Hollantilaisten Kulinaariset Perinteet Ja Herkut

Video: Hollantilaisten Kulinaariset Perinteet Ja Herkut

Video: Hollantilaisten Kulinaariset Perinteet Ja Herkut
Video: Ukrainan ja Hollannin leireissä oltiin kovin erilaisissa tunnelmissa murskajaisten jälkeen 2024, Marraskuu
Hollantilaisten Kulinaariset Perinteet Ja Herkut
Hollantilaisten Kulinaariset Perinteet Ja Herkut
Anonim

Alankomaiden kuningaskunta, jota kutsutaan myös Alankomaiseksi, on Luoteis-Euroopassa maa, johon kuuluvat Alankomaiden Antillit ja Aruba. Nimi Alankomaat viittaa yleensä maan eurooppalaiseen osaan, joka rajoittuu pohjoisesta ja lännestä Pohjanmeren kanssa, etelässä Belgian ja itään Saksan kanssa.

Alankomaat on yksi tiheimmin asutuista ja matalin korkeudessa olevista maista maailmassa, ja se tunnetaan padoista, tuulimyllyistä, puukengistä, tulppaaneista ja suvaitsevaisuudesta yhteiskunnassa. Maalla on rikas aineellinen ja hengellinen kulttuuri.

Alankomaat ei ole kovin monipuolinen, mikä johtuu todennäköisesti epäsuotuisista sää- ja maantieteellisistä olosuhteista. Hollantilaisessa keittiössä tärkein paikka on vihannekset, jotka korvaavat lihan. Yleisin vihannes paikallisten pöydällä on peruna, jota seuraa kaali, porkkanat ja nauriit.

Maan ja maailman suosituimmat ovat hollantilaiset juustot. Alankomaissa mausteisia mausteita ei käytetä melkein koskaan, mutta toisaalta käytetään usein rasvaisia kastikkeita (katso galleria), jotka saadaan lihaa kypsennettäessä.

Pihvit ovat erittäin suosittuja maassa. Kun metsästyskausi tulee, he valmistavat ruokia peurasta, fasaanista, pensasesta ja kanista. Yleisimpiä ruokalajeja ovat riisi ja kaikenlaiset vihannekset sekä omenasose ja perunat eri käsittelyssä.

Alankomaissa he ovat erittäin kiinnostuneita vahvasta aamiaisesta, joka sisältää kinkkua, munia, juustoa, voita, leipää, hedelmiä, kahvia ja maitoa, jota paikalliset voivat juoda koko päivän, suklaata tai teetä. Aamiaisen kustannuksella lounas on kevyempi - maassa suosittu keitto, muna- tai kalaruokia tai voileipiä.

Päivän pääateria on illallinen. He voivat tarjota sinulle keittoa, lihaa, vihanneksia, perunaa tai salaattia. Maan tunnettuja erikoisuuksia ovat raaka silli, savustettu ankerias sekä laaja valikoima juustoja, joista löydät maailmankuulut Edam ja Gouda.

Muita erikoisuuksia, joita voit kokeilla, ovat pannukakut makkaroilla, kanakroketit kinkulla, pinaattileimasin, hutspot - peruna, vihannekset ja liha, joka on useimmiten naudanliha.

Siirtomaa-ajan menneisyydestään johtuen maan keittiöllä on merkittävä vaikutus Aasiassa. Hollannille tyypillisiä ovat kovat, keltaiset juustot, jotka on valmistettu lehmänmaidosta, kuten Gouda, Maasdamer, Amerlander ja muut. Tyypillinen hollantilainen tapa valmistaa juustoa on sekoittaa mausteita tuotannon ensimmäisissä vaiheissa.

Maan perinteinen leipä on valmistettu hiivasta, ja aiemmin se oli ylellinen ruoka, ja se valmistettiin maidosta ja vedestä. Alankomaissa on myös makea leiväversio, johon taikinaa vaivaamalla lisätään suuria sokeripaloja. 1970-luvulta lähtien maassa on tuotettu pääasiassa täysjyväleipää, joka sekoitetaan usein muiden juustojen kanssa.

Viiniä ei kunnioiteta hollantilaisessa keittiössä, mutta on olemassa monenlaisia oluita ja muita alkoholijuomia.

Suositeltava: