Kalan Kulutus - Hyvät Ja Huonot Puolet

Sisällysluettelo:

Video: Kalan Kulutus - Hyvät Ja Huonot Puolet

Video: Kalan Kulutus - Hyvät Ja Huonot Puolet
Video: Ruokavisa - kala 2024, Marraskuu
Kalan Kulutus - Hyvät Ja Huonot Puolet
Kalan Kulutus - Hyvät Ja Huonot Puolet
Anonim

Kala on välttämätön ruoka kaikessa terveellisessä ruokavaliossa. Se voidaan valmistaa monin tavoin ja syödä päivittäin. Hyvä asia on, että herkullisen lisäksi se on myös hyödyllinen. Kuten kaikilla muillakin, kalalla on sekä hyviä että huonoja puolia.

Positiivinen puoli

Kala sisältää proteiineja, jotka eivät ole huonompia kuin lämminveristen eläinten lihassa. Ne ovat kuitenkin paljon helpommin sulavia, mikä tekee niistä terveellisempiä. Se sisältää runsaasti proteiineja, vähän kolesterolia ja ilman hiilihydraatteja.

Kaikki tämä tekee kalasta ruokavalion, joka sopii kaikille, jotka haluavat laihtua ja vähentää kehon rasvaa. Mikä on yksi ravitsevimmista, täyttävimmistä ja terveellisimmistä elintarvikkeista.

Kalojen hyödyllisimmät aineet ovat epäilemättä Omega-3-rasvahapot. Keho ei tuota niitä, ja ne on hankittava ruoan kautta. Sopivin tähän on kala. Omega-3-rasvahapoilla on myönteinen vaikutus yleiseen terveyteen. Toisin kuin muut lihat, se sisältää jodia ja fluoridia.

Kalatyyppejä on kolme, jotka eroavat rasvapitoisuudestaan. Ensimmäiset ovat vähärasvaisia ruokia, jotka sisältävät jopa 5% rasvaa. Nämä ovat spitaalinen, valkoinen kala, kummeliturska, piikkikampela, piikkimakrilli, taimen ja muut. Jälkimmäiset ovat puolirasvaisia kaloja, joissa on 5–10% rasvaa. Tämä sisältää karpinlihan, hain ja muut. Viimeisiä ovat rasvaiset, joiden koostumuksessa on yli 10% rasvaa, kuten sardiinit.

Lohi
Lohi

Jotta voit nauttia kalan eduista, sinun on myös tiedettävä, miten sitä käytetään. Hyödyllisin on grillattu tai paistettu uunissa vihannesten kanssa. Säilykkeet ovat myös terveellisiä, varsinkin jos ne ovat omassa kastikkeessaan. Tomaattikastikkeessa olevat ovat hyväksyttäviä, varsinkin jos sinulla on kiire. Epäterveellisimpiä ovat paistettu liha, leivitetyt sekä välituotteet.

Negatiivinen puoli

Jotkut kalalajit sisältävät elohopeaa, joka ei hajoa ja on vaarallista ihmisten terveydelle. Sitä esiintyy pieninä määrinä simpukoissa ja rapuissa ja suurimmissa - saalistajakalalajeissa, kuten hain, makrillin ja miekkakalan, jotka ruokkivat muita mereneläviä, jotka lisäävät elohopeapitoisuutta koostumuksessaan.

Ihmiskehossa elohopea voi kerääntyä toistuvasta kalankulutuksesta ja vaarantaa terveyden. Se tulee myrkylliseksi keholle ja voi johtaa aivohäiriöihin. Siksi kalojen kulutuksessa on oltava varovainen. Tämä pätee erityisesti lapsiin ja raskaana oleviin naisiin.

Suositeltava: