2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sake on japanilainen riisiviini, joka valmistetaan panimoprosessin aikana käymällä riisiä, jossa tärkkelys muuttuu sokeriksi ja sitten alkoholiksi. Saken alkoholipitoisuus vaihtelee yleensä 14%: sta 16%: iin, lukuun ottamatta genshu-lajiketta, jonka alkoholipitoisuus on korkeampi - 18%: sta 20%: iin.
Japanin kielellä termi "sake" viittaa kaikkiin alkoholijuomiin, ei vain siihen, mitä tiedämme. Joten on todella monia ja erilaisia lajeja, kuten:
1. Amazake - perinteinen, makea ja vähän alkoholia sisältävä versio;
2. Koshu - tämä sakea on kypsynyt niin paljon, että se on saanut makean, melkein kuparin maun ja keltaisen sävyn;
3. Kuroshu - valmistettu ruskeasta riisistä ja maistuu enemmän kuin kiinalainen riisiviini;
4. Namazake - pastöroimaton sake, joka on varastoitava jääkaapissa.
Sakea eli "keittosake" valmistetaan samalla tavalla, mutta ruoanlaittoon sillä on alhaisempi alkoholipitoisuus ja siihen lisätään suolaa. Sakea kulutetaan useimmiten aperitiivina kevyiden alkupalojen, kuten sashimin (raakakala) seurassa. Sitä ei melkein koskaan kuluteta pääaterian aikana.
Tämä juoma liittyy edelleen virallisiin tilaisuuksiin, kuten häihin. Tässä tapauksessa japanilaisille se symboloi kahden perheen yhtenäisyyttä.
Nykyaikaisissa juomissa sakea käytetään myös useimmiten osana cocktaileja, kuten saketini, sakea mojito, svadka, saken jimlet ja monet muut.
Japanilaista sakea myydään yleensä suurissa pulloissa, mutta se kaadetaan pieniin astioihin tai keraamisiin pulloihin, jotka tunnetaan nimellä tokuri.
Muita juomalasien tyylejä ovat suosittu puulaatikko, joka tunnetaan japaniksi nimellä "masu" tai muu kuppivaihtoehto, joka näyttää todella tasaiselta levyltä ja jota käytetään usein muodollisemmissa juhlissa.
Sakea voidaan tarjoilla kuumana, kylmänä tai huoneenlämmössä. Tämä riippuu yleensä juotavien mieltymyksistä, käytetyn saken tyypistä ja vuodenajasta. Kuuma sakea on suositeltavaa usein kylmemmällä säällä, ja jäähdytetty sakea suositellaan kuumemmalla säällä.
Elinkeinonharjoittajien temppuihin kuuluu huonolaatuisempien kuuma-saken tarjoaminen maun peittämiseksi. Korkealaatuista sakea tarjoillaan yleensä huoneenlämmössä. Oikealla etiketillä juomisen vuoksi on monia vivahteita, joista tulisi olla tietoisia.
Täytä aina muiden lasit, älä koskaan sinun. On parasta, että kun kaadat toisiasi, joku muu kaataa sinulle. Jos juot sakea työkokouksessa, sinun tulisi kaataa vanhuusjärjestyksessä.
Suositeltava:
Trivia Kanelista, Jota Et Tiedä
Kanelin herkullinen aromi on hämmästyttävä ja aiheuttaa lämpöä ja mukavuutta jokaisessa meistä. Hän oli kerran niin arvostettu, että taisteluja käytiin hänen puolestaan. Sitä käytettiin valuuttana ja sitä kunnioitettiin voimakkaana afrodisiaakkina.
Trivia Tequilasta
Tequila, Meksikon suosituin alkoholijuoma, on perusta monille maailmankuuluille cocktaileille, mukaan lukien Margarita. Se on eräänlainen brandy, jota tuotetaan agave tequila -kasvista ja jota voidaan käyttää milloin tahansa päivästä. Tässä on mielenkiintoista tietää tequilasta ja sen historiasta:
Trivia Sokerista
Olitpa suklaan rakastaja vai haluatko makeuttaa elämäsi kakulla, saatat olla yksi niistä ihmisistä, jotka eivät voi vastustaa makeisia. Mutta miksi niin monet ihmiset ovat kiinnittyneet makeisiin? Tuskin tiedetään, että rakastamme sokeria niin paljon, lähinnä siksi, että se muistuttaa meitä äidinmaidosta.
Vinkkejä Ja Vinkkejä Majoneesin Valmistamiseen
Majoneesia rakastaville on enemmän kuin ilo lisätä sitä moniin asioihin. Olitpa laittanut sen grillatun juuston ulkopuolelle saadaksesi leivälle ylimääräisen maun ja tekstuurin tai valmistamalla herkullisen valkosipulikastikkeen kastelemaan perunoita, on aina tervetullut oppimaan uusia vinkkejä tästä herkullisesta lisäyksestä.
Algoritmi Kahvin Juomiseen Yhdysvaltain Armeijalta
Harvat ihmiset eivät aloita päiväään lasillisella kuumaa ja virkistävä kahvi . Monien suosikki, tämä juoma on usein syy herätä hymyillen ja hyvällä sävyllä, joka seuraa sinua koko päivän. Usein ihmiset juovat enemmän kuin yhden kahvin päivässä, vaikka kaikki on ehdottomasti yksilöllistä, koska jotkut kannustavat yhdellä kahvilla, toiset eivät voi herätä toisen jälkeen.
