2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lämmön ja savun käyttöä lihan ja kalan säilyttämiseksi on harjoitettu tuhansia vuosia. Nykyaikaiset elintarvikkeiden varastointimenetelmät ovat riittävän tehokkaita säilyvyyden pidentämiseksi. Mutta on muitakin tapoja, jotka noudattavat muinaisia käytäntöjä ja antavat meille paremmat mahdollisuudet pidentää lihan säilyvyyttä kokonaan kotona.
Kun liha savustetaan, lämpö on vähäistä ja liha kypsennetään hitaasti erinomaisen tuloksen ja aiton maun varmistamiseksi. Näin tupakoit lihaa muutamassa helpossa vaiheessa.
vaihe 1
Sytytä palo täysin kuivalla puulla polttokammiossa, takassa tai takassa, riippuen siitä, mitä sinulla on talossasi. Anna tulen palaa, kunnes saat punaisia hiiltä. Tämä voi viedä useita tunteja tulen koosta ja savustettavan lihan määrästä riippuen.
Vaihe 2
Lisää vihreä (raaka) puu puuhiilen tai puuhiilen päälle sytyttääksesi tulen uudelleen. Vihreä puu, toisin kuin kuiva puu, rajoittaa lämpötilaa ja saa tulen palamaan. Puun tulisi alkaa syttyä ja tuottaa savua, mutta ei palaa liekillä.
Vaihe 3
Aseta liha vartaiden tai tikkujen avulla sopivaan jalustaan (voit käyttää myös tiiliä) savustetun puun päälle siten, että savu pääsee tasaisesti kaikilta puolilta. Kierrä lihaa säännöllisesti optimaalisten tulosten saavuttamiseksi. Muista, että sinun ei pidä antaa tulen syttyä. Jos tämä tapahtuu uudelleen, toista yllä olevat vaiheet, kunnes saat uuden hiilloksen.
Vaihe 4
Anna lihan tupakoida ainakin muutaman tunnin ajan. Aika vaihtelee lämpötilan ja lihatuotteen tyypin mukaan. Täysin savustettuna liha on väriltään vaaleanruskea.
Savustettu liha on loistava alkupala, upea tuote, joka antaa aidon maun annoksillesi ja mitä voit tehdä ehdottomasti yksin, jos sinulla on muutama vapaa tunti.
Suositeltava:
Kuinka Polttaa Kaloreita
Kun kuulet sanan aineenvaihdunta On parempi miettiä, kuinka monta kaloria elimistö polttaa. Kalori on ihmiskehon energian mittayksikkö. Syömämme ruoka tarjoaa meille kaloreita proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen kautta. Kuinka poltat kaloreita?
Kuinka Polttaa Kalaa Kotona
Ole kiltti savustettu kala , voit tehdä sen kotona ja se on vielä maukkaampaa kuin kaupassa oleva. Ennen kuin tupakoit kalaa, sinun on suolattava se. Kalakiloa kohti laitetaan 100 grammaa suolaa, kala painetaan painolla ja annetaan jäähtyä 16 tuntia astiassa, joka ei hapeta tai ruostu.
Kuinka Valmistaa Kikhernejauhoja Itse?
Kikherneet ovat erittäin hyödyllisiä. Se on runsaasti proteiinia ja tekee ihmeitä solujen korjaamiseksi. Siinä olevat valtavat määrät E-vitamiinia ja sinkkiä parantavat immuunijärjestelmän toimintaa, ja jauhoissa olevat isoflavonit suojaavat kehoa kasvaimilta.
Kuinka Monta Kaloria Henkilö Polttaa Päivässä
Kalori on itse asiassa mittayksikkö, joka osoittaa tarkalleen kuinka paljon energiaa saamme erityyppisistä ruoista ja juomista. Siksi erilaisten elintarvikkeiden pakkauksiin painettujen taulukoiden ansiosta voimme saada arvokasta tietoa siitä, kuinka monta grammaa hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja ne sisältävät, ja kuinka paljon energiaa ne toimittavat kehomme.
Kuinka Polttaa Lohi
Kotitekoinen savulohi voidaan valmistaa ilman tupakointilaitetta. Tämä on helpoin tapa, mutta melkein kenelläkään ei ole tällaista laitetta kotona. Et käytä sitä usein kotona, joten on loogista olla käyttämättä. Lääkärit neuvovat välttämään savustetun lohen usein kulutusta.
