu ilmaa, ja juuri tämä tekee herkullisesta pastasta niin kevyen ja pehmeän.
Ihanteelliset Lihapullat Ovat Suhteissa 60-40
Joidenkin hakuteosten mukaan Balkanin kansat valmistavat noin 300–400 lihapullatyyppiä. Pelkästään Turkissa paikallinen sanomalehti onnistui laskemaan 291. Vaikka tämä ruokalaji eri muunnelmissa tunnetaan melkein kaikkialla maailmassa, ei ole muuta aluetta, jossa se olisi niin myrskyisän luovuuden kohteena.
