2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Nämä ovat kolme marinaa, jotka tänä kylmänä vuodenaikana tekevät syömisen kodikkaassa kotiympäristössä paljon miellyttävämmäksi ja mehukkaammaksi.
Lihamarinaadi valkoviinillä
valkoviini - 1 lasi
oliiviöljy - 200 ml
sitruunat - 1 kpl.
porkkanat - 1 kpl.
sipuli - 1 pää
kuivatut vihreät - lihan tyypin mukaan
valkosipuli - 4 neilikkaa
suolaa maun mukaan
mustapippuria - maun mukaan
Purista valkosipuli, kuori sipuli ja leikkaa puolikuuhun, kuori porkkana ja raasta se.
Kaada kulhoon viini, oliiviöljy ja sekoita sipulien, vihreiden, porkkanoiden ja valkosipulin kanssa. Purista sitruunamehu ja lisää se marinadiin, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita liha valmistettuun marinadiin päiväksi jääkaappiin.
Lihamarinaadi konjakilla
Kuva: Cemile Cheshlieva
sitruunat - 1 kpl.
öljy - 70 ml
konjakki - 4-5 rkl.
suolaa maun mukaan
mustapippuria - maun mukaan
kuivatut vihreät - lihan tyypin mukaan
Sekoita konjakkia, sitruunamehua, öljyä, suolaa ja pippuria makuun ja vihreitä kulhoon, jossa liha marinoidaan. Aseta liha valmiiseen marinadiin ja sekoita varovasti marinadiin. Annetaan marinoitua vähintään 6 tuntia.
Lihamarinaadi oluella
sinappi - 2 rkl.
olut - 500 ml
suolaa maun mukaan
mustapippuria - maun mukaan
laakerinlehti - 3 kpl.
Sekoita olut kulhoon sinapin kanssa, lisää suola, pippuri ja laakerinlehti.
Laita liha valmistettuun marinadiin, sekoita ja anna marinoida 3 tuntia jääkaapissa.
Kokki mielihyvällä! Uskokaa minua - yhdellä näistä marinadeista valmistettu liha yllättää maun.
Suositeltava:
Paras Koriste Paistettua Kanaa Varten
Tarjoile yllättävän version tavallisen perunan tai riisin sijasta paahdetun kanan koristamiseksi vihannesten koriste . Vihreä perunamuusia on virkistävä ja täynnä vitamiineja. Tarvittavat tuotteet: 200 grammaa kuorittuja perunoita, 200 grammaa kesäkurpitsaa, ydin ja kuori poistettu, suola maun mukaan, 2 oksaa tilliä, 2 oksaa basilikaa, 1 valkosipulinkynsi, 2 rkl öljyä.
Sopivat Kastikkeet Paistettua Lihaa Varten
Sopii kanalle, kalalle ja lihapullille tomaattikastike . Tarvittavat tuotteet: ½ kg tomaattia, 2 sipulia, 3 porkkanaa, selleri varsi, ½ tl voita, vesi, 1 laakerinlehti, basilika, 2 rkl jauhoja, 1 tl sokeria, suola Valmistusmenetelmä:
Kulinaariset Hienovaraisuudet Maukkaampaa Paistettua Lihaa Varten
Jotta paahdettu liha olisi pehmeämpi ja maukkaampi, on joitain kulinaarisia hienovaraisuuksia. Tärkeintä, että liha on maukasta ja pehmeää, on valita laadukas tuore tuote. Valmiiden ruokalajien laatu riippuu paljon eläimen iästä. Mitä nuorempi eläin, sitä pehmeämpi liha on.
Kaupan Talvi On Halvempaa Tällä Kaudella
Talvikausi alkaa tänä vuonna korkeilla vihannesten hinnoilla. DKSBT: n tiedot osoittavat, että eniten kasvua oli kurkkuissa. Kurkkujen tukkuhinnat kilogrammalta ovat 1,10 BGN, mikä on 22%: n nousu verrattuna viime kuun arvoihin. Myös kaalin hinnat ovat nousseet, koska kilo sitä on nyt saatavana 0,34 BGN:
Pickles Ja Hapankaali Taistelevat Flunssaa Vastaan tällä Kaudella
Tartuntatautien ja loislääkkeiden kansallisen keskuksen johtaja, professori Todor Kantardjiev kehotti bulgarialaisia korostamaan suolakurkkua ja hapankaalia valtakunnallisessa televisiossa taistelemaan flunssaa vastaan kauden aikana. Professori sanoo, että flunssa on vaarallinen sairaus, mutta ei ole tilaa pelätä.
