2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Me kaikki tiedämme sen punajuuret on erittäin terveellinen ja maukas vihannes, jota voidaan keittää, paistaa tai käyttää mehuissa. Se on yksi keittiön monipuolisimmista ainesosista, koska sitä voidaan käyttää koko menussa: keitot, alkupalat, pääruoat, vanukkaat, kakut ja jopa juomat.
Sen tehtävänä on lisätä hyvää makua, tekstuuria ja tietysti väriä. Mutta vaatimaton punajuuri on enemmän kuin vain ruoanlaittoainetta, kuten näette näistä 10 hauskasta tosiasiat juurikkaista:
1. Punajuuri on lääke krapulaan
Lyön vetoa, ettet tiennyt sitä, mutta punajuuret ovat parannuskeino krapulaan. Betasyaniini, pigmentti, joka antaa punajuurille värin, on antioksidantti, joten vaatimaton punajuuri voi olla avain krapulan voittamiseen. Beetasyaniini kiihdyttää maksan vieroitusta, mikä saa kehosi polttamaan alkoholia nopeammin.
2. Punajuuri on aphrodisiac
Yksi punajuuren varhaisimmista tunnetuista eduista on sen käyttö afrodisiaakkina Rooman aikoina (ehkä siksi Lupanaressa, Pompejin virallisessa bordellissa, joka vielä seisoo, on seinät koristeltu punajuurikuvilla). Skeptinen? Kaikki ei ole kansanperinnettä, koska punajuuret sisältävät suuria määriä booria, joka liittyy suoraan ihmisen sukupuolihormonien tuotantoon.
3. Punajuuret saavat sinut tuntemaan olosi paremmaksi
Punajuuret sisältävät myös betaiinia, ainetta, joka rentouttaa mieltä ja jota käytetään muussa muodossa masennuksen hoitoon. Se sisältää myös tryptofaania, jota löytyy myös suklaasta ja joka lisää hyvän fyysisen kunnon tunnetta.
4. Voit käyttää sitä lakmuskoe
Voit käyttää punajuurimehua happamuuden mittaamiseen. Kun lisätään happamaan liuokseen, se muuttuu vaaleanpunaiseksi, mutta kun se lisätään alkaliin, se muuttuu keltaiseksi.
5. Toimii hiusvärinä
Punajuurimehua on käytetty 1500-luvulta lähtien luonnollisena punaisena väriaineena. Viktoriaaniset käyttivät punajuuretvärjätä hiuksesi.
6. Punajuurista voidaan tehdä viiniä
Kippis! Punajuuret voidaan valmistaa viiniksi, joka maistuu satamalta.
7. Punajuuret tahraavat hyvin helposti
Punajuuret ovat vesiliukoinen väri, ja kuuma vesi näyttää "kiinnittävän" tahrojen väriä enemmän kuin poistaa ne, joten käytä haaleaa tai kylmää vettä värimuutosten poistamiseksi.
8. Temppuja sokerijuurikkaan tahrojen poistamiseksi
Jos haluat pestä väistämättömät "vaaleanpunaiset sormet" punajuuria keittäessä, hiero ne sitruunamehulla ja suolalla ennen pesemistä saippualla ja vedellä. Kankailla yritä hieroa pala raakaa päärynää tahralle ennen pesua tai huuhtele kylmällä vedellä ennen pesemistä jauheella.
9. Sitä tarjoillaan myös avaruudessa
Vuonna 1975, Apollo-Sojuz-testiprojektin aikana, Neuvostoliiton Sojuz 19: n kosmonautit toivottivat Apollo 18: n astronautit tervetulleiksi valmistelemalla juhlaa, jossa he tarjoilivat borshia (punajuurikeitto) nollapainossa.
10. Tallenna sokerijuurikkaan päät
Pahin punajuuri painaa 23,4 kg (51,48 paunaa) maailmanlaajuisesti, ja sen kasvatti Ian Neal Somersetista vuonna 2001.
Suositeltava:
Mitä Hyötyä Punajuurista On?
Kulutukseen käytämme punajuurijuuria, jolla on voimakas punainen väri. Se kulutetaan raakana, salaatin muodossa tai juoda tuoreena puristettuna mehuna. Voimme nähdä sen myös yhdessä haudutettujen vihannesten tai suolakurkkujen kanssa. Joissakin maissa se on erittäin suosittu keittona.
Maailma On Hullu Uudesta Superruokasta - Punajuurista
Viime aikoina terveellisestä ruokavaliosta on tullut suosikki aihe - kuulemme ja luemme jatkuvasti tuotteista, jotka ovat erittäin hyödyllisiä, terveellisiä jne. Löydät melkein jatkuvasti uudelleen joitain uusia viljoja, vihanneksia, eksoottisia hedelmiä, joiden on todettu olevan hyödyllisiä ja lisättyjä niihin.
Kymmenen Mielenkiintoista Tietoa Tomaateista
Tomaatit eivät vain maistu hyvältä, vaan ovat hyödyllisiä myös niiden rikkaan koostumuksen vuoksi. Italialaiset kutsuvat tomaatteja kultaisiksi omeniksi, ja ranskalaiset kutsuvat niitä rakkauden hedelmiksi. Olemme valinneet sinulle 10 mielenkiintoista tietoa tomaateista, joita tuskin tiedät.
Isomaltti - Punajuurista Saatu Makeutusaine
Monien makeutusaineiden joukossa on sellaisia, jotka eivät ole haitallisia ihmiskeholle. Nämä ovat luonnon raaka-aineista uutettuja. Yksi niistä on isomaltti. Makeutusaineet ovat vaihtoehto tavalliselle sokerille. Ehdollisesti jaettu synteettisiin ja luonnollisiin.
Hauskaa Ruoanlaittoa Lasten Kanssa Viikonloppuna
Ne teistä, joilla ei ole lapsia, voivat ohittaa tämän artikkelin, koska sinulla todennäköisesti on joko muita hauskoja asioita viikonloppuisin tai ette edes kokkaa lainkaan kotona. Kaikkien muiden tulisi kuitenkin yrittää toisaalta pitää hauskaa perheensä kanssa, kun he eivät ole töissä, ja toisaalta pystyä tekemään kotitehtäviä.
