2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Karkit, joita näemme kaikkialla myymälöissä päivittäin, sisältävät paljon sokeria, keinotekoisia värejä ja fruktoosi-maissisiirappia. Lapset kuitenkin rakastavat heitä loputtomasti, ja siksi voimme turvautua temppuun ja tehdä hedelmähyytelökarkkeja kotona. Uskotko, että on mahdollista valmistaa terveellisiä hyytelökarkkeja? Vastaus on kyllä! Tämä on täysin mahdollista.
Kotitekoiset karkit sisältävät aitoja hedelmiä, joissa on kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet.
Niissä oleva gelatiini sisältää runsaasti ruokavalion kollageenia ja proteiineja. Sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, se parantaa ruoansulatusta ja tekee ihosta, hiuksista ja kynsistä terveellisiä. Mieluummin aina hyvälaatuista gelatiinia.
Tarjoamme sinulle erilaisia reseptejä terveellisiin hyytelömakeisiin:
Hyytelökarkit hunajalla
Tarvittavat tuotteet: 3 tl juuri puristettua hedelmämehua, 8 tl. puhdasta gelatiinia, 7 rkl. luonnonhunaja, 1 tl. vaniljauute
Valmistusmenetelmä: Kaada mehu kattilaan ja ripottele gelatiini päälle. Annetaan seistä, kunnes gelatiini liukenee. Vatkaa sitten hyvin langalla, jolloin ainekset sekoittuvat täydellisesti. Aseta sitten pannu keskilämmölle. Odota, että neste lämpenee varoen kiehumasta. Neste muuttuu erittäin paksusta nestemäiseksi ja ohueksi. Koko gelatiinimäärän täytyy liueta hyvin. Voit tarkistaa kastamalla sormesi nesteeseen.
Jos seos on sileä, se tarkoittaa, että se on valmis. Jos se on rakeina, jätä se liedelle. Kun gelatiini on täysin liuennut ja neste on sileää, lisää hunaja ja vaniljauute ja lyö uudelleen hyvin langalla. Voit kaada valmiin seoksen silikonipannuihin tai pannuun. Jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
On tärkeää kiristää neste. Ota sitten karkit tölkeistä ja laita ne hyvin sulkeutuvaan purkkiin. Jos olet kaadanut nesteen pannulle, voit leikata sen eri muotoihin, kun se on kovettunut. Laita takaisin purkkiin ja säilytä jääkaapissa noin 10 päivää. Karkit eivät ole yhtä pitkäikäisiä kuin kaupasta ostetut, mutta ne ovat terveellisiä ja erittäin maukkaita.
Hyytelömaiset sitruunakarkit
Tarvittavat tuotteet: 2 1/2 rkl gelatiinia, 2 tl. sokeri (jos haluat niiden olevan makeita, lisää lisää sokeria) + lisää rullalle, 1 tl. juuri puristettua sitruunamehua
Valmistusmenetelmä: Laita gelatiini kulhoon ja kaada se neljäsosaan kupillista kylmää vettä. Annetaan turvota 5 minuuttia. Aseta kattila keskilämmölle ja sekoita sokeri puoleen kupilliseen vettä. Sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee.
Lopeta sitten sekoittaminen ja anna veden kiehua. Poista pannun sivut veteen kastetulla harjalla, jotta sokeri ei kiteydy seiniin. Poista pannu lämmöltä ja lisää turvonnut gelatiini ja sitruunamehu.
Sekoita kaikki ainekset hyvin ja kaada ne pannulle, jonka mitat ovat noin 20 x 20 cm, peitä muovikelmulla ja jätä 4 tunniksi jääkaappiin kovettua. Käännä pannu sitten puhtaalla laudalla ja leikkaa kuumaan veteen upotetulla veitsellä eri muotoihin. Rullaa jokainen pala sokeriin. Saadaan noin 30-40 karkkia
Kuinka tehdä eri värejä?
Punainen tai vaaleanpunainen väri voidaan saavuttaa punajuurilla, mansikoilla, porkkanoilla ja pienellä sitruunamehulla.
Keltaisen värin saa keltaisista päärynöistä, keltaisista omenoista ja pienestä sitruunamehusta.
Violetti väri saadaan punakaalista, karhunvatukoista, mustikoista, pienestä punajuuresta ja omenasta (sopivat myös mustat viinirypäleet).
Saamme vihreää väriainetta kiivistä, kurkusta, vihreistä omenoista ja kalkista.
Saamme oranssin värin porkkanasta, appelsiinista, inkivääristä ja pienestä mangomehusta.
Ananas ei sovellu tällaisiin resepteihin, koska siinä olevat aineet estävät gelatiinia kiristymästä. Viinirypäleet eivät myöskään sovellu hyytelömakeisten valmistamiseen.
Suositeltava:
Tehdään Omat Perunamuusimme
Kuivattu perunamuusijauhe on tiivistetty puolivalmis tuote, jolla on korkea ravintoarvo. Sitä voidaan käyttää soseiden, sakeuttavien keittojen, muhennosten, kastikkeiden ja muun valmistamiseen. Erityisen mukava käyttää ja helppo kuljettaa, jos vaellat vuoristossa tai piknikillä metsässä.
Valmistetaan Omat Vihannesmausteet
Mausteet ovat jotain, jota mikään astia ei voi tehdä ilman. Ne antavat maun, aromin ja herättävät ruokahalua. Hyvä ratkaisu kesäkuukausina, jolloin meillä on kaikenlaisia vihanneksia ja mausteita, on valmistaa yleisiä vihannesmausteita käytettäväksi talvikuukausina.
Tehdään Omat Lasagne-kuoremme
Vaikka elämme aikana, jolloin voimme ostaa kaiken kaupasta tarvitsematta tuhlata aikaa kotona, mikään ei ole maukkaampaa kuin kotiruokaa. Ja olisi mukavaa, jos voisimme ainakin kerran - kahdesti viikossa löytää aikaa ja tehdä kotitekoisen aterian perheellemme.
Tee Omat Värilliset Sauvasi
Ruoanlaittoon kakkujen koristeluun käytetään kuppikakkuja, muffineja, voiteita ja muita leivonnaisia sokerisauvat . Englanniksi ne tunnetaan sprinkleksinä. Sen lisäksi, että ne ovat valmiita kaupasta, ne voidaan valmistaa myös kotona. Tietysti, koska kaikilla muilla resepteillä on lajikkeitaan, sokerimailoja voidaan valmistaa useina muunnelmina.
Tupakoidaan Omat Kalamme Kotona
On vähän ihmisiä, jotka rakastavat kalaa, jotka eivät pidä savustetusta. Samalla kuulemme kaikkialla, että savustetun kalan tai minkä tahansa lihan syöminen on haitallista terveydellemme. Tämä on totta, mutta vain jos kyse on teollisesta kalan tupakoinnista.
