Satavuotiaiden Valikossa Ei Ole Eläinproteiinia

Video: Satavuotiaiden Valikossa Ei Ole Eläinproteiinia

Video: Satavuotiaiden Valikossa Ei Ole Eläinproteiinia
Video: Paistettu krokotiili. Thaimaan katuruokaa. Banzaanin markkinat. Phuketissa. Patong. Hintoihin. 2024, Marraskuu
Satavuotiaiden Valikossa Ei Ole Eläinproteiinia
Satavuotiaiden Valikossa Ei Ole Eläinproteiinia
Anonim

Hunnat, eristetty kansa, joka asuu Himalajalla, tunnetaan ihmisinä, jotka eivät sairastu. Hunza-laakson ihmiset ovat myös kuuluisia legendaarisesta pitkäikäisyydestään. Monet elävät 110-125 vuoteen.

He ovat vahvoja ja aktiivisia koko elämänsä ajan. Legendan mukaan Hunza-miehistä tuli isiä 100 vuoden kuluttua. Himalajan asutuksen keskimääräinen elinajanodote on 85-90 vuotta.

Monet tutkijat ovat yrittäneet selvittää Hunza-ihmisten mysteerin. Yksi asia on varma - paikallisen väestön perinteinen ruokavalio on enemmän kuin mikään muu vastuussa heidän poikkeuksellisesta terveydestään.

Terveelliset ruoat
Terveelliset ruoat

Useimmat tutkijat huomauttavat, että sen lisäksi, että he elävät sivilisaation vaaroilta suojattua elämää - saastunutta ilmaa, vettä ja maaperää, jalostettuja ja puhdistettuja elintarvikkeita -, niiden eliniän kannalta on kaksi erittäin tärkeää tekijää. Nimittäin:

1. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti luonnollisia hiilihydraatteja ja vähän eläinproteiineja.

2. He juovat erittäin mineralisoitua vettä.

Hunza-sata-ikäisten ruokalista on enimmäkseen kasvissyöjä. Vihannesten ja hedelmien monipuolisuus takaa riittävän määrän mineraaleja, vitamiineja ja proteiineja. Kasviproteiinit ovat paitsi biologisesti yhtä suuria, mutta jopa parempia kuin eläinperäiset.

Esimerkiksi perunoiden proteiinit ovat biologisesti parempia kuin lihan, munien tai maidon proteiinit, ravitsemusterapeutit sanovat. Ja raakaproteiineilla on korkeampi biologinen arvo kuin keitetyillä.

Auringonnousu
Auringonnousu

Paikalliset hunit ruokkivat pääasiassa ohraa, hirssiä, tattaria, vehnää, maissia, perunaa, aprikooseja, persikoita, manteleita, saksanpähkinöitä. Heidän ruokalistansa sisältää pääasiassa raakoja ruokia, ja syy tähän on polttoaineiden ja laitteiden puute. Hunit syövät maitotuotteita ja lihaa vain hyvin harvoissa tapauksissa.

Viime vuosina tiedot tämän kansan hyvästä terveydestä ovat kuitenkin tulleet yhä harvinaisemmiksi ja vakuuttamattomammiksi. Nykyaikaiset havainnot osoittavat, että pääasiassa näissä pyhissä ja villissä paikoissa vierailevat turistit tuovat ruokakulttuurinsa kautta läpi monia paikallisten tuntemattomia tuotteita.

Eksoottinen valtakunta ei kuitenkaan ole enää niin eristetty maailmasta, ja ajan mittaan heidän ruokalistansa muuttuu ja nykyaikaiset sairaudet saavuttavat nöyrät kodin.

Suositeltava: