2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Karppi, joka on perinteisesti asetettu pöydälle Pyhän Nikolauksen päiväksi, maksaa meille keskimäärin 5 BGN / kg. Loman aattona kalamarkkinat ovat muuttaneet, analyysit osoittavat.
Joka vuosi Pyhän Nikolauksen päivän aikana kalamyynti kasvaa noin 70%, ja karppi ostaa 1,3-3 kiloa suurimpien ruokaketjujen tietojen mukaan.
Asiantuntijat eivät sulje pois mahdollisuutta juhlapäivänä, että karpinkilon hinta voisi hypätä yli 6 BGN. He suosittelevat kuitenkin, ettet osta kalaa sääntelemättömiltä ja epäilyttävistä paikoista houkuttelevista alhaisista hinnoista huolimatta.
Hyödykekauppaa ja markkinoita käsittelevän valtion komission mukaan bulgarialaiset valmistavat karpin jälkeen useimmiten pakastettua makrillia lomalle. Sen arvot ovat noin 3,80 BGN / kg tukkumyyntiä ja 4,50-5 BGN / kg vähittäiskaupan kiloa.
Puhdasta ja päätä makrillia myydään vähittäiskaupassa hintaan 6–7 BGN / kg.
Eksoottisten ystäville on myös paljon vaihtoehtoja. Kalleimpia ovat tonnikalafileet, joiden hinta on noin 30 BGN / kg, sekä meripaholaisten hännät hintaan 42 BGN / kg.
Mustanmeren kaloja tarjotaan myös Varnan kalamarkkinoilla - halvasta kilohailista piikkikampelaan, mutta 30 BGN / kg.
Jotkut maan kalanviljelylaitokset tarjoavat kalastuksen harrastajille mahdollisuuden ottaa kiinni omasta illallisestaan ja ostaa se halvemmalla kuin kaupassa.
Suositeltava:
Pyhän Nikolauksen Päivän Karppi Nousee BGN 2: Lla
Tänä vuonna Pyhän Nikolauksen päivänä perinteinen karppi nostaa hintaa 2 BGN: llä ja kalaa tarjotaan kaupoissa 6–8 BGN välillä juhlapäivänä, Standart kirjoittaa. Blagoevgradin ympäristössä sijaitsevissa kalalammikoissa ei toistaiseksi ole odotettavissa muutoksia kalojen hinta-arvoissa.
Perinteinen Pääsiäispöytä Maksaa Meille Vähintään 80 Levaa
Ihmiset, jotka haluavat valmistaa perinteisen pääsiäisaterian tulevaa kristillistä juhlaa varten, joutuvat maksamaan vähintään 80 levaa, josta puolet käytetään karitsalle. Monitor-sanomalehden tarkastuksen mukaan 32–40 BGN: n hinta maksaa lähes 3 kiloa lammasta 4 hengen perheelle.
Halpa Karppi Pyhän Nikolauksen Päivälle
Bulgarian kalantuottajat ennustavat, että tänä vuonna Pyhän Nikolauksen päivän pöytä on huomattavasti halvempi. Kotimaiset kauppiaat odottavat, että lomaa edeltävät markkinat tulvivat halpojen karpien kanssa, mikä on tänä vuonna ennätystuotanto.
Pyhän Nikolauksen Päivän Pöytä Ja Tavat
Päällä 6. joulukuuta ortodoksinen kirkko kunnioittaa muistoa Pyhä Nikolai Myran ihmetyöntekijä , jonka on sanottu pelastaneen monia merimiehiä kuolemasta merimereillään. Bulgarian ortodoksinen kirkko kunnioittaa Pyhää Nikolausta kalastajien ja merimiesten suojeluspyhimykseksi, koska häntä pidetään meren päällikönä.
Aasinmaitojuusto Maksaa 1000 Euroa Kilolta
Monille on yllättävää, että kallein juusto maailmassa ei ole hieno ranskalainen herkku, vaan aasimaidosta valmistettu juusto. Aasijuustolla on kauppanimi Pule ja se maksaa 1000 euroa kilogrammalta. Sitä tuotetaan pienessä meijerissä Zasavican luonnonsuojelualueella Serbiassa.
