2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Liemen valmistus on yksi helpoimmista kotitöistä. Sen lisäksi, että liemet vievät vain vähän aikaa, ne ovat erittäin hyödyllisiä terveydellemme. Tässä on vinkkejä kanan tai naudanlihan valmistamiseen:
Tavallinen kanaliemi
Tarvittavat tuotteet: 500 g luut kanaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 pala palsternakkaa ja 1 selleri, 1 rkl voita, sitruunamehua, persiljaa ja suolaa maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Liha ja luut leikataan suuriksi paloiksi ja keitetään. Suolaa se vaahdon poistamisen jälkeen ja lisää noin tunnin kuluttua raastetut vihannekset ja keitä kaikki, kunnes tuotteet ovat täysin valmiita. Siivilöi liemi ja mausta sitruunamehulla, hienonnettu persilja ja voi. Liemen lisäykseksi voit leikata 1 kovaksi keitetty muna.
Ruokavalio kanaliemi: 500 g kanafileetä, 1 pala palsternakkaa ja 1 pala selleriä, sitruunamehua, hyvin vähän suolaa, hienonnettua persiljaa.
Valmistusmenetelmä: Keitä kana ja lisää vaahdon poistamisen jälkeen kaikki mausteet ilman sitruunamehua ja persiljaa. Kun kaikki on valmis, siivilöi liemi ja lisää persilja ja sitruunamehu.
Perinteinen naudanliha: 400 luullista naudanrintaa, 1 hienonnettua porkkanaa, 1 hienonnettua sipulia, 1 selleri-siivu, 1 laakerinlehti, 2 tomaattia, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistelu: Keitä vasikanliha yhdessä luiden kanssa. Kun olet poistanut vaahdon, lisää suola, selleri ja laakerinlehti. Noin 2 tunnin kuluttua lisää porkkana ja sipuli liemeen. Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, lisää kuorittu ja hienonnettu tomaatti ja mustapippuri. Tällä tavalla valmistettu liemi suodatetaan ja on valmis tarjoilemaan.
Vahva naudanliha, joka soveltuu voimakkaasti uupuneeseen vartaloon
Tarvittavat tuotteet: 200 g naudanlihaa, 200 g naudanlihaa, 1 raastettua porkkanaa, puoli päätä raastettua sipulia, hienonnettua selleri-siivua, muutama oksa hienonnettua persiljaa, 3 rkl sitruunamehua, suolaa maun mukaan
Valmistus: Naudan kylkiluut ja naudanliha pestään ja keitetään. Jätä matalalla lämmöllä noin 2-3 tuntia, kunnes liha alkaa erota luusta. Lisää sipuli, porkkana, selleri ja suola ja keitä, kunnes se on täysin kypsynyt. Siivilöi liemi ja lisää sitruunamehu ja persilja esivalutettuun nesteeseen.
Suositeltava:
Naudanliha
Naudanliha on ollut tiedossa ruokana muinaisista ajoista lähtien. Roomalaiset, saksalaiset ja karthagolaiset kasvattivat karjaa ja käyttivät sitä mahdollisimman järkevästi. Nykyään jokaisella maalla on omat rodunsa, jotka täyttävät paikalliset olosuhteet.
Tehdään Oma Hopevesi
Hopean parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa vuosisatojen ajan. Hopean ominaisuudet liittyvät kehomme luonnollisiin puolustuksiin. On todisteita hopean käytöstä lääkkeenä ennen Kristusta. On todisteita siitä, että muinaiset kreikkalaiset pitivät vettä raikkaina hopeasäiliöillä.
Tehdään Oma Riisimaito
Riisimaito on erittäin hyödyllistä terveydelle. Se ei kuitenkaan ole niin suosittu tuote, ja sitä kuluttavat pääasiassa kasvissyöjät ja ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi. Se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä ruoka.
Kypsennä Naudanliha Oikein Tällä Tavalla
Siitä huolimatta naudanliha ei olla maamme suosituin, se on erittäin helppo valmistaa ja osallistuu maailman tunnetuimpien reseptien valmistamiseen. Ainoa asia, joka sinun on tiedettävä, on se, että sen on oltava nuori eläin, koska muuten siitä tulee liian kova.
Naudanliha Menee Parsan Kanssa, Sianliha - Ananaksen Kanssa
Jos tarjoat yksinkertaisen sianlihapihkan hienoilla parsaoksilla ja naudanlihapihvi riisin ja ananassen kanssa, lounasesi on täydellinen epäonnistuminen, sanovat ranskalaiset gourmet-asiantuntijat. Heidän mukaansa jokainen lihalaji yhdistetään tiettyihin koristeisiin, jotka eivät tukahduta, vaan päinvastoin - korostavat sen runsasta makua ja aromia.
