2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kotitekoinen savulohi voidaan valmistaa ilman tupakointilaitetta. Tämä on helpoin tapa, mutta melkein kenelläkään ei ole tällaista laitetta kotona. Et käytä sitä usein kotona, joten on loogista olla käyttämättä.
Lääkärit neuvovat välttämään savustetun lohen usein kulutusta. Jos kalaa ei savusteta tulessa, se voi olla listerioosin kantaja. Listerioosi on tartuntatauti ja erittäin vakava potilaalle. Siihen liittyy usein keuhkokuume, hepatiitti ja muut.
Monien tutkimusten mukaan savustetun ja suolatun kalan kulutus lisää leukemian riskiä. Siksi on hyvä rajoittaa suolaisen savustetun lihan ja kalan kulutusta.
Voit helposti valmistaa savustettua lohta kotona. Tätä varten tarvitset syvän astian, siihen sopivan grillin ja kannen. Tarvitset myös sahanpurua, jonka voit ostaa tai noutaa puuntyöstöön erikoistuneelta tuttavalta.
Sahajauhon tulee olla puhdasta puuta, ei kemikaaleilla käsiteltyä ja hienoa. Tarvitset myös lasin raakaa riisiä ja mausteita (tilliä, rosmariinia ja rakuunaa).
Ennen kuin aloitat lohen tupakoinnin, sinun tulisi maistaa se suolalla ja pippurilla. Ota sitten syvä astia ja laita folio pohjalle. Laita siihen sahanpuru, riisi ja mausteet. Sekoita ne hyvin ja aseta grilli kulhoon. Laita kala grilliin ja peitä se uudella folioarkilla.
Laita astian kansi ja laita se vahvalle liedelle. Kun se alkaa tupakoida, vähennä lämpöä. Aika, jona lohi savustetaan, on noin 20 minuuttia, ja 10 minuutin kuluttua voit kääntää sen ympäri, jotta se tupakoi paremmin ja sillä on tasainen väri molemmilla puolilla.
Kun kala on valmis, poista kansi ja jätä se ulkona.
Suositeltava:
Kuinka Polttaa Kaloreita
Kun kuulet sanan aineenvaihdunta On parempi miettiä, kuinka monta kaloria elimistö polttaa. Kalori on ihmiskehon energian mittayksikkö. Syömämme ruoka tarjoaa meille kaloreita proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen kautta. Kuinka poltat kaloreita?
Kuinka Polttaa Kalaa Kotona
Ole kiltti savustettu kala , voit tehdä sen kotona ja se on vielä maukkaampaa kuin kaupassa oleva. Ennen kuin tupakoit kalaa, sinun on suolattava se. Kalakiloa kohti laitetaan 100 grammaa suolaa, kala painetaan painolla ja annetaan jäähtyä 16 tuntia astiassa, joka ei hapeta tai ruostu.
Kuinka Lohi Levitetään?
Levitys on yksi helpoimmista ja parhaista tavoista valmistaa lohi. Tärkeimpiä etuja ovat se, että se on huomattavasti puhtaampi keittotapa, kalojen eheys ei häviä, lihassa olevat arvokkaat mineraalit ja vitamiinit säilyvät ja maku on erityisen ainutlaatuinen, kun oliiviöljyä ja sitruunaa lisätään.
Kuinka Monta Kaloria Henkilö Polttaa Päivässä
Kalori on itse asiassa mittayksikkö, joka osoittaa tarkalleen kuinka paljon energiaa saamme erityyppisistä ruoista ja juomista. Siksi erilaisten elintarvikkeiden pakkauksiin painettujen taulukoiden ansiosta voimme saada arvokasta tietoa siitä, kuinka monta grammaa hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja ne sisältävät, ja kuinka paljon energiaa ne toimittavat kehomme.
Kuinka Polttaa Lihaa Itse
Lämmön ja savun käyttöä lihan ja kalan säilyttämiseksi on harjoitettu tuhansia vuosia. Nykyaikaiset elintarvikkeiden varastointimenetelmät ovat riittävän tehokkaita säilyvyyden pidentämiseksi. Mutta on muitakin tapoja, jotka noudattavat muinaisia käytäntöjä ja antavat meille paremmat mahdollisuudet pidentää lihan säilyvyyttä kokonaan kotona.
