2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Viime aikoina on maailmanlaajuinen suuntaus, joka tuhoaa vuosikymmenien aikana rakennettuja perinteitä - tummaa lihaa ja juustoa punaviinin kanssa ja vaaleaa lihaa ja kalaa - valkoisen kanssa.
Nyt ei ole tärkeämpää, mitä liha on, vaan kuinka se on kypsennetty.
Ruokalajille sopivan laatuviinin valitseminen on kohteliaisuus vieraille, ja on hyvä tietää, mitä pitäisi yhdistää täydelliseen tulokseen. Savustettua kalaa ei tarjoilla kevyen viinin eikä hapan maun kanssa.
Kaikkia viinejä voidaan tarjoilla grillatun lihan kanssa riippumatta siitä, mikä se on. Näiden murusien pehmeä maku sopii kaikenlaisiin viineihin. Paistettu kala on ihanaa vahvan punaviinin kanssa, varsinkin talvella.
Jälkiruoat tarjoillaan tietysti jälkiruokaviinien - Muscat ja Tokay - kanssa. Laadukkaan jälkiruokaviinin puuttuessa voit palvella ruusua, se otetaan hyvin vastaan, erityisesti naiset, jotka eivät voi vastustaa sen upeaa aromia ja väriä.
On monia mausteita ja ruokia, jotka eivät salli viinin käyttöä lainkaan, joten asiantuntijoiden neuvo on palvella kovemman alkoholin kanssa. Esimerkiksi etikan läsnäolo tylsistää ehdottomasti kielen herkkyyden.
Tämä ei auta käsitystä viinistä, ja vaikka sinulle tarjoillaan lasillinen ranskalaista viiniä 20-vuotiaana, se näyttää silti mauttomalta.
Viinin maku ja aromi tuntuu parhaiten paahdetun lihan aromilla.
Pöydän viinin huonoja naapureita ovat sitrushedelmät, vanilja, kahvi, kaneli, suklaa. Se, että joillakin viineillä on lievä haju joillakin näistä ainesosista, ei tarkoita, että niitä voidaan sekoittaa kulutettaessa.
Suositeltava:
Japanilaiset Tutkijat Ovat Todistaneet: Valkoviiniä Tarjoillaan Vain Kalan Kanssa
Japanilaiset tutkijat todistivat sommeljeeiden lain - lihan tarjoaminen punaviinin ja kalan kanssa - valkoisen kanssa ja analysoivat kuukausia lähes sata viinilajiketta. Biokemisti Takayuki Tamura kokosi maistajat kokeilemaan erilaisia yhdistelmiä kalaa ja viiniä.
Mitä Ruokia Tarjoillaan Mintun Kanssa?
Yleisesti uskotaan, että jokaiseen alkoholijuomaan tai alkoholijuomaan liittyy tietty alkupala. Esimerkiksi Shopska- tai Shepherd-salaattia tarjoillaan brandyn kanssa, viinien - juuston ja lihan alkupalojen, vodkan - kalan tai äyriäisten, viskin - pähkinöiden jne.
Mitkä Elintarvikkeet Tarjoillaan Riisin Kanssa
Riisi on universaali lisuke, jota voidaan tarjoilla erityyppisten ruokien kanssa. Sitä suosivat ihmiset, jotka syövät terveellisesti. Pitkäjyväinen riisi soveltuu erittäin hyvin salaattien ja liharuokien lisäämiseen, koska kypsennyksen jälkeen jyvät eivät liimaudu toisiinsa.
Pihvit Nyt Vain Alkuperätiedoston Kanssa
Vuosi sitten Eurooppaa järkytti skandaali, joka koski naudanlihaan tarjottua hevosenlihaa. Tämän seurauksena ja useiden muiden rikkomusten vuoksi Bryssel on valmistautunut tiukempiin sääntöihin tuotteiden merkinnöistä. Niiden osalta etiketissä on jo ilmoitettava, missä eläimet, joista liha on saatu, on pidetty.
Mitkä Elintarvikkeet Tarjoillaan Perunoiden Kanssa
Perunat ovat nuorten ja vanhojen suosikki lisuke. Ne voidaan tarjoilla kaikenlaisten ruokien kanssa, mikä tekee niistä ravitsevampia ja herkullisempia. Useimmiten perunat tarjoillaan erityyppisen lihan kanssa. Se on klassikko kana perunoilla , mutta myös muun tyyppinen liha sopii perunoiden kanssa.
